Karp w piecu: przepis. Gotowanie karpia w piekarniku

Karaś w piecu, którego przepis na który patrzymy, jest bardzo smacznym i satysfakcjonującym daniem. Może być serwowany jako świąteczny stół i na zwykłą rodzinną kolację. Należy również zauważyć, że jest kilka opcji na zrobienie takiego obiadu. Przedstawimy państwu tylko te najprostsze i najtańsze.

Crucians w śmietanie w piekarniku

Mięso karpia jest bardzo delikatne i smaczne. Może być serwowany z absolutnie dowolnym dodatkiem. Najważniejsze, aby prawidłowo ugotować rybę, owijając ją szczelnie folią spożywczą.

Do karaś w kwaśnej śmietanie w piekarniku okazało się smaczne i odżywcze, należy kupić:

• słodkie cebulki - 2 ilości;
• karaś nie jest bardzo mały, ale nie za duży (około 450 g) - 2 szt .;
• świeży koperek - kilka gałązek;
• sok z cytryny - 2 duże łyżki;
• tłusta śmietana - 300 ml;
• przyprawy, w tym mielony pieprz, sól itp. - do smaku.

Przetwarzanie świeżych ryb

Jak upieczony karp w piecu? Przepis na takie ryby wymaga użycia prostych i niedrogich produktów w małych ilościach. Przed przystąpieniem do obróbki cieplnej głównego składnika należy dokładnie wyczyścić świeży karpia. Aby to zrobić, muszą usunąć łuski, a następnie odciąć płetwy i skrzela. Ryby muszą być również wypatroszone.

Jeśli chodzi o słodkie cebulki, należy je oczyścić i pociąć na pierścienie.

Marynowanie świeżych produktów w przyprawach i soku z cytryny

Krucyny w folii w piecu piecze się dość szybko. Ale zanim włożysz tam rybę, powinny być dobrze przyprawione przyprawami. Aby to zrobić, musisz posmarować sól, pieprz i tak dalej. Ponadto, karaś musi być posypany świeżym sokiem z cytryny, a także umieszczony w ich brzuchu wzdłuż dużej gałązki kopru (w celu dodania smaku). W tej formie ryby powinny być przechowywane w temperaturze pokojowej przez pół godziny.

Formowanie potraw z ryb

Co trzeba zrobić, aby uczynić cię bardzo smacznym i delikatnym karaimem w piecu? Przepis na to danie wymaga użycia grubej i szerokiej folii spożywczej. Dzięki niej ryba będzie pieczona we własnym soku, co sprawi, że będzie ona najbardziej soczysta i smaczna.

Tak więc, aby uformować obiad, należy wziąć grubą folię spożywczą i włożyć do niej marynowany karp. Następnie na górze produktu wymagane jest umieszczenie pierścieni cebula. W tej kompozycji składniki muszą być ściśle owinięte w brykiet.

Obróbka cieplna pieca

Ugotowanie kota w piecu nie zajmuje dużo czasu. Po uformowaniu potrawy należy ją ułożyć na blasze do pieczenia i umieścić w ogrzewanej szafce. Upiec ryby zalecane przez 40 minut. Dalsze zwinięcia z produktami należy ostrożnie usunąć i wdrożyć. Całą powierzchnię karasia należy obficie posmarować kwaśną śmietaną (umieścić bezpośrednio na cebuli). W tej formie (bez owijania) należy włożyć naczynia do piekarnika i piec około 20 minut. W tym samym czasie, karaś powinien być dobrze zarumieniony iw pełni przygotowany.

Prawidłowo podane do stołu jadalnego

Jak widać, pieczenie crucianów w piecu z kwaśną śmietaną nie jest wcale trudne. Po pełnym ugotowaniu ryb należy je ostrożnie wyjąć z folii i umieścić na talerzu. Serwuje się je na świątecznym lub prostym stole jadalnym, wraz z warzywami, świeżymi ziołami lub dodatkowym daniem (do wyboru). Uwierz mi, absolutnie każdy zaproszony gość będzie zachwycony tak aromatycznym i smacznym daniem.

Karp w piecu: przepis z ziemniakami i majonezem

Jeśli nie chcesz podawać pieczonego karaśa z jakimkolwiek dodatkiem, sugerujemy, aby zrobić to razem z ziemniakami. A warzywa zaleca się umieszczać bezpośrednio w jamie brzusznej. Ale najpierw wszystko.

Tak więc okazałeś się bardzo smacznym i odżywczym kamieniem ziemniaki w piekarniku, należy kupić wcześniej:

• słodkie cebulki - 2 ilości;
• duży karp - 2 szt .;
• świeży koperek - kilka gałązek;
• średniej wielkości ziemniaki - około 6 szt. (dla 2 crucians);
• wszelkie świeże grzyby - około 400 g;
• olej roślinny - 2-3 duże łyżki;
• sok z cytryny - 2 duże łyżki;
• tłuszcz majonezowy - 200 ml;
• przyprawy, w tym mielony pieprz, sól itp. - do smaku.

Przygotowanie ryb

Cruciany w piecu z majonezem - to świetne danie na świąteczny stół. A zanim upieczesz je pysznie, powinieneś przetworzyć wszystkie ryby. Aby to zrobić, konieczne jest usunięcie skal z niego, a także odcięcie skrzeli i płetw. Następnie produkt musi przepłukać jelita i dokładnie w zimnej wodzie.

Aby kruki w piekarniku okazały się bardzo smaczne i pachnące, po przetworzeniu powinny być aromatyzowane solą, pieprzem i innymi przyprawami. Ryby są również wymagane do posypania sokiem z cytryny.

Dokonywanie farszu

Do napełnienia tego dania postanowiono użyć ziemniaków i grzybów. Ostatni składnik jest wymagany do umycia się, usunięcia wszystkich zbędnych przedmiotów z niego, a następnie posiekania ich bardzo drobno. Następnie pieczarki powinny być smażone na oleju roślinnym z posiekaną cebulą. Jeśli chodzi o ziemniaki, należy je oczyścić i pokroić w cienkie półkola.

Podsumowując, surowe warzywa muszą być zmieszane ze smażoną cebulą i grzybami, a następnie przyprawione przyprawami, posiekanym koprem i sezonem majonezem.

Proces tworzenia naczynia

Gdy nadzienie będzie gotowe, marynowany karp jest wymagany do włożenia w folię spożywczą i maksymalnie otwarcia brzucha. Umieszczając wystarczającą ilość ziemniaków i grzybów w rybach, powinno być ściśle owinięte.

Upiecz potrawę w piekarniku

Po otrzymaniu dwóch brykietów z nadziewanymi crucianami należy je położyć na blasze do pieczenia i wysłać w piekarniku. Piec To danie jest zalecane przez 70 minut. W tym samym czasie 40 minut - w opakowaniu i przez resztę czasu - rozwijając folię w górnej części brykietu. Ta metoda obróbki termicznej sprawi, że ryba będzie bardzo miękka, soczysta, delikatna iz apetyczną skórką.

Prawidłowo prezentuje danie rybne do stołu

Teraz wiesz, jak szybkie i łatwe jest gotowanie karłów nadziewanych grzybami i ziemniakami. Po tym jak mięso ryby, jak również całe jej nadzienie będzie miękkie, należy je ostrożnie wyjąć z folii i umieścić na płaskiej płytce. Następnie pełny, wypchany karaś musi zostać pięknie przykryty majonezem i natychmiast przedstawiony świątecznemu stolikowi. Oddzielnie za takie danie nie powinno się dekorować. Rzeczywiście, ponieważ będzie on służył jako wielki ziemniak z grzybami, który jest pieczony w środku.

Jeśli istnieje chęć, to oprócz takiej potrawy powinno się podawać świeże warzywa w postaci ogórków i pomidorów, a także zielonej cebuli, pietruszki i kopru. Ciesz się posiłkiem!