Gotowanie pstrąga w piecu - proste przepisy

Ryby rybne niezgoda Szczupak jest dobry dla galarety. Najsmaczniejsze dania z karpia są smażone. Śledź lub makrela jest najczęściej wędzona lub solona. Jak i czym pstrąg gotować? W przepisy kulinarne Ta ryba zawiera uszy i rybę, kebab i profiteroles, sałatki i zapiekanki. Pstrąg smażony gotowane, używane jako nadzienie do ciast. Bułki, sosy, marynaty ... Nie można po prostu wymienić wszystkiego, co można zrobić z tej czerwonej ryby.

Oszczędność czasu

Na każde smaczne i pikantne danie musisz spędzić trochę czasu. Gotowanie pomoże nam go zachować. pstrąga w piekarniku. Przepisy Takie potrawy są proste i bezpretensjonalne. Nawet początkujący w gotowaniu poradzi sobie z nimi.

Gotowanie pstrąga w piekarniku

Aby nakarmić obiad rybny dla czterech osób, potrzebujesz 1 pstrąga (1-1,2 kg), niepełnej łyżki soli, czarnego pieprzu, 1 lub 0,5 cytryny, kilku łyżek oleju słonecznikowego, kilku gałązek bazylii, pietruszki, kopru. I nie zapomnij kupić folii do pieczenia.

Prawidłowo wyczyść rybę

Rozpoczynamy czyszczenie pstrąga. Trzeba to zrobić od ogona do głowy. Po oczyszczeniu pstrąga należy go wypatroszyć. Pamiętaj, aby wyciągnąć skrzela, w przeciwnym razie ryby będą gorzkie. Po pomyślnym zakończeniu procedury czyszczenia i patroszenia umyć tuszy, wytrzeć grubym ręcznikiem papierowym, rozetrzeć solą, pieprzem i odstawić na 10-15 minut.

Podaj pikanterię ryb

Podziel cytrynę na dwie części, a jedną z nich - jeszcze raz na pół. Ćwierć cięcia cienkie plasterki. Uzupełnij kawałki tusz pstrąga, które, jak rozumiesz, powinny być wykonane z góry. Wyciśnij sok z połowy cytryny, dodaj do niego olej, wszystko dobrze wymieszaj i pokryj powstałą mieszaninę rybą.

Potrzebujesz zieleni

Pietruszka, bazylia i koperek drobno posiekają i wypełniają brzuch tuszki. Tam możesz również dodać kilka plasterków cytryny. Pstrąg jest gotowy do wypieku. Pozostaje tylko owinąć go w folię, której warstwy muszą wynosić co najmniej dwa i nie więcej niż cztery.

Ostatni etap

Aby pstrąg z pieczeniem w piekarniku zajmował jak najmniej czasu, konieczne jest wstępne podgrzanie piekarnika do temperatury 180 stopni. Upiec ryby na średnim ogniu przez czterdzieści minut.

Pstrąg z ziemniakami w piekarniku

Ten przepis jest dobry, ponieważ wraz z rybą w tym samym czasie przygotowujemy przystawkę, jak się domyślacie, używamy ziemniaków.

Przygotowanie pstrąga

Wyczyść rybę, pokrój ją na kawałki o grubości od trzech do czterech centymetrów. Umieścić je w szklanym naczyniu, solą i pieprzem i odstawić na 10-15 minut. Porada - zamiast całej osnowy można wziąć filet z pstrąga, w piekarniku taki produkt będzie szybciej gotowy.

Procedura gotowania

Ziemniaki obrać i pokroić w cienkie pierścienie lub pół pierścienie, posolić. Faktem jest, że gotowanie ryb zajmuje mniej czasu niż gotowanie warzyw. Dlatego im cieńsze plasterki ziemniaków, tym lepiej. Wlać olej roślinny na patelnię. Jego warstwa powinna być nie większa niż 0,3 cm, w procesie pieczenia można wylać olej. Połóż kawałki ryby na blasze do pieczenia, między nimi a dookoła - ziemniaki. Gotowanie pstrąga w piekarniku w 200 stopniach zajmie około 30 minut. 2-3 minuty przed zakończeniem pieczenia, posyp miskę posiekaną zieleniną. Do tego pietruszka, koperek, zielona cebula, kolendra. Smak Bon!