Dieta dla dysbioza jelit: menu

Ostatnio coraz częściej dysbakterioza, autorzy artykułów medycznych nazywają przyczyną wielu nieprzyjemnych zjawisk w organizmie człowieka (choroby skóry, problemy z kałem, brak witamin, otępienie włosów itp.). Czym jest dysbakterioza i jak sobie z nią radzić?

Dysbacteriosis - co to jest?

Ludzie żyją w jelitach masy pożytecznych bakterii, które w rzeczywistości trawią żywność, która się tam dostała i gwarantują skuteczne wchłanianie korzystnych substancji przez ściany narządu. Należą do nich bifidobakterie, bakteroidy i pałeczki kwasu mlekowego. Ale z różnych powodów równowaga jest zaburzona, a patogenna flora (Candida, Proteus, Staphylococcus, itp.), Która wcześniej była w ryzach, zaczyna się mnożyć aktywnie, powodując wiele nieprzyjemnych objawów: wzdęcia, zaparcia lub biegunkę, nudności i nieprzyjemne zapach oddechu.

Konsekwencje nieleczonej dysbakteriozy mogą być najbardziej nieprzyjemne, ponieważ bakterie gnilne będą się nadal namnażać i zmniejszać barierę ochronną jelita, co oznacza, że ​​infekcje będą przeszkadzać osobie kilka razy częściej. Ponadto zmniejsza się wchłanialność składników odżywczych, a pacjent zaczyna cierpieć na hipowitaminozę. Możesz być uczulony na niektóre pokarmy, które wcześniej były dość dobrze tolerowane przez organizm.

Pojęcie "dysbioza" ma zastosowanie nie tylko w odniesieniu do jelit - istnieje również dysbakterioza żołądka, a nawet skóry.

Przyczyny dysbiozy

Uważa się, że dysbakterioza nie jest niezależną chorobą, ale pochodną. Najczęstszą przyczyną zaburzeń równowagi mikroflory są choroby żołądkowo-jelitowe: zapalenie trzustki, zapalenie żołądka, wrzody żołądka, zapalenie pęcherzyka żółciowego lub brak pęcherzyka żółciowego. Wszystko to może być impulsem do rozwoju dysbakteriozy.

Powszechnie wiadomo, że stosowanie antybiotyków nie jest najlepszym sposobem wpływania na zdrowie jelit: razem z patogenną mikroflorą zabijają dobroczynne i prawie niemożliwe jest uniknięcie dysbiozy.

Choroba ta może również wynikać z infekcji jelitowych (salmonelloza i czerwonka). Każda interwencja chirurgiczna, szczególnie chirurgia jelitowa, również przyczynia się do rozwoju nierównowagi mikroflory.

I, oczywiście, najbardziej banalnym powodem jest nieumiarkowanie preferencji gastronomicznych: rozpowszechnienie mąki i słodyczy w diecie, przy całkowitym braku błonnika roślinnego i fermentowanych produktów mlecznych.

Diagnoza i leczenie

Wszelkie problemy zdrowotne żołądkowo-jelitowe są rozwiązywane przez gastroenterologa. Po wysłuchaniu skarg pacjenta najprawdopodobniej poprosi o badanie bakteriologiczne. analiza kału. Aby odkryć prawdziwą przyczynę dysbakteriozy, możesz potrzebować dodatkowych badań w postaci EGD (badanie przełyku i żołądka za pomocą kamery), irygoskopia (RTG jelitowe) sigmoidoskopia lub kolonoskopia.

Najskuteczniejsze metody do pokonania dysbiozy jelitowej to dieta i leczenie probiotyczne. O dziwo, lekarz może przepisać kurs antybiotyków przed kuracją odbudowy mikroflory specjalnymi preparatami, jeśli patogenna flora znacząco przeważy nad korzystną.

Spełnienie wszystkich wymagań specjalisty w ciągu 2 miesięcy pozwoli poradzić sobie z problemami. Jednak żaden gastroenterolog nie gwarantuje stabilnego wyniku pacjentowi, który nie będzie jednocześnie zaangażowany w leczenie innych chorób żołądkowo-jelitowych, które ma i nie zmieni diety.

Dieta dla dysbiozy jelitowej

Dieta z dysbakteriozą jest dobra, ponieważ ma leczniczy wpływ na organizm jako całość. Jednocześnie produkty w niej obecne są dość dostępne - każdy może sobie na nie pozwolić. Ale musisz ściśle przestrzegać instrukcji, w przeciwnym razie nigdy nie osiągniesz pożądanego rezultatu.

Jakie produkty są zakazane w używaniu dysbakteriozy pacjenta? Przede wszystkim jest to różnorodne wędzone mięso i pikantne potrawy. Do tej listy można również dodać ocet, musztardę, pieprz, czosnek i cebulę. Konserwy i marynowane mięso i grzyby są całkowicie wyłączone z diety. Warzywa i owoce lepiej gotować. Konieczne jest porzucić otręby, brązowy ryż i proso, kiełbasy i kiełbasy, alkohol i płatki owsiane, a także kiszoną kapustę.

Dopuszczalna technologia gotowania to gotowanie na parze lub wrzenie. Wszelkie białe dania z ryżu są mile widziane - owsianka, rosół. Dla pacjenta z dysbakteriozą dobrze jest pić bulion z kurczaka lub białej ryby, a także jeść naturalny twaróg, pić kefir. Spośród najbardziej preferowanych warzyw są świeże ogórki, świeże warzywa, takie jak pietruszka czy koperek. Ziemniaki, wraz z parzonym mięsem, galaretką, odrobiną miodu i świeżymi jagodami - wszystko to można zjeść.

Dieta dla dysbiozy jelit po antybiotykach nieznacznie zawęża zakres dozwolonych produktów: nie można jeść roślin strączkowych, a także żadnych kwaśnych pokarmów, w tym owoców. Zabronione słodycze, ale zalecane jabłkowy, jak również wszelkiego rodzaju zboża i chleb z otrębów.

Przykładowe menu przez kilka dni

Pacjent jest czasami przerażony dietą z dysbiozą jelitową - menu wydaje się skąpe. Ale tak nie jest, w ramach dozwolonych produktów możliwe jest urozmaicone menu na każdy dzień.

1. dzień

I śniadanie: gotowane na parze klopsiki, gotowane ziemniaki w mleku, ziołowe wywary.

Śniadanie II: twarożek z rodzynkami.

Obiad: rosół z kurczaka, posiekane kawałki mięsa, puree z buraków, kompot.

Czas na herbatę: herbata z ciasteczkami.

Kolacja: jogurt, galaretka.

Drugi dzień

I śniadanie: kasza manna, twarożek i wywary ziołowe.

II śniadanie: jagody.

Obiad: bulion wołowy z klopsikami, gotowane ziemniaki z rybą na parze, pieczone owoce.

Obiad: kompot z ciastkami galetny.

Kolacja: gotowany ryż z klopsikami, zielona herbata.

3 dzień.

I śniadanie: owsianka z mleka pszenicznego z roztopionym serem, herbata ziołowa.

II śniadanie: puree z marchwi.

Obiad: jęczmień perłowy, gotowane ziemniaki z cielęciną, wywar z owoców.

Obiad: herbata z pianką.

Kolacja: puree dyniowe, suflet rybny i herbata.

4 dzień.

I śniadanie: kasza manna i 2 jajka na twardo.

II śniadanie: jogurt.

Obiad: rosół z makaronem, gotowane ziemniaki z klopsiki, sałatka z marchewki.

Obiad: kompot z ciasteczkami.

Kolacja: omlet z gotowanym mięsem, purée z kapusty, kompot.

Dieta do dysbiozy jelit z zaparciami

W takim przypadku menu jest prawie takie samo jak powyżej. Tylko dieta z dysbiozą jelit, w połączeniu z zaparciami, powinna opierać się na daniach z dyni, buraków, kapusty i owoców. Wszelkie zboża z błonnikiem i oddzielne posiłki są mile widziane.

Dieta na biegunkę

Przed przejściem do specjalnego menu osoba cierpiąca na biegunkę musi powstrzymać się od jedzenia przez 2 dni. Następnie dieta dla dysbakteriozy jelitowej z biegunką jest zbudowana zgodnie z zasadami opisanymi powyżej, tylko błonnik jest wykluczony z menu i zaleca się pić więcej wywarów ziołowych.

Dieta dla dzieci

U dzieci dysbakterioza rozwija się z kilku powodów: zbyt wczesnego wprowadzenia uzupełniających pokarmów, zastąpienia karmienia piersią sztucznym oraz niedożywienia. Dysbakterioza dziecięca z reguły nie jest leczona probiotykami, jeśli dziecko nie cierpi na bóle brzucha i ma normalny stolec. Interwencja w naturalnych procesach tworzenia biocenozy jest niepożądana, dlatego ta metoda jest stosowana tylko w ostateczności.

W zależności od tego, jakie zjawiska sprowokowały chorobę, gastroenterolog, pediatra, alergolog lub specjalista chorób zakaźnych zajmą się dzieckiem. Dieta dla dysbiozy jelitowej u dzieci jest kluczową metodą terapii. Zawiera te same zalecenia, co dla dorosłych, ale z pewnymi dodatkami. Po pierwsze, konieczne jest wyłączenie z diety dziecka wszelkich półproduktów, w tym soki do przechowywania. Po drugie, lepiej gotować owsiankę na odtłuszczonym mleku.

Im dłużej trwa dysbakterioza, tym dłużej konieczne będzie przywrócenie mikroflory jelitowej i trzymanie się diety. Ponadto warto zwrócić uwagę na inne choroby przewodu pokarmowego i ściśle przyjrzeć się zdrowiu.