Domowa pachnąca shawarma

Jak zrobić shawarma w domu, aby nie tłumaczyć wszystkich produktów? Musimy znaleźć odpowiedni przepis.

Przepis na zrobienie shawarma w domu

Wariacje tego dania są dziesiątki, jeśli nie setki. Zacznijmy od prostego. Jak lubisz domowe shawarma z nutami meksykańskimi? Będziesz potrzebować dwóch piersi z kurczaka, hojnego szczypty kolendry, cynamonu, curry, sumaka, ziry, suchego pachnącego czosnku i czarnego pieprzu. Z warzyw, weź kiszony ogórek pół papryki, rukiew wodna. Oczywiście nie można obejść się bez chleba pita i ketchupu. Sprawdź również pod kątem czosnku, soku z cytryny, majonezu i przetworzonego sera.

Pikantny meksykański shawarma w domu. Metoda gotowania

Ten przepis jest przeznaczony dla czterech osób dorosłych. Tak zamrożone piersi z kurczaka pokroić w cienkie paski. Rozgrzej patelnię olejem słonecznikowym i smaż na niej piersi przez pięć minut. Oczywiście powinieneś dodać niezbędne przyprawy do smaku i, co najważniejsze, ketchup. Keczup, w razie potrzeby, zastępuje się pyszną pastą pomidorową. Przygotujmy sos. Wymieszaj majonez i starty ser w filiżance. Dodaj kilka kropli soku z cytryny i dopraw mieszankę zmiażdżonym czosnkiem. Możesz sól. Drobno posiekaj ogórek, sałatę i pieprz. Grease tortille z sosem. Ostrożnie ułóż kawałki kurczaka, warzywa i zwiń pita w rulon. W przypadku serwowania, tuż przed obiadem lub kolacją, należy natłuścić shawarmę na zewnątrz olejem słonecznikowym i piec. I jeszcze jedna niezmienna zasada: zawsze kładziemy rolkę w dół, w przeciwnym razie się odpręży.

Shawarma w domu z marynowanym kurczakiem

Będziesz potrzebował czterech świeżych Lawasz ormiański bez dziur, trzy piersi z kurczaka, cebula (dwie mogą być), jeden świeży pomidor, ogórek (świeży lub solony, w razie potrzeby), Chińska kapusta ocet, olej słonecznikowy, ketchup z musztardą, majonez, sól i cukier, mielony pieprz.

Jak gotować?

Shawarma w domu w wprawnych rękach zamienia się niemal w dzieło sztuki. Więc spróbuj! Na początek pokrój w plasterki delikatnego fileta z kurczaka. To musi być marynowane. Marynata składa się z niewielkiej ilości wody, posiekanej cebuli, suchych przypraw, cukru i octu. Lepiej jest natychmiast zrobić marynatę z ciepłej wody. Kawałki kurczaka są moczone w tym roztworze przez co najmniej pół godziny. Jeśli się nie spieszysz, odejdź na godzinę. Nie trzeba wkładać naczynia do lodówki! Wręcz przeciwnie, preferowane są ciepłe miejsca.

Co dalej?

Pokrój kapustę jak sałatkę. Pomidory z ogórkami są krojone w kostki tego samego rozmiaru. Smaż marynowany kurczak dokładnie na gorącej patelni. Powinna mieć złoty kolor. Miękki pita przecinany nożem na dwie połówki. Na pół złożonym, musisz włożyć dwie łyżki smażony kurczak, trochę warzyw (ogórek i pomidor), trochę kapusty, plasterki cebuli (oczywiście jeśli ci się podoba). Należy pieprz i sól, a następnie posypać olejem roślinnym. Zamiast masła można włożyć łyżkę majonezu zmieszanego z keczupem. Owiń pita chleb jak kopertę. Zrobione! Ta przekąska jest wygodna do robienia na piknikach, ponieważ jest zwarta i bardzo smaczna!