Przepis na domowe orzechowe

Peanutowa pasta, której receptura zostanie omówiona poniżej, jest nie tylko smaczna, ale także przydatna. Co więcej, nie trzeba go kupować w sklepie. Możesz sam zrobić pastę z orzeszków ziemnych.

Jakiego orzecha użyć do zrobienia takiego przysmaku? Orzeszki ziemne do domowego makaronu można spożywać na dwa różne sposoby: obrane i pieczone lub surowe i nieobrane.

Kolor i smak gotowego produktu będzie różnił się w zależności od surowca. Należy szczególnie podkreślić, że o wiele łatwiej jest przygotować przysmak z prażonych i obranych orzeszków ziemnych.

Peanut paste: przepis

Aby produkt był szybki i smaczny, musisz zaopatrzyć się w następujące składniki:

• świeże orzeszki ziemne - około 200 g;
• sól morska - około 1/3 łyżki deserowej;
• świeży miód - od ½ do 3 dużych łyżeczek (należy używać zgodnie ze smakiem);
• olej roślinny bez aromatu - około trzech do pięciu dużych łyżek.

Obróbka orzechów (prażenie, mielenie)

Jak powstaje masło orzechowe? Przepis na ten produkt wymaga starannej obróbki orzechów. Surowe i nieobrane orzeszki ziemne równomiernie rozprowadza się na suchej blasze do pieczenia i natychmiast wkłada do piekarnika. W tej postaci jest pieczony w temperaturze 180 stopni przez dwanaście do piętnastu minut.

Gdy orzechy ciemnieją, układa się je w misce miksera i kruszy do stanu bardzo drobnych okruchów.

Przy okazji, możesz upiec orzeszki ziemne mniej. Stopień palenia zależy od osobistych preferencji. Oczyszczony i już uprażony produkt nie powinien być poddawany żadnym manipulacjom.

Gotowanie pasty z orzeszków ziemnych

Krok po kroku przepis na masło orzechowe, sprzedawany w domu, powinien znać całą gospodynię. W końcu ten produkt jest idealny do różnych deserów, ciastek lub zwykłych słodkich kanapek.

Po upieczeniu zmiażdżonych orzechów na małe frytki dodaje się sól morską, olej roślinny i świeży miód. Jeśli nie lubisz smaku ostatniego produktu, możesz go zastąpić klinem. syrop, syrop z agawy i tym podobne.

Zmiażdż wszystkie składniki ponownie za pomocą blendera, powinieneś otrzymać gładką, gładką pastę. Jego gęstość można regulować. Jeśli chcesz bardziej płynny produkt, dodaj do niego więcej oleju.

Jak i gdzie przechowywać?

Domową pastę z orzechów ziemnych, której recepturę omówiliśmy powyżej, należy przechowywać w małych szklanych słoikach. W przygotowanych pojemnikach ułóż wszystkie smakołyki i zamknij pokrywki. W tej postaci pasta może być przechowywana w temperaturze pokojowej i w komorze chłodniczej (ta druga opcja jest preferowana).

Jeżeli orzeszki są pieczone w piekarniku przez bardzo długi czas, wtedy gotowy produkt stanie się ciemny. Jeśli użyjesz delikatnej obróbki cieplnej lub w ogóle nie upieczesz orzechów, pasta będzie lekka.

Chocolate Peanut Paste: Recipe

Czekolada i masło orzechowe to doskonała alternatywa dla zakupów "Nutella". Produkt ten można podawać na stole wraz z kawałkami białego chleba, ciastek lub ciasta, a także używać go jako kremu do ciast i ciast.

Jak się przygotować czekolada i masło orzechowe? Przepis Ta niezwykła przysmak wymaga użycia:

• świeże orzeszki ziemne - 2 filiżanki;
• kakao w proszku - 1/2 szklanki;
• cukier puder - około 1 szklanki;
• sól jodowana - 1/4 łyżka deserowa;
• masło orzechowe - trzy duże łyżki.

Przetwarzanie składników

Aby przygotować taki deser, orzechy są ostrożnie zbierane, myte i mocno potrząsane na sicie. Następnie są one równomiernie umieszczane na blasze do pieczenia i wysyłane do piekarnika. W temperaturze 190-200 stopni orzeszki ziemne są smażone aż się ściemni (około dziesięciu minut). Aby równomiernie wypiekać produkt w trakcie procesu, zaleca się potrząsanie nim kilka razy bardzo mocno.

Po upieczeniu orzechów układa się je w misce robotnika i szybko kruszy przez pięć do ośmiu minut.

Metoda gotowania makaronu

Mieląc prażone orzechy w maszynce, dodają kakao w proszku, sproszkowany cukier, sól i dwie duże łyżki masła orzechowego. W tej kompozycji składniki nadal biją około jednej minuty. W takim przypadku pasta powinna mieć jednolitą i gładką teksturę.

Po smaku dodaje się nieco więcej soli do deseru, jeśli jest to pożądane. Jeśli uważasz, że pasta okazała się zbyt gruba, należy włożyć do niej pozostałą dużą łyżkę. masło orzechowe.

Po ugotowaniu delikatność domowej roboty przenosi się do słoika lub pojemnika, a następnie szczelnie zamyka i przechowuje w lodówce przez około tydzień.

Wykonywanie pysznych wypieków z masłem orzechowym

Jak zrobić ciasteczka z masłem orzechowym? Przepis na ten przysmak nie wymaga użycia dużego zestawu składników. Takie pieczenie przyszło nam z kuchni amerykańskiej. Aby ugotować go w domu, potrzebujemy następujących elementów:

• domowe masło orzechowe - około 150 g;
• miękkie masło - 110 g;
• drobny cukier - około 200 g;
• duże jajo - 1 szt .;
• mąka jasna - nie więcej niż 200 g;
• proszek do pieczenia - około ½ łyżki deserowej;
• Soda stołowa - 1 szczypta;
• sól - 1 szczypta.

Przygotowanie ciasta

Do pieczenia domowego deseru z masłem orzechowym w misce z przesianą mąką, wlej proszek do pieczenia z sodą, a następnie rozłóż sól i wymieszaj. Następnie włóż pastę z orzeszków ziemnych do innego pojemnika i ubij ją za pomocą miksera. Stopniowo dodawaj do niego drobny cukier. Po wymieszaniu obu składników do stanu lekkiego, wprowadza się do nich jaja kurze i znów bito.

Po tym jak wszystkie produkty tworzą gęstą masę, dodaje się przesianą mąkę z solą, proszkiem do pieczenia i sodą. Na wyjściu odbierz ciasto, które nie przykleja się do dłoni.

Proces tworzenia plików cookie

Po przygotowaniu podstawy, kawałek z niego jest zaciśnięty (około orzecha włoskiego), zwinięty w kulkę i umieszczony na blasze do pieczenia, gdzie wcześniej układany jest pergamin. Ponadto wszystkie produkty są lekko przyciśnięte podstawą szkła, a następnie umieść zdjęcie za pomocą widelca. Grubość gotowego peletka powinna wynosić około 5-7 milimetrów.

Jak upiec i służyć?

Po utworzeniu wszystkich półproduktów piecze się je w piecu przez około 10-16 minut w temperaturze 190 stopni. Ciasteczka gotowości mogą być określane przez zaczerwienione krawędzie.

Po obróbce cieplnej deser staje się twardy. Jest usuwany z blachy do pieczenia, rozprowadzany na pięknej płycie i prezentowany członkom rodziny wraz z filiżanką herbaty.

Robienie orzechowych babeczek

Teraz masz ogólne pojęcie, jak przygotować wypieki z masłem orzechowym. Przepisy na takie słodkie potrawy mogą zawierać absolutnie każdy rodzaj jedzenia. O tym, jak tworzyć pliki cookie, opisaliśmy powyżej. Jeśli chcesz rozpieszczać swoich bliskich innym deserem, proponujemy zrobić pyszne babeczki. Do tego potrzebujemy:

• miękka margaryna - około 60 g;
• cukier lekki - około 60 g;
• pasta z domowej orzechów ziemnych - około 60 g;
• jajo kurze - 1 sztuka;
• biała mąka pszenna - 60-70 g;
• proszek do pieczenia - nie więcej niż pięć gramów.

Zagnieść ciasto

Aby zrobić domowe babeczki, miękka margaryna jest mielona razem z cukrem, a następnie dodaje się masło orzechowe. Po wymieszaniu wszystkich składników widelcem, wprowadza się do nich jaja kurze i bitą trzepaczką. Następnie do produktów dodaje się proszek do pieczenia i mąkę z białej pszenicy. Wyjście nie jest zbyt grube, ale nie jest to ciasto.

Jak kształtować i piec w piekarniku?

Piec domowe muffiny z masłem orzechowym powinny być w specjalnych formach. Mogą to być silikon, papier lub aluminium. W każdym razie muszą smarować niewielką ilość oleju. Następnie w postaci rozłożono uprzednio wyrabiane ciasto i wysłano do piekarnika.

Piec muffiny domowej roboty w temperaturze 190 stopni zalecane przez dziesięć do trzynastu minut.

Pod koniec obróbki cieplnej pieczenie z masłem orzechowym powinno być puszyste, różowe i bardzo smaczne. Powinien być podawany przy stole przy filiżance herbaty lub kawy.

Podsumujmy

Teraz wiesz, jak powstaje masło orzechowe. Dietetyczny przepis, którego nie możesz znaleźć, ponieważ absolutnie wszystkie orzechy mają wysoką zawartość tłuszczu i zawartość kalorii. Co więcej, pasta z orzeszków ziemnych prawie zawsze zawiera cukier, proszek, miód, syropy i więcej. I, jak wiadomo, te składniki (szczególnie w połączeniu z tłuszczami) przyczyniają się do dość szybkiego przyrostu masy ciała.