Jak upiec babeczkę z dyni: proste przepisy ze zdjęciami

Co za przyjemność zjeść smacznie i zdrowo w ponury, jesienny dzień deser z dyni! Filiżanka herbaty i smakowite ciastko mogą podnieść ludzi. Dlaczego więc samemu nie gotować? Zwłaszcza, że ​​istnieje wiele pysznych przepisów na dyniowe babeczki. Najlepsze z nich zostały przedstawione w naszym artykule.

Wyśmienicie Surowa Dyniowa babeczka

Dzięki tej łatwej w użyciu recepturze otrzymasz bardzo pachnące i zdrowe ciasto z delikatnym miękiszem. Ciasto dyniowe nie jest nieświeże przez długi czas, pozostając miękkie wewnątrz i przyjemne w smaku. Dodatkowo do ciasta można dodać cynamon i orzechy włoskie.

Krok po kroku ciasto piecze się w następującej kolejności:

1. Dynia (400 g) jest obrana i obrana i wcierana w najmniejszą tarkę.
2. Jajka (4 szt.) Ubij z cukrem (350 g) z dużą szybkością mikserem.
3. Stopniowo wlewamy roztopione masło (175 g).
4. Dodaje się masę dyniową, przesianą mąkę (350 g), proszek do pieczenia (2 łyżeczki), łyżeczkę cynamonu.
5. Ciasto jest dobrze ubijane za pomocą miksera.
6. Piec nagrzewa się do 180 ° C
7. Dno i boki formy są wyłożone papierem do pieczenia.
8. Ciasto wlewa się do formy i przesyła do piekarnika na 45 minut.
9. Gotowość ciasta należy sprawdzić za pomocą wykałaczki.

Podczas wyrabiania ciasta masło można w razie potrzeby zastąpić olejem roślinnym. Poniżej proponujemy inne przepisy na surowe babeczki z dyni. Są przygotowane znacznie łatwiej i szybciej niż pieczone tłuczone ziemniaki.

Najłatwiejsze ciasto z dyni w powolnej kuchence

Ten przepis jest odpowiedni dla hostess, które nie mają piekarnika. Zwykle gotują wypieki w powolnym piekarniku, a ciasto z dyni nie jest wyjątkiem. Okazuje się, że jest dość wysoki (6 cm), więc w razie potrzeby można go pokroić na dwie części i posmarować kremem.

Oferta prosty przepis na ciastko z dynią (patrz zdjęcie powyżej) w następującej kolejności:

1. Jajka (3 szt.) Pokonaj szklanką cukru w ​​mocnej piance.
2. Dynia (100 g) zetrzyj na drobnej tarce.
3. W masie jajka dodaj surową dynię, 100 ml oleju roślinnego, wanilinę, skórkę pomarańczową.
4. Przesiać mąkę (2 łyżki). Łyżeczką proszku do pieczenia.
5. Łyżkę zagnieść ciasto i wlać do wysmarowanej miski.
6. Ustaw tryb pieczenia na 65 minut.
7. W razie potrzeby po zakończeniu programu ciastko można odwrócić do góry nogami. W trybie "Pieczenie" pozwól mu się rumienić przez 15 minut.

Muffiny z dyni babeczki

Każde pieczenie staje się jeszcze smaczniejsze, jeśli do niego zostaną dodane świeże lub mrożone jagody. Poniżej proponujemy przepis na proste babeczki z dynią w foremkach, które przygotowywane są z dodatkiem żurawiny. Jagody nie mogą przed rozmrożeniem, ale tylko hojnie posypać je skrobią.

Babeczka krok po kroku jest przygotowywana w następującej kolejności:

1. Od 200 g obranej dyni do gotowanego puree z dyni. Aby to zrobić, umieść pokrojony w kostkę warzyw w szklanej misce i wstaw do kuchenki mikrofalowej przez 7 minut z maksymalną mocą. Za pomocą blendera zamień miąższ w puree.
2. Przesiać mąkę (220 g), 140 g cukru, proszek do pieczenia (2 łyżeczki) i szczyptę soli do osobnej miski.
3. Jajka (2 szt.) Pokonaj szybkobieżny mikser.
4. Dodaj roztopione masło (100 g) i puree z dyni.
5. Wlać mieszaninę ciasta z jajkiem do ciasta. Wymieszaj masę szpatułką.
6. Rozlana jagoda ze skrobią (200 g) dodaje się do ciasta.
7. Rozłóż na foremki muffinowe, wypełniając je w ½ objętości.
8. Piec muffiny w nagrzanym piekarniku (200 ° C) przez 25-30 minut. Posypać schłodzone produkty.

Babeczki z dyni Dieta

Poniższe wypieki są idealne dla osób, które obserwują swoją dietę i trzymają się diety. Zawiera niewielką ilość kalorii, a organizmowi zapewniono wiele korzyści. Dietetyczne babeczki z dyni według przepisu z sugerowanego poniżej zdjęcia można przygotować na śniadanie lub jako przekąskę do szkoły lub do pracy.

Proces pieczenia składa się z kilku etapów:

1. Dynia (300 g) jest obrana, pokrojona w kostkę, wrzucona do rondla, napełniona wodą i wysłana do pieca. Gotuje się do gotowości. Następnie woda zostaje spuszczona, a dynia z blenderem lub masher zamienia się w gładką papkę.
2. Żółtko jednego jaja ubijane jest za pomocą miksera. Otrzymaną masę wlewa się do ochłodzonego puree z dyni. Dodaje się miód i otręby (3 łyżki stołowe), łyżeczkę proszku do pieczenia, skórkę pomarańczową.
3. Białko jaja ubijane jest na strome szczyty solą.
4. Masa białka koliduje z ciastem za pomocą ruchów składanych.
5. Piekarnik nagrzewa się do 200 °.
6. Babeczki piecze się w małych foremkach przez 40 minut. Po schłodzeniu zaleca się posypać cukrem pudrem.

Chude ciasto z dyni, orzechy i suszone owoce

Ten przepis może być używany nie tylko przez ludzi, którzy przestrzegają postu w kościele lub uważają się za wegetarian. Ciasto dyniowe okazuje się naprawdę smaczne, mimo że przygotowuje się je bez produktów pochodzenia zwierzęcego. Na życzenie można dodać orzechy, suszone śliwki, daty. W tym drugim przypadku cukier będzie potrzebował o połowę mniej.

Przepis na babeczkę z dyni wygląda następująco:

1. W głębokiej misce zalać szklanką cukru. Włożyć startą dynię do tego samego pojemnika, wymieszać i odczekać kilka minut, aby sok wyjął z pomarańczowego puree.
2. Dodaj 60 ml oleju roślinnego, łyżeczkę octu chłodzonego octem, skórkę z cytryny, mąkę (1 łyżka stołowa) do masy dyniowej. Łyżka wyrabiane ciasto. Możesz dodać orzechy włoskie, suszone śliwki.
3. Ciasto układa się w formie, która jest natychmiast przesyłana do piekarnika nagrzanego do 190 ° C przez 45 minut.

Sernik z dynią: przepis ze zdjęciami

Ten przepis spodoba się nawet osobom, które nie mogą się przypodobać miłośnikom tego jesiennego warzywa. A jego zwolennicy będą w pełni zadowoleni z wyniku. Ciasto z dyni według przepisu przedstawionego poniżej ma tak przyjemny korzenny smak i aromat, że tylko delikatny okruch o złotym kolorze przypomina pomarańczowy owoc.

Krok po kroku do pieczenia jest następujący:

1. Dynia (200 g) gotuje się w wodzie do miękkości. Następnie płyn musi zostać osuszony, a miąższ w puree.
2. Rodzynki (100 g) napełnia się wrzącą wodą przez 20 minut.
3. Jajka (2 szt.) Ubijamy cukrem (200 g) i dodajemy do twarogu (200 g), mielimy z puree z dyni.
4. Do ciasta wlewa się olej roślinny (150 g). Następnie przesiej mąkę (350 g), proszek do pieczenia (2 łyżeczki), imbir i cynamon (1 łyżeczka), wanilinę i gałkę muszkatołową na czubku noża.
5. Ciasto wlewa się do przygotowanej formy. Ciastko piecze się w 180 ° C przez 60 minut. Gotowość jest sprawdzana z dopasowaniem.

Ciasto dyniowe na przepis Kefir

Cechą tego pieczenia jest zbyt mokre ciasto. Dlatego pieczenie bułeczki z dyni zgodnie z proponowanym poniżej zaleceniem zajmie co najmniej 1,5 godziny. I tak, że wierzch nie jest przypalony, ciasto jest pokryte folią lub papier do pieczenia.

Do tej babeczki potrzebujesz puree z dyni (200 g). Aby go ugotować, dynia, oczyszczona z nasion, jest pieczona w piekarniku bezpośrednio ze skórką przez 30 minut. Z ochłodzonej łyżki warzywnej wyodrębnij miąższ, zmierz żądaną ilość i dalej zagniataj ciasto. Będzie trzeba dodać kefir (200 ml), 2 jajka, miód (70 g), szczyptę soli i gałki muszkatołowej, skórkę cytrynową lub pomarańczową. Ostatnią rzeczą jest przesiana mąka (500 g) i proszek do pieczenia (2 łyżeczki).

Ciasto układa się w formie, która jest wysyłana do nagrzanego piekarnika (180 ° C). Gotowość do pieczenia sprawdza się za pomocą wykałaczki.

Ciasto z dyni z nadzieniem z sera śmietankowego

To ciasto ma bogaty i bogaty smak. W przepisie z dyni muffinki używa się śmietanki. ser śmietankowy, dzięki temu ciasto jest bardzo delikatne i wilgotne. Deser krok po kroku przygotowuje się w następującej kolejności:

1. Dynia, jak w poprzednim przepisie, pieczona jest w piecu w temperaturze 180 ° C. Po schłodzeniu puree usuwa się z warzyw łyżeczką. Wystarczy 400 gramów miąższu.
2. W głębokiej misce wymieszane są suche składniki ciasta: mąkę (350 g), łyżeczkę sody oczyszczonej i proszku do pieczenia, sól i gałkę muszkatołową (½ łyżeczki) i cynamon (2 łyżeczki).
3. Cukier (200 g) ubijano na oleju roślinnym (240 g). Stopniowo jeden wprowadza się do 4 jaj. W wyniku długotrwałego bicia masa powinna stać się puszysta i lekka. Następnie możesz dodać puree z dyni.
4. Wprowadzono łyżkę do suchych składników masy jajowej.
5. Przygotuj krem, mieszając ser śmietanowy (350 g) z ubitym jajkiem, kremem o wysokiej zawartości tłuszczu (50 ml) i cukrem (50 g).
6. Połowa wyrabianego ciasta jest wysyłana do naczynia do pieczenia. Na wierzchu łyżką ułożono gęsty kremowy masło, w którym wlewa się pozostałe ciasto.
7. Placek pieczono w temperaturze 175 ° C przez 60 minut. Cięcie jest zalecane po schłodzeniu.

Ciasto z dyni z Manco

Wyśmienite i piękne pieczenie w jasnym pomarańczowym kolorze może rozweselić każdego. Również? Możesz ugotować ciasto z dyni nawet bez dodawania do niego mąki. Ciasto na bazie semoliny jest cudownie upieczone, okazuje się wysokie i świetnie prezentuje się na stole. Krok po kroku gotuj ciastko w następującej kolejności:

1. Surowa dynia (300 g) zetrzyj na drobnej tarce i włóż do głębokiej miski.
2. Wlej masę dyni ciepłym kefirem (250 ml).
3. Wlać 100 g cukru do miski.
4. Dodaj semoliny (275 g).
5. Umieść proszek do pieczenia (2 łyżeczki) i startą skórkę z jednej cytryny.
6. Łyżka dokładnie zagnieść ciasto.
7. Przygotuj naczynie do pieczenia: nasmaruj lub przykryj spód pergaminem.
8. Ogrzej piekarnik do 180 ° C
9. Ułóż ciasto z dyni w kształt, wygładź.
10. W piekarniku ciastko będzie pieczone przez 45 minut.
11. W tym czasie przygotuj syrop cytrynowy. Aby to zrobić, wlać 120 ml wody do rondla, dodać 200 g cukru i sok z cytryny.
12. Połóż rondel na kuchence i gotuj syrop po gotowaniu przez 3 minuty.
13. Wyjmij ciastko z piekarnika, zalej gorącym syropem cytrynowym i pozostaw w formie, aż ostygnie.

Cała przyjemna herbata!