Jak ugotować serce z kurczaka na świątecznym stole i na każdy dzień

Najwyższa wartość odżywcza i kulinarna jako produkty uboczne serca kurczaka. Naczynia z nich są bardzo łatwe do przygotowania, mają delikatny smak przy wyjściu. Serca z kurczaka, z którego korzyści są niezaprzeczalne, zalecają dietetycy menu osób cierpiących na choroby serca, niedokrwistość, doznał obrażeń fizycznych. Potrzeba trochę czasu na gotowanie - średnio czterdzieści minut. Aby zrozumieć, że serce jest gotowe, musi zostać przebite. Jeśli jasny sok zostanie uwolniony, danie może zostać podane na stole. W kulinarnych czasopismach można znaleźć wiele sposobów gotowania serce z kurczaka. Przepisy Zupy, paszteciki, gulasze są tak różnorodne, że można się zgubić. Oferuję kilka najbardziej sprawdzonych.

Jak gotować serce z kurczaka w garnku

Podgrzej oliwę z oliwek na patelni. Kiedy się zagotuje, dodaj kawałek krem (jedna łyżka stołowa), a za nim konsekwentnie ułożyć drobno posiekane dwie cebule, dwa ząbki czosnku, dużą marchewkę pokrojoną w krążki. Wszystko to będziemy solić, pieprzyć i smażyć na małym ogniu przez około trzy lub cztery minuty. Następnie dodaj dwie szklanki posiekanych grzybów (uprawnych lub leśnych). Wszyscy dalej smażyć przez kolejne pięć minut. Kolejnym składnikiem dodawanym do rondla będzie pół szklanki wytrawnego białego wina. Kontynuuj gotowanie na wolnym ogniu przez kilka minut. Ostatni posmaruj tymiankiem (pół łyżeczki) i rozmarynem (tym samym). Przykryj patelnię pokrywką i duszimy warzywa i przyprawy w winie przez około dziesięć minut. Oddzielnie smaż kurczaka (sześćset lub siedemset gramów). Rozpuść jedną łyżkę stołową skrobi w trzeciej szklance wina i wlej ją do garnka z warzywami. Tam wkładamy serce z kurczaka, szklankę zielonego groszku, taką samą ilość słodkiej kukurydzy. Posiekaj drobno pietruszkę i wymieszaj z resztą składników. Ostatnim krokiem w tym przepisie będzie rozkładanie naczynia w doniczkach i doprowadzanie do gotowości w piekarniku przez dwadzieścia do dwudziestu pięciu minut.

Jak ugotować serce z kurczaka z marchewką

Ten przepis jest bardziej odpowiedni do codziennego jedzenia, ponieważ nie zawiera rzadkich i drogich składników. Aby ugotować to danie, musisz mieć około kilograma serc kurczaka, kilka dużych cebuli, trzy lub cztery duże marchewki. Więc zaczynajmy. Produkt uboczny jest myte w kilku wodach. Smażyć na gorąco olej kukurydziany na dużym ogniu przez pięć do siedmiu minut. W takim przypadku intensywnie mieszaj serce. Następnie włóż je na patelnię. W pozostałym maśle usmażyć cebulę pokrojoną w pół-pierścienie na złoty kolor. Shumovkoy wyjmij i przenieś do serc. Oczyść marchewki i pokrój je w duże ołówki. Oni również muszą się smażyć. Gdy wszystkie główne składniki zostaną połączone, wypełnij je gotowym bulionem lub po prostu wodą, aby wszystko lekko pokryło. Dusić potrawę na małym ogniu.

Podsumowując

Nie jest trudno odpowiedzieć na to pytanie jak gotować kurczaka serce Ważne jest, aby ustalić, czy przygotowujesz się do jakiegokolwiek wydarzenia lub na każdy dzień. Skład i ilość dodatkowych składników zależy od tego. Dodaj rzadkie przyprawy - a przy wyjściu świąteczne danie. Ogranicz się do prostych marchewek - codzienne menu jest urozmaicone smacznymi i delikatnymi podrobami.