Jak gotować kaczkę w piekarniku i inne smaczne potrawy

Posiłki pieczone w piekarniku są bardzo apetyczne i zdrowe. Zachowują znacznie większą ilość substancji niż podczas smażenia. W tym artykule porozmawiam o tym, jak gotować kaczkę w piekarniku, piec miętusa i gromadnika. Nawet początkująca gospodyni jest w stanie opanować te proste przepisy.

Jak gotować kaczkę w piekarniku

Ptak może być upieczony w zwykły sposób lub może być nadziewany różnymi produktami: kaszami, żurawiną, cebulą, suszonymi śliwkami, ziemniakami, cytrynami, selerem lub pomarańczami. Chcę porozmawiać o tym, jak gotować kaczka w piekarniku z jabłkami. Danie okazuje się bardzo oryginalne i niezwykle smaczne. Do jej przygotowania potrzebne będą: kaczka, cztery ząbki czosnku, pieprz, trzy jabłka, sól i cebula. Weź też 10 g suszonego tymianku, podrobów ptaków, 15 g majeranku, masła i łyżki miodu.

Gotowanie

Umyć w wodzie i pokroić w kostkę. Obierz jabłka i pokrój je w kostkę, usuwając łodygę i rdzeń. Umyj kaczkę w wodzie i wysusz ją serwetką. Cebule pokroić w półpierścienie i smażyć w oleju słonecznikowym wraz z podrobami. Dodaj pieprz i sól do smaku. Wymieszaj podroby z jabłkami. Posypać tymiankiem i majerankiem. Trzeć zwłoki pieprzem i solą. Obierz ząbki czosnku i pokrój je na trzy części. Wykonaj wystarczająco głębokie cięcia w nogach i piersi tuszy. Umieść tam czosnek. Pokroić kaczkę podrobami jabłkami i obrać ze skórek wykałaczkami. Umieść grę we wstępnie rozgrzanym piekarniku na dwie godziny. Temperatura pieczenia - 180 stopni. Nie zapomnij okresowo podlewać kaczki wydalonego tłuszczu. Na koniec smarujcie zwłoki miodem i pieczcie jeszcze przez piętnaście minut. Teraz wiesz, jak gotować kaczkę w piekarniku. Smak Bon!

Jak gotować miętusa w piekarniku

Wymagane składniki: ryby polutorakilogramovaya, 500 g boczku, 1 kg zamrożonej mieszanki warzywnej, łyżka soku z cytryny, sól. Do sosu: 30 g masła, trzy cebule, 400 g rosołu mięsnego, 30 g soku z cytryny.

Gotowanie

Spłukać starannie i wypłukać w wodzie. Usuń wnętrze. Połóż rybę na odpornej na ciepło formie i wykonaj zadrapania wzdłuż kalenicy. W każdym z nich umieść odrobinę soku z cytryny. Wlać pieprz, sól i zawinąć w cienkie plastry bekonu. Na wierzch z rozmrożonymi warzywami. Umieść naczynie na pół godziny w piekarniku. W tym czasie przygotuj sos. Rozpuść masło na patelni i przełóż posiekaną cebulę. Dodaj bulion, pieprz i sól. Doprowadzić sos do wrzenia i zalać nim. Najlepiej podawać ryby z gotowanymi ziemniakami. Smak Bon!

Jak gotować gromadnika w piekarniku

Ten proces nie zajmuje dużo czasu. Ponadto ryby podczas gotowania niekoniecznie całkowicie rozmrażają. Do następnego dania potrzebujemy kilograma świeżo zamrożonego gromadnika, przypraw, soli i mąki.

Gotowanie

Ryby nie mogą się wypróżnić. Umyć w zimnej wodzie i osuszyć papierowym ręcznikiem. Przenieś gromadnika do suchego pojemnika i dopraw do smaku przyprawami. Dobrze posmaruj blachę do pieczenia olejem roślinnym. Z kolei zanurzamy ryby w mące i umieszczamy w naczyniu do pieczenia. Gotuj gromadnika w 200 stopniach przez około dwadzieścia minut. Jedzenie może być spożywane zarówno na ciepło, jak i na zimno. Smak Bon!