Jak gotować klopsiki z ryżem? Klopsiki: przepis

Soczyste klopsiki są ulubionym daniem dorosłych i dzieci. W różnych krajach gospodyni gotuje na różne sposoby. Na przykład w Republice Czeskiej kulki mięsne nie są smażone i natychmiast duszone sos pomidorowy. Popularne szwedzkie klopsiki są bardzo małe i podawane z sosem żurawinowym. W naszym kraju najczęściej są gotowane z ryżem w piekarniku, gotowane na parze lub smażone na patelni. Z naszego artykułu dowiesz się jak gotować klopsiki z ryżem i sosem aromatyzowanym.

Klasyczny przepis

Te klopsiki przypomną ci o pysznych obiadach, które gotują dla ciebie w przedszkolu i szkole. Jeśli chcesz ożywić te miłe wspomnienia, przeczytaj uważnie przepis:

• Obrać jedną małą cebulę i małą marchewkę. Włóż warzywa do miski blendera i posiekaj. Jeśli chcesz, możesz pocierać je na najmniejszej tarce.
• Ugotuj 200 g ryżu, aż ugotuje się w lekko osolonej wodzie.
• Wymieszaj 600 gramów mięsa mielonego (wieprzowiny i wołowiny) z przygotowanymi składnikami. Dodaj do nich sól i pieprz.
• Formuj małe kulki mięsa mielonego i ostrożnie umieszczaj je w rzędach w trzylitrowym garnku.
• W osobnej misce wymieszać trzy łyżki koncentratu pomidorowego, 150 ml kwaśnej śmietany, suchą bazylię, sól i pół litra wrzącej wody.

Wlać klopsiki z uzyskanym sosem, postawić rondel na średnim ogniu i gotować na wolnym ogniu aż mięso się ugotuje.

Klopsiki dla dzieci

Ten przepis jest idealny do jedzenia dla niemowląt. Aby ugotować klopsiki dla dzieci z mlekiem, będziesz potrzebował:

• Gotować, aż ugotowane 250 g ryżu.
• Wymieszaj z 500 gramami mięsa mielonego, pokrojoną cebulą, solą i pieprzem.
• Otrzymaną jednorodną masę należy przykryć folią spożywczą i wstawić do lodówki na pół godziny.
• Kiedy minie potrzebny czas, uformuj okrągłe kule mięsa mielonego i umieść je w naczyniu do pieczenia w niewielkiej odległości od siebie.
• Wlać do postaci jednego litra mleka, tak aby prawie całkowicie zamknął klopsiki.
• Postaw kulę z formy w nagrzanym piekarniku i zostaw tam na 40-50 minut.
• Gdy naczynie będzie gotowe, wylej większą część mleka do miski i wymieszaj je z niewielką ilością mąki. Wróć sos i włóż formę do piekarnika na kolejne dziesięć minut.

Podawać gotowe danie do stołu z dodatkiem przystawki z makaronem lub duszonymi warzywami.

Pulpety z ryżem w sosie pomidorowym

Oto kolejna popularna opcja gotowania na smaczne i soczyste klopsiki. Jeśli chcesz urozmaicić swoje menu, możesz dodać dodatkowe składniki. Może to być słodka papryka, pieczarki lub świeże leśne grzyby. Do gotować klopsiki z ryżem w sosie pomidorowym według klasycznej receptury uważnie przeczytaj instrukcję:

• Wziąć 150 gram suchego płatka ryżu, dokładnie opłukać i gotować do miękkości. Aby zapobiec zlepianiu się ziaren, na końcu można dodać odrobinę masła.
• Obierz marchewki i cebulę, a następnie pokrój je tarką i nożem. Smaż warzywa do uzyskania półprzezroczystości z odrobiną oleju roślinnego.
• Połącz 500 gramów mięsa mielonego z jednym jajkiem kurze, schłodzoną zazharką i ugotowanym ryżem. Dodaj do nich sól i pieprz.
• Wymieszaj produkty aż będą gładkie, a następnie zaślepiaj kulki średniej wielkości z mięsa mielonego.
• Umieścić klopsiki w kształcie wystarczająco szczelnym dla siebie i wstawić do nagrzanego piekarnika na pół godziny.
• Aby przygotować sos, usmażyć posiekaną cebulę w oleju roślinnym. Dodaj na patelnię sól, pieprz, trzy łyżki kwaśnej śmietany i 200 ml sok pomidorowy. Dusić na małym ogniu, aż się ugotuje.
• Gdy klopsiki są pokryte złotą skórką, należy je wyjąć z piekarnika i dodać sos pomidorowy. Następnie odesłać formularz do piekarnika i gotować przez pół godziny.

Podawać gorące klopsiki do stołu z dowolnym dodatkiem, podlewając je pre-sosem.

Smażone klopsiki

Przygotowując to soczyste danie według naszego przepisu, na pewno pozostawisz go na zawsze w swojej książce kucharskiej. Jak zrobić klopsy z mięsa mielonego i ryżu, jak opisano poniżej.

• Gotuj 500 gramów mielonej wieprzowiny.
• Smażyć cebulę i marchewkę na patelni.
• Zagotuj 60 g okrągłego ryżu.
• Połącz wszystkie przygotowane składniki w dużej misce, dopraw solą i pieprzem. Dokładnie wymieszaj farsz i uformuj z niego mokre ręce średniej wielkości klopsiki.
• Rozgrzać patelnię, wlać do niej niewielką ilość oleju roślinnego i podsmażyć kulki po obu stronach.
• W przypadku sosu wymieszać pod dwiema łyżkami stołowymi śmietany i pasty pomidorowej, a następnie rozcieńczyć pół litra przegotowanej wody.
• Umieść smażone klopsiki na patelni i zalej je śmietaną i sosem pomidorowym.
• Dusić na małym ogniu przez około 40 minut. Na koniec, jeśli to konieczne, dodać sól i inne przyprawy.

Ochłodzić klopsiki i podawać na obiad z sałatką ze świeżych warzyw.

Klopsiki w Multicookerze

Jeśli czekasz na gości lub chcesz przygotować kolację dla całej rodziny, pomoże ci niezastąpiony pomocnik - powolna kuchenka. To urządzenie pozwoli ci nie być rozpraszanym przez gotowanie, a będziesz mógł robić pilne rzeczy. Gdy potrawa będzie gotowa, musisz ją tylko zdobyć i zaprosić gości do stołu. Przepis na crockpot w powolnej kuchence jest dość prosty:

• Gotuj 500 gramów mielonej wołowiny i wieprzowiny.
• Pokroić cebulę i posiekać drobno.
• Zagotuj pół szklanki ryżu.
• Połącz składniki, dodaj sól, pieprz i surowe jajko do nich. Ugniataj wszystkie składniki dokładnie.
• Uformuj kulki mielonego mięsa i umieść je w misce urządzenia.
• 500 ml wody lub bulionu wymieszać z dwiema łyżkami mąki, dwiema łyżkami koncentratu pomidorowego, taką samą ilością śmietany (można zastąpić śmietaną lub majonezem) i posiekaną cebulą.
• Napełnij sos sosem i umieść wolną kuchenkę w trybie "Hartowanie" na jedną godzinę.

Jak można zauważyć, przepis na klopsiki w powolnym piecu nie jest wcale skomplikowany, a nawet początkujący kucharz może sobie z tym poradzić. Więc nie wahaj się zabrać się do pracy, a kiedy potrawa jest już gotowa, podawaj ją do stołu ze swoim ulubionym dodatkiem.

Klopsiki w podwójnym kotle

Jeśli pilnie potrzebujesz nakarmić kilku głodnych mężczyzn z obfitym obiadem, ten przepis pomoże ci poradzić sobie z trudnym zadaniem. Aby gotować klopsiki na parze, będziesz potrzebować:

• Przygotuj mieszaninę 500 gramów mięsa mielonego, 100 g gotowanego ryżu, jedno jajko, posiekaną cebulę, sól, pieprz i niewielką ilość sosu sojowego.
• Dobrze wymieszaj produkty, a następnie uformuj średniej wielkości kulki z mokrymi rękami.
• Posmaruj miskę parowarów olejem roślinnym i umieść w nim klopsiki.

Gotuj potrawę do miękkości i podawaj do stołu z kaszą gryczaną i sałatką ze świeżych warzyw.

Klopsiki z kurczaka

Oto przepis na tani posiłek, który może być serwowany w porze lunchu lub kolacji dla całej rodziny. Gotowanie klopsików z ryżem jest bardzo proste:

• Zagotuj 100 g ryżu, aż do połowy ugotowanego i spłucz w zimnej wodzie.
• Pierś z kurczaka 500 g chudego mięsa.
• Obierz jedną cebulkę i trzy ząbki czosnku. Zmiażdż je i dodaj do kurczaka.
• Zmieszaj mięso mielone z ryżem, dodaj sól, pieprz, kilka łyżek kwaśnej śmietany i przyprawę "zioła prowansalskie".
• Chwyć kulki o tym samym rozmiarze mokrymi dłońmi, zwiń je w mąkę i włóż do naczynia do pieczenia.
• Wyślij klopsiki do nagrzanego piekarnika na pół godziny.
• Przygotuj sos 150 g kwaśnej śmietany, 500 ml wody i suszonej bazylii.
• Wyjmij gotowe klopsiki z piekarnika, polej je sosem i ponownie wyślij do piekarnika.

Wiedząc, jak zrobić klopsiki z kurczaka, zawsze możesz szybko i satysfakcjonująco wyżywić swoją rodzinę.

Amerykańskie klopsiki

Na pewno spodoba ci się ten rodzaj mięsnego dania, który nie jest nam do końca znany. Jak gotować klopsiki z ryżem, czytaj dalej:

• Skręć 500 g wieprzowiny w maszynce do mięsa razem z jedną cebulką. Wymieszaj zmielone mięso z jednym jajkiem kurze, solą i pieprzem.
• Dwa stopiony ser lub 200 gramów twardego sera, zetrzyj na drobnej tarce i wymieszaj z mięsem mielonym.
• Świeć okrągłe małe klopsiki.
• Cztery duże pomidory zanurzają się we wrzącej wodzie na dziesięć sekund, a następnie usuwają, uwalniają je ze skóry i drobno siekają.
• Umieść pomidory w formie, dodaj sól, cukier, ziele angielskie i gotuj na wolnym ogniu, aż uzyskasz wystarczającą ilość soku.
• Zanurz klopsiki w powstałym sosie i wyślij je, aby upiec w piekarniku, aż będą gotowe.

Gorące klopsiki można podawać przy stole z dowolnym dodatkiem.

Pulpety w sosie grzybowym

Możesz zrobić to pachnące danie z leśnych grzybów lub świeżych pieczarek. Jak gotować klopsiki z ryżem?

• Do nadziewania musisz wymieszać 300 g mielonego mięsa, pół szklanki ugotowanego ryżu, pokrojoną cebulę, sól i przyprawy.
• Formuj kulki i gotuj je w wolnym naczyniu przez 40 minut.
• 200 g pokrojonych grzybów i jedną cebulkę usmażyć na oleju roślinnym, dodać do smażenia jedną torebkę kremu i kilka łyżek kwaśnej śmietany. Dodać do produktów skrobię, zmieszać z wodą.
• Polać sosem krokietami i gotować razem przez kolejne pół godziny.

Będziemy szczęśliwi, jeśli uznasz, że przepisy zebrane w tym artykule są przydatne. Mamy również nadzieję, że otrzymałeś odpowiedź na pytanie, jak gotować klopsiki z ryżem i nie będziesz miał żadnych problemów z gotowaniem.