Jak gotować zupę, która podbija serce?

Czym jest zupa i co jest spożywane?

Smaczna i zdrowa żywność to gwarancja dobrego samopoczucia i dobrego zdrowia. Dlatego większość posiłków zaczyna się od pierwszych dań, między innymi z barszczu. Wiele osób jest zainteresowanych prawidłową technologią ich przygotowania. Ważne jest, aby wiedzieć, jak gotować barszcz, aby był pachnący, bogaty i naprawdę smaczny. Rozważymy klasyczną metodę gotowania. Tak więc jak gotować barszcz, co wywoła wiele podziwu?

Niezbędne składniki: wszystko, czego potrzebujesz na pyszny barszcz

Aby stworzyć legendarną ukraińską wersję barszczu, potrzebujemy:

• 0,5 kg zwykłej wieprzowiny (najlepiej na kości);
• 1 duży burak;
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego;
• 5 kawałków średniej wielkości ziemniaków;
• 1 cebula;
• 1 marchewka;
• 1 gorzka papryka;
• 1 słodka papryka;
• 2 ząbki czosnku;
• kapusta;
• sól

Gotowanie lub gotowanie wspaniałej zupy

Po przygotowaniu wszystkich składników stajemy przed pytaniem: "Jak ugotować barszcz, aby był tak smaczny, jak to tylko możliwe?" Najpierw musisz przygotować mięso: usunąć kości (opcjonalnie), obciąć skórę. Następnie zanurz mięso w zimnej wodzie i wstaw do pieca. Po ugotowaniu zawartości miski przenieś płyn do oddzielnego naczynia i zalej mięso nową porcją zimnej wody. Dzięki tej prostej procedurze otrzymujemy bulion, w którym przechowywane są niezwykle użyteczne substancje. Gdy woda zagotuje się ponownie, dodaj niewielką ilość soli. Wiele gospodyń domowych nie wie jak gotować zupę poprawnie, i nie stosuj się do tej prostej zasady, która pozwala ci na naprawdę pyszne danie. Podczas gdy rosół się gotuje, należy przygotować warzywa. Muszą być dobrze umyte i umyte. Cebula i ziemniaki powinny być pocięte na kostki, a słodka papryka, buraki i marchewki - paski. Czosnek i ostra papryka muszą być posiekane, a kapusta musi być drobno posiekana. Gotowane mięso należy również pokroić na małe kawałki. Zanurz we wrzących bulionie ziemniaczanym.

Ostatni etap

Kiedy gospodyni zadaje pytanie: "Jak gotować ukraiński barszcz?" Tak więc, musisz stopić masło i smażyć buraki przez trzy minuty, dodając je następnie do ziemniaków. Osobno należy trzymać marchew na patelni z pastą pomidorową, cebulą, czosnkiem i odrobiną bulionu. Po zagotowaniu mieszanki wlewa się do garnka. W międzyczasie rozdrobniona kapusta zanurza się w barszcz, który musi być gotowany przez około osiem minut. Następnie dodaj do puli ostra papryka i mięso mielone. Po wrzeniu ukraińskiego barszczu spróbuj go na soli. Podawaj to pierwsze danie z kwaśną śmietaną.

Pyszna zupa - jest bardzo, bardzo łatwa!

Te proste zasady pomogą ci stworzyć prawdziwe dzieło sztuki, które zachwyci Twoją rodzinę i gości swoim boskim smakiem! Jak gotować zupę? Bardzo, bardzo proste! Powodzenia w gotowaniu!