Pośpiesz się, aby nauczyć się gotować okonia morskiego.

Laminaria (lub kapusta morska, jak zwykliśmy to nazywać) jest rzadkim gościem na naszych stołach. Regularnie jednostki zawierają go w swojej diecie, podczas gdy inne albo go nie lubią, albo nigdy nie próbowały tego użytecznego produktu. I w tym jest naprawdę wiele korzyści. Przede wszystkim jest to jod, który można z niego uzyskać w obfitości, oraz ponad 30 pierwiastków śladowych i minerałów potrzebnych ludzkiemu ciału. Przynajmniej ze względu na to częściej używa się wodorostów. Aby pozbyć się jego specyficznego zapachu i uczynić go bardziej apetycznym, powiemy Ci, jak gotować kapustę morską.

Home-made sea kale vs sklep

Wszystkie rodzaje sałatek z kapustą morską są sprzedawane w supermarketach i na rynkach. Z reguły łączą je nie tylko ten składnik, ale także mało atrakcyjne cechy: obecność konserwantów i innych chemicznych dodatków, duża ilość oleju lub majonezu, długi okres przydatności do spożycia (co sprawia, że ​​kapusta nie jest bardziej chrupiąca i traci swoje korzystne właściwości). Dlatego najlepiej jest ugotować go w domu według własnego gustu i natychmiast zjeść. Aby to zrobić, musisz kupić w sklepie lub zamrożone lub suche wodorosty.

Ciepła sałatka

Po pierwsze, zastanów się, jak ugotować zamrożoną kapustę morską. Zróbmy marine sałatka z kurczakiem. Wyjmij z zamrażarki funt zamrożonej kapusty. Odtaj w chłodnej wodzie przez około 40 minut. Następnie gotować przez 5 minut (po wrzątku) z łyżką octu. Jest to konieczne, aby pozbyć się śluzu. Następnie na patelni usmażyć cebulę w oleju roślinnym, dodać posiekanego kurczaka lub drobnego kurczaka i smażyć, aż zrobi się. Na patelnię nałożyć morską kapustę, pieprz i sól, wlać trochę rosół z kurczaka i zgasić bez osłony. Gdy płyn zostanie odparowany, a kurczak staje się miękki i uzyskuje złoty odcień, naczynie jest gotowe. Oto, jak łatwo i szybko gotować kapustę morską. Ta ciepła sałatka jest dość niskokaloryczna, pożywna i satysfakcjonująca. Dobry wybór na wiosenno-letnie przysmaki.

Świeży i lekki suchy wodorost

A teraz powiedz ci, jak łatwo gotować suchą kapustę morską. Zróbmy zimną sałatkę z jajkiem. Najpierw należy zanurzyć we wrzącej wodzie i zagotować suchy wodorost. Do czasu zajmie to około 40 minut. Jeśli strawisz, okaże się miękki i nerwowy. Przełóż przegotowaną kapustę na durszlak, a następnie pokrój w paski o długości 2 centymetrów. Cebule pokroić w półpierścienie, białka - w kostkę. Sól, wycisnąć ząbek czosnku. Teraz dodaj mieszankę z jajek do cebuli, wypełnij niesłodzonym naturalnym jogurtem i ponownie wszystko wymieszaj. Sałatkę tę można podawać w specjalnych miseczkach ozdobionych startym żółtkiem jaj. Jest również mało kalorii i bardzo orzeźwiający w upale.

Połącz owoce morza z roślinami morskimi

Teraz dowiesz się, jak gotować kapustę morską z suchych i mrożonych wodorostów. Możliwe jest stosowanie zarówno w naczyniach, i praktycznie nie ma to odzwierciedlenia w smaku. Nawiasem mówiąc, warzywa i owoce morza są bardzo dobrze połączone. A tutaj jest świetna opcja płuca. sałatka z wodorostów z kałamarnicą. Weź te składniki w równych ilościach, zagotuj i pokrój w paski. Dodaj drobno posiekane świeże ogórki, zieloną cebulę i oliwę z oliwek. Pieprz i sól do smaku, niech wlać do lodówki i służyć jako przystawka.

A ty nie zacząłeś gotować kapusty morskiej w domu?

Zauważ, że wszystkie wymienione przepisy są bardzo łatwe do przygotowania i dla żołądka. Nie wyzdrowiejesz z takich sałatek, ale nasycisz ciało witaminami i minerałami. Wypróbuj je i wymyśl własne sposoby gotowania i gotowania w domu smacznej i szybkiej kapusty morskiej.