Rasy mięsne kurcząt. Opis ras i zdjęć

Rasy kurcząt mięsożernych w pewnym stopniu różnią się od tych, które trzymane są w celu przewożenia jaj. Różnice te obserwuje się w większych rozmiarach samego ptaka, który ma masywny, ustawiony poziomo tułów z grubymi i krótkimi nogami. Kurczaki z wołowiny produkują jaja, ale nie w takich ilościach, jak kury nioski. Należy zauważyć, że ze względu na swoją spokojną naturę są doskonałymi pisklętami. Są często używane do inkubacji piskląt.

Mięso z kurczaka

Najczęściej w naszym kraju można znaleźć takie rasy jak biała Plymouth i Cornish. Są to najlepsze rasy mięsne kur. To one pozwoliły wyprowadzić kurczęta brojlery. Oprócz wyżej wymienionych, popularne są również ogonki z ogonami czerwonymi, pomfret, konhina, kula ognia, langshan, gudan, dorkin, mini-kurczaki, brojler domowy.

Czerwona ogoniasta czerwień

Ta odmiana kurcząt jest sukcesem, ponieważ zapewnia nie tylko produkty mięsne, ale także doskonałe kur niosek. Rasa została wyhodowana przez angielskich hodowców, krzyżując białe Plymouth i New Hampshire. Mają szerokie i krótkie ciało, okrągłą i szeroką klatkę piersiową. Mają dużą głowę z herbem w kształcie liści i różowo-czerwonymi kolczykami. Tył jest szeroki z małymi skrzydłami umieszczonymi po bokach i ściśle przylegającym do dużego ciała. Upierzenie ma kolor pomarańczowo-czerwony. Na ogonie można zobaczyć kilka białych piór wśród upierzenia koloru.

Te kurczęta należą do wysoce produktywnej rasy: 150 jaj, 3 kg żywych mięso z kurczaka 4 kg żywego mięsa koguta. Dojrzewanie piskląt jest bardzo szybkie. Już po sześciu miesiącach osiągają dojrzałość płciową i zaczynają składać pierwsze jaja. Rasy dają doskonałe mięso, które było przyczyną ich rozwodu na dużą skalę. Kurczaki szybko przybierają na wadze, co pozwala na terminowe aktualizowanie zwierząt gospodarskich w gospodarstwach.

Aby uzyskać dobrą produktywność, rasy mięsne kurcząt muszą jeść w odpowiedni sposób, to znaczy, aby uzyskać wystarczającą ilość pokarmu białkowego, co pomaga uzyskać potrzebną masę w krótkim czasie. Zaleca się dodawanie pokruszonych skorup, piasku i drobnych kamyków do mieszanki paszowej. Poprawi to trawienie ptaków i uzupełni koszty wapnia.

Wady tej rasy polega na tym, że czteroletnie kurczęta przestają składać jaja. Ponadto instynkt macierzyński tej rasy jest bardzo słabo rozwinięty, dlatego lepiej jest stosować inkubatory, aby uzyskać kurczęta.
Nie lubią przeciągów i wilgoci, więc dom powinien się rozgrzać przy zimnej pogodzie. Najlepsza dla tej rasy jest drewniana ferma drobiu, której powierzchnia wynosi 1 metr kwadratowy. Licznik powinien być nie więcej niż 20 piskląt i 5 dorosłych. Podłoga powinna znajdować się 20 cm nad ziemią. Grzędy zalecane są do budowy na tylnej ścianie.

Mini mięsne rasy kur, lub po prostu "minishki"

Rasa ta jest popularna wśród małych gospodarstw domowych, ponieważ nie potrzebuje dużej powierzchni podczas uprawy. Nie wymaga specjalnej troski, jest bezpretensjonalny, zużywa niewielką ilość jedzenia i daje doskonałe mięso oraz wystarczającą liczbę jaj. Podobnie jak inne rasy mięsne, ma rozwinięte ciało o grubych krótkich nogach. Mają gęste upierzenie, którego kolor może być dowolnego koloru, od białego i szarego do czerwonego i czarnego.

Hodowla małych kur zaleca się aktualizować co dwa lata. Jest to bardzo wydajna rasa: 180 jaj rocznie, mini-kogut ma masę 3 kg, a kurczak - do 2,7 kg. Jaja są średniej wielkości, gęsto łuskane i brązowe.

Mini-mięsne rasy kur mają szereg zalet. Najważniejsze to: wysoka stopa wzrostu ptaka, bezpretensjonalność podczas karmienia i zawartość, nie potrzebują dużego obszaru, doskonałe warstwy, są spokojne.

Amerykańska rasa Plymouth

Dzisiaj jest 8 rodzajów Plymouthów, ale w naszym kraju tylko dwa stały się popularne - pasiaste i białe. Są odporne i całkowicie bezpretensjonalne wobec warunków przetrzymywania.

Kurczaki z Plymouth mają zwartą i mocną budowę. Ich głowa jest średniej wielkości. Dziób jest krótki, pomalowany na żółto. Grzebień jest niski, ma pięć zębów u kurcząt i cztery w kogucie. Rasa wyróżnia się jaskrawymi, czerwonymi płatkami uszu o gładkiej powierzchni i owalnym kształcie. Szyja jest średniej długości z grubym upierzeniem. Skrzynia jest lekko uniesiona, ma szeroki i wypukły kształt. Średniej wielkości skrzydła ściśle przylegają do ciała. Plecy są lekko uniesione do ogona z silnym upierzeniem z umiarkowanie długimi warkoczami. Białe koguty Plymouth mają białe upierzenie, a pasy w paski mają białe pasy czerni i liliowy odcień na białych piórach.

Kurczaki z Plymouth mają spokojny charakter i małą aktywność ruchową. Łatwo się dogadać w każdym klimacie, odporny na choroby ptasie. Kurczaki szybko przybierają na wadze, czego nie można powiedzieć o upierzeniu, które pojawia się dopiero po sześciu tygodniach. Plymutrokos szybko dojrzewają, a po sześciu miesiącach dają pierwsze jaja.
Mają delikatne mięso, które smakuje jak ryba. Koguty rosną do 4,6 kg, a kurczęta - do prawie 3,4 kg. 170 jaj jest podawanych rocznie.

Cochinquin

Pomimo faktu, że Kochinquin jest rodzajem kurcząt w przemyśle mięsnym, jest to rzadkość nie tylko dla naszego, ale także dla innych krajów. Rasa ta była hodowana w Chinach, a Europejczycy widzieli ją dopiero w XIX wieku.

Ptak ma masywną figurę, najczęściej o upierzeniu w kolorze czerwonym. Łapy są kosmate, co nadaje ptakowi uroczysty wygląd. Kogut jest ozdobiony pionowym grzebieniem o jaskrawym szkarłatnym kolorze. Istnieje również niebieska kokhinina, ale można ją spotkać bardzo rzadko. Ma dymny, niebiański kolor.

Cochinquin to rasa kur, która dobrze przystosowuje się do różnych warunków pogodowych. Z nich można uzyskać do 100 jaj rocznie. Waga kurczaka wynosi 4,6 kg, a kogut waży do 5,6 kg. Aby ptak był zdrowy, musisz wybrać odpowiednie dla niego jedzenie. Jeśli ptak żyje tylko w zagrodach, które nie pozwalają mu samodzielnie wybierać żywności, do paszy należy dodać rzepak, kukurydzę, ryż, pszenicę.

Opieka nad ptakiem jest bardzo prosta, ponieważ są bezpretensjonalnymi rasami. Z tego powodu ich woliera nie potrzebuje dodatkowej izolacji w zimne dni. Nie są aktywnymi ptakami, więc spędzają czas spokojnie w swojej wolierze.

Brama

Rasa pojawiła się w Ameryce Północnej, dzięki krzyżowaniu się szarych kur Malay z szarymi Cochinchinami. Kurczaki brama zdarza się w świetle i przy ciemnym upierzeniu. Ciemność ma białą grzywę i światło - wręcz przeciwnie. Konstytucja ciała, jak wszystkie kurczęta wołowe, jest mocna i gęsta, a nogi długie i grube, pokryte piórami. Natomiast opisane wyżej skały mają masywne i duże skrzydła. Na głowie jest podkrochmalony grzebień i żółty dziób. Kurczaki Pomfret nie są znane z szybkiego wzrostu, jak u wielu kurcząt wołowych. Jest powolny. Kurczęta są dobrymi kurczętami, jednak ze względu na ich duży ciężar, wiele jaj wyciska, gdy się wykluwają, dlatego zaleca się inkubator do hodowli. Kurczaki składają pierwsze jaja w wieku 8 miesięcy. Rocznie od jednej kury możliwe jest otrzymanie 100 jaj. Żywa waga kurczaka osiąga 3,5 kg, a kogut 4,5 kg.

Budując kurnik, należy zauważyć, że kurczęta tej rasy są duże i ciężkie. Dlatego powinny być zbudowane bardziej wytrzymałe grzędy, znajdujące się nie wyżej niż 40 cm od podłogi, aby uniknąć zranienia ptaka.

Cornish - potomkowie walczących kurczaków

To są angielskie kurczaki, które pojawiły się tutaj w latach 60-tych. Mają masywne ciało z silnie rozwiniętymi mięśniami piersiowymi. Upierzenie jest żółte. Jest twardy z odrobiną puchu. Ich szeroka głowa jest ozdobiona grzebieniem przypominającym wałek lub groszkiem. Głęboko osadzone oczy i brwi Nadaj tej rasie wygląd bojowy. Płatki środkowe są koloru czerwonego. Corniches mają silne, szeroko rozstawione nogi pokryte żółtą skórą. Kurczaki dają pierwsze jaja w ciągu sześciu miesięcy. Młode tej rasy są odporne i mają szybki wzrost. Już w wieku 7 tygodni ich masa żywca osiąga 1,5 kg u kur i do 2 kg u kogutów. Wadą tej rasy jest słaba wylęgowość kurcząt, która wynosi 80%.

Każdego roku Cornish oddaje około 150 jaj, średnia masa każdej z nich sięga 55 g. Jaja są pokryte ciemnymi i grubymi skorupkami. Masa żywego kurczaka wynosi 3,5 kg, a kogut rośnie do 4,5 kg.

Dorking - jedna z najlepszych ras mięsnych

Kurczaki te są najbardziej popularne wśród rolników, ponieważ szybko przybierają na wadze i słyną ze zwiększonej wytrzymałości. Ta angielska rasa jest uważana za jedną z najlepszych ras mięsnych.

Są ptakiem o krępym ciele przypominającym czworobok. Szeroka, dobrze rozwinięta klatka piersiowa z dużą klatką piersiową. Ta rasa ma krótki i masywny kark. Skrzydła są duże, nogi krótkie. Głowa do nurkowania jest duża, z szerokim szerokim czołem. Ozdobiony jest cienką muszlą w kształcie liścia i małym dziobem z lekkim rozszerzeniem u podstawy i zakrzywionym końcem. Kolczyki do uszu mają jasnoczerwony kolor. Upierzenie ptaka jest ciemnoszare lub srebrne, białe i czerwone.

W ciągu roku kurczak tej rasy daje 130 jaj pokrytych białymi muszlami. Żywy ciężar koguta sięga 4 kg, a kurczak - 3,5 kg.

W przypadku przyszłych rolników nie zaleca się rozpoczynania hodowli kurcząt tej rasy, ponieważ są one bardzo wymagające pod względem warunków opieki i warunków mieszkaniowych.

Gudan

To francuska rasa mięsa kurcząt. Ptak ma średniej wielkości i cylindryczny korpus. Jego charakterystyczną cechą jest obecność puszystego kępka na głowie i grzebień w postaci ćmy. Jej kępka składa się z dużych piór spadających z powrotem. Ptak ma dużą głowę z półkulistym obrzękiem na szyi. Dziób jest krótki z zakrzywioną końcówką. Gudan obdarzony skrzydłami średniej wielkości, przylegającymi do ciała. Bujny ogon ptaka zdobią lekko zakrzywione pióra. Upierzenie jest czarne, białe lub niebieskie. Gudan ma mocne, szeroko rozstawione nogi, gdzie nogi są częściowo pokryte piórami.

W ciągu roku kurczęta dają do 150 jaj z białymi muszlami. Masa kurczaka osiąga 3 kg, a kogut - 3,5 kg.

Pomimo tego, że rasy mięsne kurcząt mają niską produkcję jaj, instynkt inkubacji jest bardzo dobrze rozwinięty.