Przepis na muffin na pyszne przyjęcie z herbatą

02.03.2020

Ostatnio amerykańskie babeczki stały się szczególnie popularne w Rosji. Przypominają trochę babeczki znane od dzieciństwa, ale mają delikatniejszą i miękką teksturę. Gotowanie ich jest bardzo łatwe, a małe porcje są wygodne do zabrania ze sobą jako przekąskę, leczenia znajomych i sąsiadów, a także kontrolowania apetytu. Nie ma jednego przepisu na muffiny, nie dwa, a nie trzy, istnieje wiele sposobów na ich zrobienie, ale różnią się one nieznacznie. Główną przyczyną różnorodności są różne nadzienia i dodatki, które sprawiają, że pieczenie jest smaczniejsze.

przepis na muffiny

Doświadczenie nie jest ważne, najważniejsze jest pragnienie

Aby opanować gotowanie babeczek, nie musisz być profesjonalistą w gotowaniu. Wystarczy mieć możliwość korzystania z piekarnika i chęci tworzenia. Przygotujemy kilka rodzajów tego przysmaku, w tym wersję niesłodzoną. Będzie ich trzech.

Klasyczne babeczki z jagodami

Pierwszy to dość prosty przepis na babeczki z jagodami. Może to być malina, porzeczka lub inne sezonowe jagody. Zacznijmy Najpierw trzeba wymieszać 2 jajka, szklankę kefiru i 70 gramów oleju roślinnego, dodać 130 gramów cukru i pół łyżeczki soli. Następnie zalać szklanką przesianej mąki, 2 łyżeczki proszku do pieczenia i dobrze ubić uzyskaną masę. 150 g jagód umyj i osusz, delikatnie wymieszaj ciasto za pomocą szpatułki. Do pieczenia muffinek przygotuj małe foremki, naoliwo je i napełnij je ciastem. Gotuj w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 20 minut. Chłodzone babeczki można ozdobić serem lub krem proteinowy i podawać na herbatę.

Niesłodzone babeczki ze szpinakiem

jak gotować babeczki

A teraz zdradzimy ci sekret, jak zrobić babeczki ze szpinakiem. Jest to bardzo delikatne i odżywcze ciasto, które jest smaczne i miękkie ser śmietankowy. Do tego przepisu potrzebne są dwa rodzaje mąki: kasza gryczana (mąka) i mąka kukurydziana (80 gramów). Połącz je, dodaj proszek do pieczenia, zmielona gałka muszkatołowa (15 gramów), pieprz i sól do smaku. Osobno ubij trzy jajka szklanką niskotłuszczowego jogurtu. Połączyć płyn i suchą masę, dodać ząbek czosnku, 200 g mielonego szpinaku i 2 starte marchewki. Zagnieść ciasto. Rozlewamy w formie, wypełniając je 2/3. Posyp sezamem i pestki dyni. Pieczemy pół godziny w temperaturze 180 stopni. Podawać z "Almette" lub innym kremowym serem.

gotowanie babeczek

Czekoladowe muffinki z niespodzianką

Następny przepis na babeczki będzie bardzo podobny do pierwszego. Ugotuj ciasto w ten sam sposób, ale nie dodawaj jagód. Sekretem tych babeczek jest to, że wewnątrz będzie pyszne nadzienie z czekolady i orzechów. Może to być "Nutella" lub jakikolwiek inny makaron Twojego ulubionego. Bierzemy formy, rozprowadzamy na każdym trochę więcej niż połowę pożądanej ilości ciasta, w środku - łyżeczkę kremu czekoladowego, a na wierzchu resztę ciasta. Więc robimy z każdą bułeczką i wysyłamy je do pieczenia w około 20 minut. W rezultacie otrzymasz miękkie babeczki z płynnym nadzieniem czekoladowym. Zamiast makaronu można również użyć skondensowanego mleka, dżemu lub nawet sera.

Wszystko tak różne, ale równie smaczne.

Muffins cook nie jest trudny, ale nawet interesujący i ekscytujący. Jeśli lubisz fantazje, wymyśl swoje nadzienia na te babeczki. Mogą to być suszone owoce i orzechy, czekoladowe chipsy, wiórki kokosowe, puree bananowe, twarożek lub serowe nadzienie - wszystko jest ograniczone tylko twoim gustem i pragnieniem. W oparciu o przepis na babeczki, który jest proponowany w artykule, i eksperymentuj na zdrowiu.