Od dzieciństwa moim ulubionym było płatki owsiane Ciasteczka Hercules który był sprzedawany w sklepach "Cookery" tych (już odległych) czasach. Mijały lata, zmieniłem się, zmieniły się moje upodobania i preferencje, ale moja sympatia do tego przysmaku pozostała niezmieniona. Jakie było moje rozczarowanie, gdy zdałem sobie sprawę, że w nowoczesnych sklepach z ich najszerszym wyborem produktów nikt nie jest znany z ciasteczek z dzieciństwa, a to, co leży na półkach, wcale nie jest takie! To skłoniło mnie do kulinarnych wyczynów na własnych ulubionych wypiekach. Moje poszukiwania nie zostały jeszcze zakończone, ale wyniki już tam są: oto kilka przepisów, które stały się "przyzwyczajeniami" mojej kuchni.
Ciasteczka owsiane przepis
Moje próbki do robienia słodkich wypieków zaczęły się od tego przepisu i ta próba była bardzo udana. Nadal gotuję takie ciasteczka owsiane z płatków owsianych.
Składniki :
Gotowanie
Ciasteczka owsiane z Herkulesa z datami
Delikatność, którą początkowo lubiłem, była niezwykłym połączeniem. Raz próbując, moja rodzina wymaga ciągłego gotowania. Ponadto ciasteczka nie są zbyt słodkie, co szczególnie podoba mi się.
Składniki :
Gotowanie
Na kilka godzin przed gotowaniem należy zanurzyć daty w zimnej wodzie, aby stały się bardziej miękkie i soczyste. Margaryna pozostawiona w temperaturze pokojowej w celu zmiękczenia. W głębokiej misce połącz jajko, margarynę, rzuć szczyptę soli i zalej około połowy wymaganej mąki owsianej. Dokładnie wymieszać, wlać sok, dodać kolejne płatki owsiane, przynieść ciasto do wymaganej grubości, ułożyć pokrojone i obrane daktyle. Ciasteczka owsiane wyłóż z płatka owsianego na blachę do pieczenia pokrytą pergaminem, włóż do piekarnika i piecz w temperaturze 200 o C przez 10-15 minut. Przy okazji daty można zastąpić innymi suszonymi owocami lub kandyzowanymi owocami. Testowane - bardzo smaczne!
Ciasteczka owsiane od Julia Vysotsky
Ten przepis pochodzi od jednej z najbardziej znanych wiodących kulinarnych show Julia Vysotsky. Gdyby tylko z tego powodu nie mogłem tego przegapić. I nie żałowałem tego, podobnie jak moi krewni.
Składniki :
Gotowanie