Ciasteczka owsiane z płatków owsianych. W poszukiwaniu samego przepisu

Od dzieciństwa moim ulubionym było płatki owsiane Ciasteczka Hercules który był sprzedawany w sklepach "Cookery" tych (już odległych) czasach. Mijały lata, zmieniłem się, zmieniły się moje upodobania i preferencje, ale moja sympatia do tego przysmaku pozostała niezmieniona. Jakie było moje rozczarowanie, gdy zdałem sobie sprawę, że w nowoczesnych sklepach z ich najszerszym wyborem produktów nikt nie jest znany z ciasteczek z dzieciństwa, a to, co leży na półkach, wcale nie jest takie! To skłoniło mnie do kulinarnych wyczynów na własnych ulubionych wypiekach. Moje poszukiwania nie zostały jeszcze zakończone, ale wyniki już tam są: oto kilka przepisów, które stały się "przyzwyczajeniami" mojej kuchni.

Ciasteczka owsiane przepis

Moje próbki do robienia słodkich wypieków zaczęły się od tego przepisu i ta próba była bardzo udana. Nadal gotuję takie ciasteczka owsiane z płatków owsianych.

Składniki :

• szklanka płatków owsianych;
• pół paczki margarynowego masła lub masła;
• 1 jajko;
• ½ łyżeczki soda (wygaszona);
• 50 gramów cukru;
• pół szklanki mąki.

Gotowanie

1. Wysuszyć płatki owsiane na suchej patelni, a następnie zmiel je za pomocą blendera lub młynka do kawy.
2. Rozgrzej masło pocierając cukrem i jajkiem. Dodaj mieloną mąkę owsianą, mąkę, sodę sodową i ugniataj ciasto. To powinno być całkiem fajne. Wyślij go do lodówki na 40-50 minut.
3. Rozwałkuj schłodzone ciasto do ciasta i pociąć ciastka za pomocą specjalnych kształtów, kółek, stosów lub noża.
4. Piec w piekarniku rozgrzanym do 180 ° C przez 15-20 minut.

Ciasteczka owsiane z Herkulesa z datami

Delikatność, którą początkowo lubiłem, była niezwykłym połączeniem. Raz próbując, moja rodzina wymaga ciągłego gotowania. Ponadto ciasteczka nie są zbyt słodkie, co szczególnie podoba mi się.

Składniki :

• 2 szklanki płatków owsianych;
• partia margaryny do pieczenia (180 g);
• 150 gram suszonych daktyli;
• ½ filiżanki sok pomarańczowy ;
• 1 jajko;
• sól

Gotowanie

Na kilka godzin przed gotowaniem należy zanurzyć daty w zimnej wodzie, aby stały się bardziej miękkie i soczyste. Margaryna pozostawiona w temperaturze pokojowej w celu zmiękczenia. W głębokiej misce połącz jajko, margarynę, rzuć szczyptę soli i zalej około połowy wymaganej mąki owsianej. Dokładnie wymieszać, wlać sok, dodać kolejne płatki owsiane, przynieść ciasto do wymaganej grubości, ułożyć pokrojone i obrane daktyle. Ciasteczka owsiane wyłóż z płatka owsianego na blachę do pieczenia pokrytą pergaminem, włóż do piekarnika i piecz w temperaturze 200 ^o C przez 10-15 minut. Przy okazji daty można zastąpić innymi suszonymi owocami lub kandyzowanymi owocami. Testowane - bardzo smaczne!

Ciasteczka owsiane od Julia Vysotsky

Ten przepis pochodzi od jednej z najbardziej znanych wiodących kulinarnych show Julia Vysotsky. Gdyby tylko z tego powodu nie mogłem tego przegapić. I nie żałowałem tego, podobnie jak moi krewni.

Składniki :

• 100 g miękkiego masła;
• szklanka płatków owsianych;
• szklanka orzechów nerkowca;
• pół filiżanki brązowy cukier ;
• szklanka mąki;
• 2 jajka;
• pół płytki biała czekolada.

Gotowanie

1. Używając miksera, wymieszaj cukier i masło aż do jednorodnej zawiesiny, przełóż jajka po jednym, mieszaj i dodaj szczyptę soli.
2. Lekko zmiażdż orzechy i dodaj resztę składników. Następnie wyślij płatki owsiane i mąkę i dobrze wymieszaj. Na końcu ciasta dodaj drobno posiekaną czekoladę.
3. Roluj małe kulki ciasta w kulki, kładź je na wysmarowanej blachą do pieczenia, lekko dociskając. Piec ciasteczka owsiane z płatków owsianych przez 12-15 minut w temperaturze 200 ^o C.