Pyzy ziemniaczane z ciasteczkami - oryginalne i smaczne danie

Pyzy ziemniaczane to oryginalne danie główne, które jest bardzo popularne. W końcu taki obiad wyróżnia się nie tylko niezwykłym wykonaniem, ale także wyjątkowym smakiem.

Pierogi w garnkach: niezbędne składniki na pięć porcji

• wątroba wołowa - 400 gramów;
• domowe pierogi mince - 40 sztuk;
• cebula - dwie duże głowy;
• śmietana - jeden słoik;
• marchewki - trzy średnie kawałki;
• olej słonecznikowy - do pieczenia składników;
• krem 30% - 150 mililitrów;
• ser - 210 gramów;
• pasta pomidorowa - trzy duże łyżki;
• świeże warzywa (pietruszka, koper) - jedna mała pęczek;
• sól - jedna mała łyżeczka;
• pieprz - szczypta.

Doniczkowe pierogi: Przetwarzanie głównych składników

Aby takie oryginalne danie stało się smaczniejsze, zaleca się stosowanie do pieczenia pierogów domowych. Muszą być gotowane w osolonej wodzie przez pięć do siedmiu minut. Następnie zaleca się kluski włożyć do durszlaka, aby całkowicie pozbawić je bulionu. Następnie możesz przystąpić do przetwarzania innych produktów.

Przygotowanie wątroby wołowej

Produkt uboczny należy dokładnie umyć w ciepłej wodzie, usunąć wszystkie niepotrzebne żyły i inne elementy, a następnie pokroić na małe kawałki i smażyć na dużym ogniu z dodatkiem pięciu dużych łyżek oleju roślinnego. Podczas gotowania wątroby zaleca się sól i pieprz. Gdy produkt uboczny staje się miękki i zmienia swój kolor, należy go usunąć z ognia i przystąpić do przygotowania sosu.

Doniczkowe kluski: proces wytwarzania sosu śmietanowego

Aby naczynie było soczyste, musisz przygotować na niego sos. Aby to zrobić, usmażyć dużą tartą marchewkę i cebula na oleju roślinnym. Następnie dodaj jeden słoik z kwaśnej śmietany, 150 mililitrów ciężkiej śmietany, sól, pasta pomidorowa, posiekane warzywa, por i czarny pieprz. Wszystkie składniki należy dokładnie wymieszać łyżką i doprowadzić do wrzenia. Następnie patelnię należy wyjąć z pieca, a sos lekko ostygnąć.

Pyzy ziemniaczane: formowanie potrawy

Aby przygotować posiłki dla pięciu osób, należy przygotować tyle glinianych garnków. Osiem klusek i kilka kawałków wątroby wołowej należy umieścić w każdej formie. Następnie musisz wylać gotowane garnki. sos śmietanowy i na wierzchu do pokrycia grubą warstwą startego sera. Wszystkie formy muszą być szczelnie zamknięte pokrywkami i wkładane do nagrzanego piekarnika. Warto zauważyć, że takie danie przygotowywane jest na krótki czas, ponieważ wszystkie składniki zostały już ugotowane i usmażone.

Pierogi w garnkach: właściwe podawanie do stołu

Po poceniu się pierożków w piecu, gliniane formy należy usunąć i umieścić na oddzielnych płaskich talerzach. Naczynie zaleca się podawać na kolację bezpośrednio w doniczkach. Jednak przed tą pokrywą chcesz otworzyć i posypać upieczone pierogi drobno posiekanymi zieleniami. Smak Bon!