Przepis: filet z indyka zapiekany w piekarniku

Gotowanie filetów z indyka na świątecznym stole przynosi pełną przyjemność. W końcu takie dietetyczne mięso piecze się w piecu w ciągu zaledwie trzydziestu do czterdziestu minut. Aby jednak nadać temu daniu wyjątkowy smak i aromat, zaleca się zanurzenie piersi z wyprzedzeniem w specjalnej marynacie.

Przepis: Filet z indyka pod serem. Wymagane składniki:

• dojrzała cytryna - jeden owoc;
• twardy ser - sto pięćdziesiąt gramów;
• bazylia - pół łyżki;
• filet z indyka - półtora kilograma;
• oliwa z oliwek - dwie małe łyżki;
• tłusty krem ​​- sto mililitrów;
• adjika - jedna duża łyżka;
• por - cztery do pięciu strzał;
• sól jodowa i mielony pieprz - według własnego uznania;
• mąka pszenna - dwadzieścia gramów.

Przepis: filet z indyka pod sosem śmietanowym. Przetwarzanie produktu mięsnego

Nabyte piersi powinny być obrane, starannie oddzielone od chrząstki i kości, a następnie dokładnie spłukane w zimnej wodzie. W razie potrzeby mięso dietetyczne można pokroić w kostkę, ale lepiej jest je ugotować w sposób holistyczny.

Przepis: filet z indyka zapiekany w piekarniku. Gotowanie marynaty

Aby nadać piersiom szczególny aromat i smak, muszą obficie posmarować sos. Aby to zrobić, weź małą miskę, wyciśnij w niej jedną dojrzałą cytrynę, dodaj adżika, bazylię, zmielony pieprz, posiekaną dymkę i sól jodowana. Wszystkie składniki należy wymieszać, a następnie przyprawić dwiema małymi łyżkami oliwy z oliwek.

Marynowanie mięsa

Przetworzone piersi powinny być całkowicie pokryte gotowanym sosem, następnie wkładane do emaliowanych naczyń i odkładane na bok na trzydzieści minut. Następnie możesz bezpiecznie przejść do bezpośredniego pieczenia potrawy w piekarniku.

Przepis: Filet z indyka marynowany w sosie kwaśnym

Formowanie potraw:

Aby ugotować filet z indyka w piekarniku, należy użyć małej płytki (ceramicznej lub szklanej), która jest zalecana do wstępnego smarowania olejem słonecznikowym. Tak więc, marynowane piersi powinny być umieszczone w rzędzie w przygotowanym pojemniku, a następnie całkowicie wlać je sos śmietanowy. Do jego przygotowania wymaga użycia ciężkiej śmietany ubijanej na blenderze razem z dwudziestoma gramami mąki pszennej.

Obróbka cieplna:

Zanim wyślesz naczynia z piersiami do piekarnika, posyp potrawę startym serem. Zapewni to kolacji dodatkowy smak i sprawi, że będzie bardziej satysfakcjonująca. Pożądane jest pieczenie takiego fileta nie więcej niż czterdzieści minut. W tym czasie mięso jest nasączone kremowym sosem, stanie się miękkie, pachnące i delikatne.

Właściwe podawanie

Zastanawiając się nad powyższą receptą, zastanawiając się, co ugotować z fileta z indyka. W końcu takie danie, upieczone pod sos serowy w stanie ozdobić nie tylko zwykły stół jadalny, ale także sprawić, aby każda uczta była wyjątkowa. Warto również zauważyć, że wraz z pachnącymi piersiami na obiad najlepiej podawać tłuczone ziemniaki lub inne, ale świeże warzywa.