Risotto z warzywami: apetyczne i satysfakcjonujące danie!

Prawdopodobnie wielu słyszało o risotto, ale nie odważyło się gotować, ale jest to bardzo proste. Ponadto możesz zadowolić swoją rodzinę pysznym i zdrowym daniem. W tym artykule dowiesz się, jak gotować risotto z warzywami. Po lekturze możesz bezpiecznie zabrać się do pracy, ponieważ poznasz wszystkie sekrety i funkcje.

Jak gotować risotto z warzywami?

Uzupełnij następujące składniki:

• Ryż okrągły - 100 g.
• Marchewki - 1-2 sztuki, w zależności od wielkości.
• Cebula - 1-2 szt.
• Czosnek - kilka zębów.
• Pomidor 1-2 szt.
• Cukinia - 50-70 g.
• Masło.
• Olej roślinny.
• Gałązki pietruszki.
• Zioła: rozmaryn, bazylia.
• Sól
• Bulion warzywny.

Moja marchewka, wyczyść, pokrój w małe kostki. Teraz przejdź do pomidorów: umyj je, wyjmij mięso, pokrój na małe kawałki. Zrób to samo z cukinią.

Następny krok. Wyciągamy głęboką patelnię, ogrzewając ją w ogniu, wlewamy olejem roślinnym i wkładamy do niej warzywa. Nie zapomnij dodać czosnku, który należy wstępnie pokroić na małe kawałki.

Podsmażamy warzywa przez 7-10 minut, następnie dodajemy ryż i smażymy. Należy się smażyć, aż ryż zmieni się i stanie się przezroczysty.

Teraz musisz wlać bulion do garnka, rób to ostrożnie i powoli. Upewnij się, że jest on wchłonięty, tylko wtedy możesz dodać więcej. Zrozumiesz, że danie jest gotowe, gdy ryż jest miękki i delikatny. Średnio ryż gotuje się przez 20-30 minut.

Podczas patelni na kuchence solimy i pieprzymy danie, dodając do smaku przyprawy i zioła. Teraz można podawać risotto z warzywami. W razie potrzeby posyp je posiekanym koprem i startym serem.

Teraz możesz leczyć zarówno swój dom, jak i gości. Upewnij się, że docenią Twoje kulinarne przedsięwzięcia.

Teraz wiesz, jak gotować risotto z warzywami, ale istnieje wiele innych sposobów. Przeczytaj o jednym z nich poniżej.

Dodaj grzyby

Risotto z warzywami i grzybami.

Będziesz potrzebował:

• Ryż - 2 filiżanki.
• Funt grzybów.
• Oliwa z oliwek.
• Bulion grzybowy.
• Białe wytrawne wino.
• Twardy ser
• Pieprz
• Sól

Obierz cebulę, drobno posiekaj, usmaż na oliwie, aż stanie się przezroczysta. Pół smażoną cebulę odłożyć w osobnym pojemniku. Potrzebujemy go do grzybów. Dodaj resztę cebuli do ryżu i usmaż na dużym ogniu. Nie zapomnij stale mieszać. Smaż przez 3-5 minut.

Następnie dodaj wino. Ryż powinien go namoczyć. Odwrócił się i rosół. Wlać do garnka w małych porcjach. Teraz zamknij pokrywkę i smaż, dopóki ryż nie będzie gotowy.

Zróbmy grzyby. Oczyść je, pokrój na małe kawałki. Ugotuj je, a następnie wyślij na patelnię do ryżu. Smażyć przez chwilę, dodać sól, pieprz. Przed wyłączeniem ognia posyp potrawę z serem tartym, w ciągu kilku minut gotowe będzie risotto z warzywami i grzybami.

Będziesz zaskoczony jego oryginalnym, a nawet ekstrawaganckim smakiem.

Gotowanie risotto z warzywami w powolnej kuchence

Czy masz powolną kuchenkę? Cudownie! Następnie ugotuj risotto warzywa w powolnej kuchence i bądź zaskoczony, jak szybko i łatwo dostaniesz to danie.

Będziesz potrzebować następujących składników:

• Rysunek - 1 multistak.
• Cebula.
• Marchew
• Bułgarski pieprz.
• Kalafior.
• Szklanka wody.
• Farsz z dowolnego mięsa.

Najpierw zróbmy trochę ryżu. Gotuj w trybie multicooker, ustawiając tryb "Ryż" lub "Gryka". Pół godziny - a ryż jest gotowy.

Następnie przenosimy ryż na jakiś czas do innego naczynia, ponieważ będziemy potrzebować miseczki wielowymiarowej do smażenia marchwi, cebuli i pieprzu. Potnij wszystko na małe kawałki i smaż przez chwilę, ustawiając tryb "Frying". Teraz trzeba również przenieść warzywa do innego pojemnika i zrobić mielone mięso. Tryb "Frying" (czas 10-15 minut).

Kolejny krok polega na wymieszaniu wszystkich składników i dodaniu drobno posiekanych kalafior. Wlać 1 wielostolik wodny, sól, pieprz, dodać przyprawy do smaku.

Ostatni etap: włączamy powolną kuchenkę do trybu "gaszenia" i gotujemy wszystko przez godzinę. Teraz obfite i wyjątkowo smaczne danie jest gotowe. Nie zapomnij, że możesz dodać inne warzywa do risotto z warzywami. Wszystko zależy od Twojego gustu i pragnienia.

Jak ci się podoba idea owoców morza?

Na koniec powiemy Ci, jak przygotować risotto z warzywami i owocami morza. W tym przypadku używamy małży.

Składniki:

• Ryż - 300-500 g.
• Małże - 300-500 g.
• Marchew
• Czosnek
• Olej roślinny.
• Sól

Bierzemy gotowaną miskę, pokrojoną w marchewkę na małe kawałki, czosnek i małże. Ustawiamy tryb "pieczenia" na 20-30 minut.

Teraz zróbmy trochę ryżu. Ostrożnie umyj je i wylej do innych składników znajdujących się w powolnym naczyniu. Naczynie trzeba solić i wlać wodę (około 5 szklanek). Teraz zamknij pokrywę multicookera, wybierz tryb "Hartowanie". Risotto duszone z warzywami i małżami przez godzinę.

Teraz możesz przynieść ją do stołu.

Risotto - świetne danie w poście

Nie wątp, każdy z tych przepisów ma niepowtarzalny smak. Warto również zauważyć, że risotto z dodatkiem warzyw jest doskonałą opcją dla posiłków w Poczcie, dzięki czemu można go bezpiecznie ugotować. Ale risotto z dodatkiem owoców morza ma bardzo oryginalny i wykwintny smak, więc spodoba się nawet najbardziej wybrednym smakoszom.

Nareszcie

Rozkoszuj się posiłkiem, eksperymentuj z różnymi potrawami, aby ugotować coś naprawdę smacznego. Ciekawe i odważne pomysły kulinarne ty i dobry nastrój!