Ciastko z dżemem lub cytryną

Tarty placek z dżemem - dość banalne wypieki. Ale od ciasto kruche Możesz tworzyć bardziej interesujące opcje. Nie oznacza to, że są zbyt złożone. Ciasto z dżemem na kefirze, kwaśnej śmietanie, margarynie lub maśle jest często proste i ma doskonały smak. Do tego możesz wziąć dowolny wypełniacz. Zrobią to zarówno domowy dżem, jak i dżem sklepowy lub marmolada. Dobrze z tym ciastem łączy się nadzienie z cytryny lub żurawiny.

Tarty piasek ciasto

Weź dużą miskę, wytop w niej dwieście gramów masła, dodaj szklankę cukru, dwa jajka i wanilię. Przesiać mąkę (dwie lub trzy szklanki) z proszkiem do pieczenia i wanilią bezpośrednio do pojemnika. Ciasto powinno być umiarkowanie gęste, więc sprawdź jego konsystencję, dodając mąkę. Musi być podzielony na większe i mniejsze części. Zamroź mniejszą i zawiń większą na cienką warstwę i ułóż na blasze do pieczenia, a następnie posmaruj dżemem. Z zamrażarki, aby uzyskać pierwszą część ciasta i wytrzeć warstwę dżemu. Możesz również rzucić go na drugą warstwę i wyciąć z niego figury. A potem rozprowadź je na wierzchu ciasta. Aby zrobić nadzienie z cytryny, drobno posiekaj te owoce w blenderze lub maszynce do mięsa, wymieszaj z cukrem i rozłóż na ciasto, aż cukier się rozpuści. Możesz upiec ciasto z brzoskwiniami w puszkach, możesz je wymienić masło warzywo. Jeśli ten produkt jest pocięty na kwadraty, dopóki się nie ochłodzi, wykaże dobre ciasta. Wierzch z nich można pomalować cukrem pudrem na połysk.

Francuski ciastko z dżemem

Jest nieco podobny do ciasta, ponieważ składa się z kilku ciast. Jego cechą charakterystyczną jest to, że ciasto może być przechowywane przez bardzo długi czas - nie psuje się wcale. Najlepiej nadaje się do niego dżem lub dżem z kwaśną skórką. Na przykład ze śliwki, żurawiny, śliwki wiśniowej, derenia. Ten piaszczysty placek dżemowy smakuje tylko wraz ze wzrostem czasu przechowywania - ponieważ jest lepiej nasączony. Masło (200 g), ubijane z taką samą ilością cukru, wymieszać w jajach (potrzeba dwóch) i mąki. Na koniec trzeba tak bardzo, aby ciasto było wystarczająco miękkie. Podziel na cztery części i upiecz cztery ciasta - jest to optymalna ilość, aby ciasto z dżemem było lepiej namoczone. Ciasta powinny być cienkie. Wskazane jest pieczenie ich w kształcie kwadratu lub prostokąta. Więc łatwiej jest ciąć i, z uwagi na długi okres trwałości, układać kawałki jeden na drugim. Są pieczone wystarczająco szybko przez około cztery minuty. Spróbuj rozwałkować ciasto między dwoma arkuszami pergaminu. Górę należy następnie usunąć. A na dole przenieś do blachy do pieczenia i upiecz. Zaczekaj, aż ciastka ostygną, wymieszaj z dżemem, wyrównaj krawędzie nożem, posyp czubkiem zmielonej ziemi i poddaj pod ciśnieniem przez co najmniej 24 godziny, aby namoczyć. Jak już wspomniano, ten placek może być przechowywany przez długi czas w temperaturze pokojowej. W chłodnym miejscu lub na balkonie w zimnych porach roku może leżeć przez kilka miesięcy.