Proste i smaczne dania z mielonego mięsa

Znając łatwe przepisy na drugie dania, możesz poważnie przyspieszyć proces gotowania. Z reguły używają składników, które nie wymagają specjalnych wysiłków w przygotowaniu. Jednym z tych produktów jest mielona wołowina. Dzięki niemu możesz szybko i smacznie zjeść lunch i kolację. Zastanów się najlepiej przepisy kulinarne drugie kursy.

Sos mięsny "Bolognese"

Włosi zdecydowanie wiedzą dużo sosy makaronowe i spaghetti. Ten przepis należy więc do nich, dlatego nie trzeba się obawiać. Jeśli więc zdecydujesz się spróbować drugiego dania z mięsa mielonego, zacznij od sosu mięsnego. Weź trzysta gramów mięsa mielonego, sto mililitrów śmietanki, dwie średniej wielkości cebule, dwie łyżki ketchupu lub pasty pomidorowej, kilka ząbków czosnku, pół łyżeczki suszonej bazylii, olej roślinny pieprz, sól. Obierz i drobno posiekaj cebulę i posiekaj czosnek w prasie czosnkowej. Podgrzej patelnię na ogniu, dodaj olej roślinny i usmaż cebulę i połowę czosnku na złoty kolor. Dodaj na patelnię mielone mięso, usmaż, starannie rozbijając grudki. Poczekaj, aż mielonka zamieni się w małe ziarenka (to powinno zająć około pięciu minut). Dodaj pozostały czosnek, śmietanę i koncentrat pomidorowy, wymieszaj i zredukuj ciepło. Dusić przez pięć minut, posypać solą, pieprzem, dodać bazylię. Ten sos może być podawany z dowolnym makaronem i spaghetti.

Chebureks

Dania z mielonego mięsa to nie tylko burgery z przystawką. To może być chebureks, przepyszne przaśne pasty smażone na maśle. Weź osiemset gramów gotowego ciasta, pół kilo mięsa mielonego i olej słonecznikowy. Podzielić ciasto na kawałki od czterdziestu do pięćdziesięciu gramów i rozwałkować je tak cienko, jak to możliwe za pomocą owali. Połóż odrobinę farszu na pół owalu, pozostawiając centymetr po brzegi. Farsz powinien wynosić około trzydzieści gramów. Ostrożnie i mocno ślepy cheburek, w przeciwnym razie sok wypłynie z niego podczas smażenia. Wlej więcej oleju na patelnię, aby cheburek w niej praktycznie unosił się. Gotuj przez trzy minuty z każdej strony. Powtarzaj aż ciasto się skończy i nadzienie się skończy. Pozwól gotowanym cheburekom ostygnąć i podawaj.

Makaron w flocie

Zastanawiając się nad drugimi potrawami mięsa mielonego, nie mówiąc o klasycznym makaronie w sposób morski. Gotowanie ich jest proste, ale okazuje się bardzo, bardzo smaczne. Jakikolwiek makaron zrobi, a mięso mielone, w ekstremalnych przypadkach, można zastąpić duszonym mięsem. Więc weź funta makaronu i tego samego farszu, dwie średniej wielkości cebule, olej słonecznikowy i sól. Obierz i drobno posiekaj cebulę, wymieszaj z mięsem mielonym. Na rozgrzanej patelni zalać olejem i podsmażać zmielone na złoty kolor. Gotuj makaron do miękkości i gotuj przez około pięć minut. Gotowe danie można zjeść z ketchupem lub niezależnie, w każdym razie będzie bardzo apetyczne.

Pieczone klopsiki

Wreszcie, dania z mięsa mielonego obejmują klopsiki. Weź kilogram mięsa mielonego, dwieście pięćdziesiąt gramów ryżu, dwie średniej wielkości cebule, dwa jajka, marchew, dwie łyżki ketchupu, liść laurowy pieprz, sól i olej roślinny. Zagotuj ryż, dodaj jajka mielone, sól, pieprz. Wszystko dokładnie wymieszaj i dodaj ryż. Mould małe kulki, posiekać cebulę, smażyć z startej marchwi i koncentratu pomidorowego. Na innej patelni podsmażyć klopsiki na złoty kolor, ułożyć je na blasze do pieczenia wraz z pieczeniem, zalać gorącą wodą lub bulionem, piec w temperaturze 180 stopni przez około pięćdziesiąt minut. To danie jest bardzo smaczne, nawet bez żadnych dodatków.