Przepis szpinaku. W każdym kraju odbywa się to na swój własny sposób.
Z powodu błędnego przekonania, że w szpinaku jest ogromna ilość żelaza, było ono bardzo popularne na początku XX wieku. To warzywo było uważane za najczęstsze danie. Wiele gospodyń domowych gotowało potrawy ze szpinakiem i wymyślało nowe. Następnie, gdy błąd został odkryty, popularność tej rośliny trochę osłabła. Rzeczywiście, w gotowanej formie, danie to nie cieszy się zbytnio przez wszystkich, pomimo swojej przydatności. Jak gotować szpinak tak, aby mógł być spożywany przez wybredne dzieci i mężczyzn z dobrym apetytem? Sekret polega na mieszaniu go z serami i wykorzystywaniu w potrawach mięsnych i pieczeniu. W końcu doskonale podkreśla smak tłustych kotletów, może zastąpić kapustę w bułce kapustnej, a także daje cudowny jasny kolor różnym nadzieniom.
Gotowanie receptury Włoski szpinak
Przez dwie porcje będziesz potrzebować pół paczki miękkiego twarogu i trzysta gramów szpinaku. A także - cebula, surowe jajko trochę mąki i tartego parmezanu. Możesz użyć dowolnego sera, ale ten nadaje potrawom prawdziwy włoski smak. Szpinak blanszowany w słonej wodzie, aby ostygł, wycisnąć i posiekać. Podsmaż cebulę w oliwie z oliwek. Następnie dodaj szpinak do patelni i gotuj przez dwie minuty. Ostudzić sos warzywny, wymieszać z twarożkiem, jajkiem, solą, pieprzem i parmezanem. Uformuj kiełbaskę i pokrój ją na kawałki przypominające leniwe pierogi. Następnie gotuj je w wodzie, do której dodaje się olej. Podczas serwowania wylać śmietanę, posypać liśćmi szałwii.
Przepis na szpinak grecki
Będziesz potrzebował paczki ciasta francuskiego lub cienkiego ciasta filo. Pół kilograma szpinaku wystarczy, żeby zrobić placek z ciastami. Powinno być bardzo dobrze przemyte i gotowane w oleju przez pięć minut. Po tym, ściśnij. Na tym samym oleju, cebulę spasserovat pieprzem, solą i koperkiem, aż będą przezroczyste. Twarożek (można wziąć ricotta, fetę lub ser) zmieszany z orzeszkami pinii, cebulą i szpinakiem. Farsz do ciast jest gotowy. Należy ostudzić i przygotować ciasto. Wcześniej jest wyjęty z lodówki, pozwala się rozmrażać i dzielić na arkusze. Następnie filo musi być złożone na pół, a podmuch zostaje natychmiast podzielony na kwadraty. Rozłóż ciasto na maśle i nałóż na niego farsz. Wystarczy łyżka na kwadrat. Złożyć kawałki ciasta z nadzieniem na pół. Na wierzch również namaść olejem i pieczemy w średniej temperaturze pół godziny przed brązowieniem.
Francuski przepis na szpinak
Mięso pieczone w chlebie wygląda bardzo niecodziennie i zachwyci gości. Ten elegancki przepis na szpinak spodoba się każdemu bez wyjątku. Potrzebuje kilograma wołowiny i bochenka chleb żytni (można wziąć bułki - jedną na porcję), 400 gram kwaśnej śmietany, trochę cukru i soku z cytryny, olej, sól, pieprz, zieloną cebulę i nasiona słonecznika. Szpinak może zająć od jednego kilograma do półtora. Smaż plastry paski mięsa na dużym ogniu, aby stał się miękki i smażony. Opłucz szpinak wrzącą wodą. Następnie wymieszaj z mięsem i kwaśną śmietaną. Dodaj przyprawę, cukier i sok z cytryny. Następnie mięso należy usunąć w zimnym miejscu przez co najmniej trzy godziny. Przygotuj chleb lub bułeczki - odetnij górę i pokrój okruchy, aby przygotować pojemniki na chleb, a ciasto będzie się w nich piekło. W mieszance mięsnej dodaj nasiona, które muszą być wstępnie przygotowane na patelni. Wymieszaj i napełnij pojemniki na chleb. Piec przez czterdzieści minut, nie zapominając przykryć blatu. Przed podaniem udekoruj zielenią.