Co to jest przydatny dereń? Cornel: użyteczne właściwości i przeciwwskazania

Mieszkańcy południowych regionów Rosji są dobrze zaznajomieni z taką rośliną jak dereń. To jest piękne drzewo, które przynosi wielkie korzyści dla ludzkiego zdrowia. Kulinarne dania, dżemy i dżemy są przygotowywane z owoców, wywary i napary są gotowane w celu leczenia różnych chorób. Wiele osób zna zalety derenia i próbuje zaopatrzyć się w owoce na zimę. Owoce drzewa to lecznicze jagody, z których powstaje galaretka, marmolada i kompot.

Dziki i kulturalny

W Europie Wschodniej dereń jest magicznym drzewem, które jest uważane za symbol nadziei i zdrowego życia. Jego gałęzie używane są tradycyjnie w wróżbiarstwie, podporządkowane popularnym zwyczajom i śpiewowi. Świąteczne ciasta i torty przygotowywane są z owoców i gałązek drzewnych.

Cornel jest symbolem płodności i dobrego zdrowia. Drzewo rośnie w przyrodzie w lasach liściastych. Ale często jest uprawiana w ogrodach jako roślina uprawna. Kwitnienie rozpoczyna się znacznie wcześniej niż pojawienie się zielonych liści, pod koniec lutego i marca. Zbiór zebrany we wrześniu i październiku. Dereń jest również posadzony w celach dekoracyjnych, wykorzystując go w postaci barier i barier. W Ameryce jest to jedno z najpopularniejszych drzew ozdobnych, które jest bardzo piękne podczas kwitnienia i więdnięcia.

Zbiór i przechowywanie owocu drzewa zaczyna się w momencie, gdy stają się czerwone. Nie czekaj, aż staną się ciemne i miękkie. Przerośnięte owoce po prostu odpadają. Żniwo rozpoczyna się przy dobrej pogodzie: nie powinno być deszczu ani rosy. Mokre jagody bardzo szybko pogarszają się i stają się nieprzydatne do spożycia. Zbiory umieszcza się w suchym miejscu, gdzie jagody dojrzewają przez dziesięć dni. Po tygodniu dereń staje się ciemny, dojrzały i bardziej aromatyczny, słodki. Jest również brane pod uwagę, że owoce na drzewie nie dojrzewają w tym samym czasie, dlatego zbiór odbywa się w kilku etapach.

Owoce derenia

Konieczne jest, aby wiedzieć, że dereń jest przydatny: nie tylko jego jagody, ale także liście, łodygi, korzenie, kora. Rzeczywiście, w korzeniach i kory zawiera dużą ilość tanin. W liściach - garbniki, witaminy C i E. Przydają się nawet kości dereń: zawierają do 35% tłuszczowych olejków, aw owocach - naturalne cukry, jabłkowe, bursztynowe i cytrynowe kwasy organiczne, duże ilości soli mineralnych. Miąższ owocu zawiera olejki eteryczne, lotną produkcję, garbniki, pektynę. Jest w nim wiele witamin: D, C, prowitamina A, rutyna - witamina R.

To właśnie te składniki odżywcze mają właściwości lecznicze, których organizm potrzebuje do procesów życiowych. Dzięki zawartości kwasu askorbinowego jagoda przewyższa nawet czarną porzeczkę. Co sto gramów zawiera 50 mg kwasu askorbinowego. Cornel, którego właściwości użytkowe znane są od czasów starożytnych, jest dziś popularny.

Przydatne właściwości dereni

Ludzie cierpią na różne choroby: łagodne lub ciężkie. Sok Cornel jest szczególnie przydatny dla wyczerpanych osób, które dochodzą do siebie po ciężkiej chorobie. Zwiększa apetyt i jest bardzo ważne dla regeneracji organizmu. Sok jest użyteczny w leczeniu gruźlicy: obniża temperaturę, zmniejsza gorączkę. Ponadto przywraca niedobór żelaza w organizmie, eliminuje anemię i normalizuje równowagę kwasowo-zasadową. To nie wszystko, czego dereń jest przydatny.

Jest to świeży sok bogaty w witaminę C, a nie suszone jagody. Picie soku jest konieczne dla chorób skóry, z naruszeniem metabolizmu, jako środek żółciopędny. Ze względu na wysoką zawartość potasu, kwasów owocowych, witamin, owoców dereń stosuje się w leczeniu niestrawności. Działają moczopędnie na organizm, ponieważ są używane do usuwania piasku i kamieni z nerek. Przy pomocy jagód zatrzymaj się krwawienie z przewodu pokarmowego traktat. Wyleczyć zapalenie dziąseł Broth.

Ochrona ciała

Cornel (jego korzystne właściwości) jest bardzo ważny dla układu odpornościowego ze względu na wysoką zawartość kwasu askorbinowego. Jest to szczególnie prawdziwe w okresie epidemii i chorób związanych z nieżytem. Berry jest stosowany jako środek zapobiegawczy, w celu wzmocnienia funkcji ochronnych organizmu. Fitoniocyty, które są częścią owoców, usuwają toksyczne substancje, metale ciężkie z organizmu. W przypadku zatrucia ołowiem lub oparów rtęci użycie odwaru pomoże wyeliminować szkodliwe substancje.

Cukrzyca - plaga naszych czasów. Choroba ta jest bardzo młoda: obecnie dotyka zarówno dorosłych, jak i dzieci. Sok z owoców dębu obniża poziom cukru i wpływa na trzustkę, zwiększając aktywną produkcję enzymów.

Przeciwwskazania

Ponieważ wszystkie rośliny lecznicze i dereń, użyteczne właściwości i przeciwwskazania, które musisz znać, powinny być używane bardzo ostrożnie. Nie jedz jagód w nocy - jest to tonik. Osób cierpiących na bezsenność, lepiej powstrzymać się od potraw z niej.

Nie ma żadnych kategorycznych przeciwwskazań, ale istnieją pewne zalecenia dotyczące stosowania dereni. Naczynia z niej są szkodliwe dla tych, którzy cierpią na zaparcia i zwiększoną kwasowość żołądka. Czerwone jagody, dojrzałe, słodkie są dobrze znane ludzkości od wielu stuleci. Ale ci, którzy cierpią na zaburzenia nerwowe, nie powinni używać dereni. Przeciwwskazania Są one również oparte na tym, że te jagody mogą być szkodliwe dla zdrowia z powodu ich indywidualnej nietolerancji.

Odwary i napary

Jagody z niedoborem witamin przyniosą ogromne korzyści. Zaleca się je stosować w chorobach krwi i układzie krążenia. Zastosowanie derenia normalizuje poziom hemoglobiny we krwi i ma korzystny wpływ na ściany naczyń krwionośnych. Wszakże użycie rośliny to nie tylko jej jagody, ale także liście, kora, a nawet kości. Z tego wszystkiego, wywarki i napary należy stosować jako środek do leczenia. Liście są kruszone i wykonywane są z nich kompresy na choroby skóry, takie jak egzema. Jeśli zrobisz wywar z liści i wypijesz go, nie będziesz musiał używać diuretyków - dereń poradzi sobie z tym.

Nawet jego kości są bardzo przydatne. Jadając świeże jagody, kompot, dżem nie powinien być rzucony w kości - muszą one zostać zebrane. Jak się okazało z tradycyjnej medycyny, doskonale pomagają w hemoroidach. Są miażdżone i przyjmowane doustnie. Do przebiegu leczenia potrzebne są 2-3 szklanki nasion. Ponadto, wywarzają i: zaleca się go używać jako środek uspokajający na zaburzenia nerwowe.

Przydatne herbaty

Jeśli nalej dwie partie liści i dwie części świeżego owocu z pół litra zimnej wody i zagotuj, to uzyskany wywar w ciągu kilku godzin uwolni pacjenta od biegunki. Pre-cool, jakość zagnieść, filtr. Pij co godzinę. Doświadczenie pokazuje, że nawet ciężkie zatrucia są traktowane wywarką owoców i liści. Możesz bez końca wymienić użyteczność dereń, jej możliwości są ogromne.

Wystarczająco dużo do zaparzenia jagód forma herbaty i pić to co noc, aby pozbyć się dny moczanowej. Spożywane w ciągu dnia, taka herbata zmniejsza się u diabetyków. poziomy cukru we krwi. Nawet jeśli owoce nie są świeże, ale suche. Ci, którzy cierpią z powodu nadwagi powinni jeść surowe dereń. Pomoże to usunąć toksyny z organizmu, rozkład tłuszczu, wchłanianie pokarmu. Najważniejsze jest, aby używać go po posiłkach.

Wyciskane z liści soku pomogą w zapaleniu spojówek: trzeba dwa razy dziennie kapać dwie krople - a choroba ustąpi w krótkim czasie.

Nalewka z korala

Gotowane nalewki na alkohol lub wódka są bardzo popularne. Są pięknie przechowywane i używane przez długi czas. W celu przygotowania niezbędnych jagód, które powinny być myte w wysokiej jakości, niech wyschną. Następnie są cięte na pół lub przypięte szpilką. Umieść wszystko w gotowanym szklanym słoju i wlej wódkę. Pamiętaj, aby dodać miód. Mieszankę umieszcza się na 3 miesiące w ustronnym miejscu. Gdy nadejdzie właściwy czas, nalewka z cornel jest filtrowana i butelkowana w szklanych butelkach. Gotowy produkt ma rubinowy kolor i cierpki smak. Nalewka wykonana jest z obliczeń: 400 gramów owoców na litr wódki.

I do przygotowania likieru wzięte dwulitrowe butelki i wypełnione czystymi jagodami z derenia 2/3. Cukier się tam wylewa, wszystko jest szczelnie zamknięte. Butelkę należy wystawiać na bezpośrednie działanie promieni słonecznych przez czterdzieści dni. Codziennie trzeba się nim potrząsać i obracać. Po czterdziestym dniu do butelki dodaje się cynamon i goździki i nalewamy brandy z anyżu. Przechowywany alkohol w lodówce.

Dżem i dżem

Wiele osób lubi dżemy, galaretki i dżemy z derenia. Przepisy kulinarne są ogromne. Aby zrobić dżem z kilograma jagód, potrzebujesz półtora kilograma cukru i pół litra wody. Kości są usuwane. Jagody układa się w przygotowanym syropie i gotuje przez dziesięć minut, co 5-6 godzin. Ostatni raz należy gotować do przetargu.

Do dżemu używaj tych jagód, które nie nadają się do wrzenia: są to zmięte, przesadnie dojrzałe owoce bez pestek. Umieszczono je w misce wypełnionej szklanką. sok jabłkowy i gotuj przez dziesięć minut. Następnie cukier wlewa się i w jednym kroku, z ciągłym mieszaniem, dżem gotuje się do gotowości.

Dzisiaj te owoce są znane wszystkim i nie ma takiej osoby, która nigdy by ich nie spróbowała. Ale niektórzy mówią, że jagody goji to dereń. Jagody Goji są zbierane z krzewów, które w Chinach nazywa się "berberysą tybetańską". Tylko w kolorze są podobne: nie ma kamieni w owocach goji, są w nich nasiona. To jest krzew, który rośnie w Rosji. Drzewo Cornel jest popularne w wielu krajach europejskich, w Rosji i USA. Jego owoce są prawdziwym uniwersalnym lekarstwem na wiele chorób i wspaniałych pysznych dań.