Co ugotować z mięsa mielonego w pośpiechu

Szybko i smacznie

Mięso mielone jest idealnym produktem, który pozwala szybko i niemal bez wysiłku gotować pyszne dania. Jest to dziś bardzo istotne, gdy każda osoba, niezależnie od jej statusu i wieku, cierpi z powodu katastroficznego braku czasu wolnego. Kiedy mówimy słowo "mielony", często mówimy o półprodukcie mięsa. Aby go ugotować, można użyć dowolnego mięsa: wołowiny, wieprzowiny, jagnięciny, a także różnych rodzajów drobiu. Zwykle dodaje się mieloną cebulę, jajka i chleb. Ułatwia to nadanie gotowemu produktowi pożądanego kształtu, smaku i aromatu. A względna łatwość przygotowania znacznie upraszcza pracę hostessy. Jest to również ważne, jeśli weźmiemy pod uwagę fakt, że większość kobiet jest zmuszona łączyć główną aktywność zawodowa z pracami domowymi.

Różnorodność potraw

Doświadczone gospodynie wiedzą, że możesz zrobić dziesiątki tysięcy pysznych i przepysznych dań z mięsa mielonego. To nie są tylko klopsiki i krokiety. Mięso mielone może być doskonałe naleśniki Gołąbki, placki i ravioli. Ponadto jest głównym składnikiem różnego rodzaju zapiekanek, bułeczek i domowych kiełbasek. I to nie wszystko. Nie zapominaj, że możesz gotować nie tylko drugie dania z mięsem mielonym. Zupa warzywna z najbardziej delikatnymi klopsikami okazuje się bardzo smaczna. Latem to danie będzie najbardziej pożądane. W tej chwili działki ogrodowe i lady sklepowe są po prostu wypełnione świeżymi pomidorami, papryką, cukinią i bakłażanem. Mogą nie tylko gotować lub wysyłać do sałatki. Istnieją inne opcje. Każde z tych warzyw może być nadziewane mięsem za pomocą zieleni i pachnących przypraw.

Niezwykłe połączenie

Oczywiste jest, że nie jest trudno ugotować już znane danie z mięsem mielonym. A jeśli pokażesz wyobraźnię i spróbujesz połączyć pozornie niekompatybilne produkty. Weźmy na przykład hamburgery z twarogiem. Do ich przygotowania będzie wymagane:

na 700 gramów mielony kurczak 1 jajko, 250 g zwykłego twarożku, papryka, 1 cebula, sól, zioła i przyprawy.

Są przygotowane w bardzo prosty sposób:

1. Podsmaż posiekaną cebulę.
2. Zagnieść zmielone mięso z przygotowanych składników i odstawić na chwilę.
3. Mokrą ręce uformuj placki i usmaż je na małym ogniu.

To proste. Ale wygląd i smak tych delikatnych kul sprawi, że będziesz mieć pewność, że wykonanie prawdziwego arcydzieła mięsa mielonego jest łatwe i proste.

Zapiekanka z mięsa

Jak wiadomo, produkty do pieczenia nie tylko zmniejszają złożoność procesu gotowania, ale także sprawiają, że danie jest delikatniejsze i przyjemniejsze w smaku. Rozumiemy jak gotować zapiekankę z mięsem mielonym i makaronem. Najpierw musisz zaopatrzyć się w produkty:

na 400 gramów mięsa mielonego potrzebujesz 250 gramów makaronu, 2 kawałki słodkiej papryki i bakłażana, 1 jajko, ząbek czosnku, szklankę mleka, 150 ml jogurtu, sól, 2 łyżki soku z cytryny i oleju roślinnego, 3 łyżki mąki, pieprz, ser Parmezan, tłuszcz, przyprawy (tymianek i bazylia).

Gotujmy tak:

1. Zagotuj makaron.
2. Posiekaj warzywa (pieprz w paski, czosnek w maszynce do mięsa i bakłażan w plastry).
3. Na głębokiej patelni usmaż mięso w oleju, dodaj warzywa i lekko dusić. Dodaj czosnek, pieprz, sól i przyprawy.
4. Dodaj gorącą mąkę do gorącego mleka i trochę zagotuj. Po 2 minutach dodaj jogurt i jajko.
5. W gorącym sosie roztop ser. Dodaj sól, sok z cytryny i pieprz.
6. Ułóż mięso mielone i makaron na przemian w smolistym kształcie.
7. Produkty zalać sosem i wstawić do piekarnika na 0,5 godziny. Temperatura nie powinna być niższa niż 225 stopni. Niepowtarzalny smak z pewnością zachwyci tych, którzy będą zaszczyceni, aby spróbować tego niezwykłego, ale bardzo smacznego dania.

Mielone mięso i zboża

Mięso mielone doskonale łączy się nie tylko z warzywami. Staje się jasne, kiedy widzisz na własne oczy. Spróbujmy dowiedzieć się, jak gotować ryż z mięsem mielonym. Wybierz najłatwiejszą opcję. Zajmie to minimalnie czas i kilka produktów:

400 gramów mielonego jak najwięcej ryżu, soli, 1 marchewki, mielonego pieprzu, kilku cebuli, przypraw, ziół i liścia laurowego. Do smażenia użyj oleju roślinnego.

Rozpocznij gotowanie:

1. Ryż gotować do czasu ugotowania.
2. W tym czasie w rondlu w oleju przez około 10 minut, smaż mięso mielone.
3. Mieloną startą marchewkę. Cebula kroimy dowolnie (kostki są lepsze).
4. Na patelnię wkładamy warzywa, sól, przygotowane przyprawy z mielonym mięsem i smażymy przez kolejne 5 minut.
5. Dodaj pachnący mielony ryż. Całość dokładnie wymieszano i ogrzewano przez 1-2 minuty.

Włóż przygotowane naczynie na talerze i posyp posiekaną zieleniną. To danie jest nie tylko smaczne. Wygląda świetnie na stole i cieszy oko.