Co zastąpić ser "Filadelfia" w bułkach i serniku?

Dzisiaj wiele gospodyń domowych nie ogranicza się do prostych domowych potraw i coraz częściej wprowadza modne kulinarne przysmaki w diecie domowej. Jeśli wcześniej, aby spróbować bułeczek lub zjeść sernik, poszliśmy do barów sushi i kawiarni, teraz można to zrobić w przytulnym środowisku domowym. I nie chodzi o dostawę do domu, ale o samo przygotowanie tych potraw. Jednak barierą dla rozwoju "kuchni restauracji" może być brak niektórych ważnych składników. Dlatego często pojawia się pytanie, jak zastąpić ser "Philadelphia", który jest podstawą sernika i ważnym składnikiem smacznych bułek. W większości małych miast znaleźć modne ser śmietankowy po prostu niemożliwe, w sklepach jest nieobecny ze względu na wysokie koszty i niski popyt. A dla tych, którzy nie chcą wydawać pieniędzy na zakup drogiego sera, nie jest łatwo zrobić te przysmaki bez utraty jakości. Jednak zawsze istnieje rozwiązanie. W takim przypadku wystarczy znaleźć porządny zamiennik tego kremowego sera. Więc co może zastąpić ser "Filadelfia" najbardziej udanym? Istnieje kilka alternatyw.

Podobieństwo do "Filadelfii" - 90%

Pierwsza opcja to ser Buco. Smakuje bardzo podobnie do Filadelfii, ale kosztuje trochę mniej. Bliska faktura i podobny smak to "Natura". Dzięki tym dwóm serom otrzymujesz doskonałe bułki, których odróżnienie od "oryginału" jest prawie niemożliwe. Ta alternatywa jest dobra, jeśli zastanawiasz się, co zastąpić ser "Filadelfia", aby zaoszczędzić trochę na kosztach potrawy. Ale gdzie nie znaleźć tego przysmaku, jest mało prawdopodobne, aby uzyskać te dwa rodzaje sera.

Opłacalna alternatywa "Filadelfia"

Druga opcja jest bardziej przystępna, jeśli to możliwe, aby znaleźć w sklepie i za cenę. To znany ser śmietankowy "Almette". Do smaku jest bardzo zbliżone do "Filadelfii", raczej delikatne i raczej grube. Na tej podstawie możesz zrobić pyszny sernik sernik, możesz go dodać nadziewanie rolkowe. Te trzy rodzaje sera - "Buka", "Natura" i "Almette" - najlepsze opcje, jeśli pojawił się problem, jaki rodzaj sera zastąpić "Filadelfia".

Dostępne nie jest złe

Istnieje więcej prostych i nieskomplikowanych zamienników. Są mniej podobne do klasycznych "Filadelfii", ale (w skrajnych przypadkach) również działają dobrze. Jest to popularny przetworzony ser "Viola", "Yantar", "President" i tym podobne. Niektóre gospodynie dodają drobnoziarnisty twarożek do takiej gęstości w takich serach, podnosząc masę, aby uzyskać jednolitą kremową konsystencję. W rezultacie otrzymujesz oczywiście krem ​​serowo-serowy, przypominający jedynie kremowy ser "Philadelphia". Ale nie denerwuj się, bo taki krem ​​może zrobić bardzo smaczny twarożek - domowej roboty sernik.

Zdrowa alternatywa dla modnego sera

Jeśli nie wiesz, jak zastąpić ser "Philadelphia" w warunkach wiejskich, możesz spróbować samemu ugotować go z kwaśnej śmietany. W przypadku sera śmietankowego potrzebny będzie dwa razy więcej oryginalnego produktu, niż wymagany jest gotowy ser. Po prostu weź grubą wiejską śmietanę i powiesić ją w gazie na noc, aby nadmiar płynu mógł spłynąć. Rano będziesz mieć pyszne domowe jedzenie twaróg. Takie eksperymenty z serem mogą prowadzić do bardzo inspirujących wyników. Być może twój własny przepis z innym serem będzie jeszcze lepszy niż klasyczny. Co najważniejsze, pamiętaj, że do deserów możesz (i lepiej) używać grubszych serów, ale do takich potraw jak bułki - mniej wysokokaloryczne. Jak widać, aby dowiedzieć się, jak zastąpić sera Philadelphia, potrzebujesz tylko odrobiny wyobraźni i pomysłowości.