Ciasto twarogowe: przepis bez pieczenia. Galaretka z twarogu bez pieczenia

Desery oparte na niskotłuszczowych produktach mlecznych są zawsze bardzo popularne wśród kobiet, które dokładają wszelkich starań, aby stać się właścicielami szczupłego i stonowanego ciała. Seks-płeć idzie do najbardziej rozpaczliwych rzeczy: uczestniczą w wyczerpujących treningach na siłowni, przechodzą skuteczną utratę wagi, wykonują liposukcję, ale nie rezygnują z zakazanych słodyczy z owoców.

Twaróg - ulubiony posiłek dietetyczny

Desery bez pieczenia, jak to prawda, mniej kalorii, dlatego kobiety tak bardzo je uwielbiają. Konieczne jest zastąpienie kremu margarynowego twarogiem, zmniejszyć grubość ciasta, dodać więcej owoców - a ciasto będzie niskokaloryczne. Takie desery z reguły nie są pieczone w piekarniku, ale wkładane do lodówki, aż się twardnieje, a zamiast wyrabiania ciasta w blenderze, zmiażdż ciasteczka i połączyć je z innymi składnikami. Ciasto z galaretką curd gotuje znacznie szybciej bez pieczenia, a ze względu na niską wartość energetyczną może być spożywana nawet codziennie.

Wybór owoców

Za przygotowanie deserów zwykle przyjmuje się piękne duże jagody, dzięki czemu pasza wygląda najbardziej imponująco. Można je układać nie tylko na ostatniej warstwie, ale również dodawać do warstwy. Aby ugotować pyszny twarożek bez pieczenia, możesz wziąć ananasy lub brzoskwinie w puszkach, truskawki, jagody, mandarynki, kiwi, winogrona. Nie zaleca się wlewania owoców z uszkodzeniami i grubą skórą. Wybierając cytrusy, nie zapomnij dodać więcej cukru, a na ciasto z owocami słodkimi - wręcz przeciwnie, zmniejsz jego ilość. Talerz owoców jest szczególnie smaczny: mieszanka ananasa z owocami kiwi, truskawki z jagodami, brzoskwinia z winogronami.

Składniki do gotowania

Sernik z ciasta galaretowatego bez pieczenia składa się z czterech warstw: ciasta, warstwy twarogu, owoców lub jagód, wylanych z galaretki. Deser przygotowywany jest bardzo szybko ze względu na to, że sam nie zagniatasz ciasta i nie używasz gotowego składnika.

Na jednym torcie będziesz potrzebował około 400 gramów kruchego ciasta. Następnie zostanie zmiażdżony w blenderze, dzięki czemu można kupić najbardziej niedrogą odmianę lub wykorzystać ją do robienia złomu i frytek. Margaryna lub masło jest podejmowane w ilości 100 gramów, twarożek - 300 gramów, śmietana - 150 gramów. Produkty mleczne muszą być świeże, ponieważ są używane bez przetwarzania. Jeśli chcesz ugotować ciasto bez pieczenia, wybierz ser twarogowy i kwaśną śmietanę o niskiej zawartości tłuszczu.

W przypadku trzeciej warstwy, 300 g jagód lub owoców jest pobieranych bez skóry surowej lub w syropie. Galaretka jest zrobiona z żelatyny i nadzienia owocowego. Do smaku dodaje się cukier, wanilię i inne przyprawy.

Sernik: Przepis bez pieczenia ze szczegółowymi instrukcjami

Powinieneś zacząć od zrobienia ciasta. Duże ciasteczka należy rozbić na małe kawałki i zmiksować blenderem. Roztop masło lub margarynę w piekarniku lub w kuchence mikrofalowej, aby nie było w nim grudek. Połączyć z posiekanymi ciasteczkami i mieszać do uzyskania gładkości. W tym gotowanie kończy się ciasto.

Nasmarować formę wtyczki niewielką ilością oleju słonecznikowego i włożyć do niego ciasto. Rozłóż ciasto równomiernie na całej powierzchni i wstaw do lodówki na kwadrans, aby masa była lekko zamrożona. W tym momencie zacznij przygotowywanie wypełnienia. Połącz cukier, twarożek i śmietanę, wymieszaj w blenderze.

Sernik owocowy bez pieczenia można przygotować z dodatkiem puszkowanych lub świeżych owoców lub jagód. Pokroić połowę z nich i połączyć z twarogiem, przygotować resztę do dekoracji. Jeśli wybrałeś puszkowane ananasy lub brzoskwinie, użyj syropu z galaretki do gotowania. Mielone jagody dokładnie, spłukać i usunąć liście.

Wyjmij formę z zamrożonego ciasta z lodówki i ułóż na wierzchu mieszankę twarogu, cukru i śmietany, połącz z niewielką ilością żelatyny rozpuszczonej w wodzie i ubij w mikserze. Otrzymasz delikatny suflet. Rozłóż owoce lub jagody na powierzchni ciasta i polej galaretką. Umieść deser w lodówce na kilka godzin, aż całkowicie się zamrozi.

Souffle ciasto z jagodami

Jeśli nie jesteś wielkim fanem galaretki, ale chcesz zrobić pyszny deser z twarogiem, ten przepis przyciągnie Cię szybkością i prostotą składników.

Dwie szklanki zmiażdżonych kruchego herbatnika należy wymieszać z roztopionym masłem i nałożyć na dającą się oddzielić formę pokrytą folią. Włóż ciasto do lodówki na 15 minut i poczekaj aż się stwardnieje. W blenderze zmielić 500 g twarogu i taką samą ilość śmietany, podzielić masę na dwie równe części i dodać 5 ml soku z jagód i szklankę cukru do jednego z nich. Namocz żelatynę aż do spęcznienia, następnie wlej 200 ml mleka i umieść płyn na kuchence. Połącz mieszankę z twarogiem, dodaj jagody świeżych lub mrożonych borówek. Wyjmij z lodówki formę z ciastem i napełnij ją przygotowaną masą. Podawać biszkoptowo-jagodowy twarożek (bez pieczenia) schłodzony.

"Dom" ciasteczek z bananem i czekoladą

Jeśli jesteś wielką miłośniczką ciast bez pieczenia i szukasz nowej ciekawej receptury przy pierwszej okazji, z pewnością spodoba ci się ten oryginalny sposób dekorowania deseru. Gospodyni będzie musiała trochę popracować i gotować lukier czekoladowy dzięki temu delikatność będzie miała większy wpływ na tych, którzy ją spróbują.

W celu zrobienia ciasta bez pieczenia "Cottage Cheese House" potrzebne są następujące składniki:

• Kruche ciasteczka - 32 szt.
• Twarożek - 500 g
• Masło - 200 g
• Skondensowane i pełne mleko - 200 ml.
• - Banan - 2 szt.

Frosting:

• Cukier - 5 łyżek. łyżki.
• Mleko - 3 łyżki. łyżki.
• Kakao - 2 łyżki. łyżki.
• Olej - 1 łyżka. łyżka.

Przede wszystkim musisz zrobić krem ​​z twarogu, łącząc skondensowane mleko z masłem i twarogiem. Przykryj folię do pieczenia folią i ułóż na wierzchu kruche ciasto prostokątny kształt zanurzony w mleku. Powinieneś mieć trzy pionowe i trzy poziome rzędy. Podziel krem ​​z twarogu na dwie części i umieść jedną z nich na wierzchniej warstwie ciasteczek. Rozłóż masę równomiernie. Połóż drugą warstwę ciastek, a na niej resztki kremu. Pośrodku rozprowadź dwa banany. Teraz ciasto z twarogiem bez pieczenia "Dom" musi być złożone, trzymając się krawędzi folii, aby przypominało trójkątny dach. Umieść deser w lodówce na kilka godzin i zacznij robić glazurę czekoladową: podgrzej mleko i połącz je z cukrem i kakao. Gotuj przez kilka minut i dodaj masło. Polać ciepłym lukrem na ciasto i zamrozić do uzyskania stałej masy.

Przydatne wskazówki dotyczące gotowania

Warstwa galaretowata w torbie jest najtrudniejsza dla gospodyni, ponieważ jeden nieprawidłowy ruch może spowodować pojawienie się grudek, dzięki czemu zepsuje się cały efekt deseru. Zaległy produkt wpłynie na smak, więc powinieneś używać najświeższych w gotowaniu. Przestrzegaj proporcji: rozcieńczenie 50 gramów żelatyny zajmuje litr wody lub syropu; Nie gotuj żelatyny ani nie zamrażaj jej.

Nie używaj egzotycznych tajskich owoców do gotowania, ponieważ niektóre z nich mogą nie być łączone z produktami mlecznymi ze względu na specyficzny smak. Aby upieczone ciastko było wyjątkowo smaczne i oryginalne, odrzuć jabłka i gruszki, a zamiast tego użyj kiwi, ananasów, truskawek i jagód.

Wlać ciasto twarogowe dwiema warstwami żelatyny, aby zaoszczędzić czas zamrażania galaretki. Przechowuj deser pod zamrożeniem, aby się nie rozpuścił.