Pyszne sos do gryki

20.06.2019

Sos gryczany

Wiele osób uwielbia owsiankę gryczaną. Jest smaczny i bardzo zdrowy, ale niewiele osób je tylko z masłem. Sos do gryki Nie tylko podkreśla smak tego produktu, ale także pozwala znacznie zróżnicować menu. Wykwalifikowane gospodynie domowe tworzą ten wyjątkowy i gęsty sos z różnych składników. Sos do gryki można gotować z dodatkiem lub bez mięsa. Sos bez produktów mięsnych jest świetny dla tych, którzy przestrzegają diety i ograniczają dzienną ilość spożywanego tłuszczu.

Sos do gryki

Przepis na sos do gryki

Aby przygotować taki dodatek do owsianki, potrzebne są następujące produkty: 1 marchewka; 2 pomidory; 1 duża cebula; 0,5 kg chudej wołowiny; 1 szklanka bulionu wołowego; 3 łyżki. l olej słonecznikowy; mielony pieprz; 1 łyżka. l mąka; sól; suche pikantne zioła. Gotowana wołowina pokroić w małe kostki. W ten sam sposób kroimy cebulę i marchewkę. Pomidor, obrany, wcierany na tarce (skóra jest usuwana z niego po oparzeniu wrzącą wodą). Cebulę z marchewką smażyć przez kilka minut. Następnie dodajemy masę pomidorową i smażymy przez 1-2 minuty. Do powstałego sosu dodać posiekane mięso i gulasz przez 3 minuty. Bulion wołowy dodaje się do warzyw i mięsa, a następnie przy minimalnym ogniu (przy zamkniętej pokrywie) duszony sos przez około 15 minut. Gdy marchewka jest miękka, do sosu dodaje się mąkę, rozcieńczoną niewielką ilością bulionu wołowego (50 ml). Powstały sos jest solony, zasypywany, a następnie zlewa się zioła i doprowadza do wrzenia, usuwając z ognia.

Przepis sos dla gryki

Sos do gryki z kurczakiem

Ten sos jest bardzo smaczny i delikatny. Do jego przygotowania należy wziąć 400 g kurczaka (lepiej jest zażyć filety), 100 g pokrojonej cebuli, 200 ml soku pomidorowego, 1 startą marchewkę, zmielony pieprz, olej roślinny (do prażenia), sól. Cebule i marchewkę smaży się na patelni z masłem, ciągle mieszając. Mięso drobiowe pokroić na małe kawałki, dodać do smażonych warzyw. Wszystkie składniki są trochę smażone, po czym są dodawane sok pomidorowy i 100 ml wody. Na małym ogniu gotuj sos przez około 10 minut. Niektóre gospodynie domowe, aby uzyskać grubszy sos, dodać do niego rozcieńczoną mąką z wody, chociaż ciekły sos lepiej impregnuje grykę. Sól i pieprz do smaku.

Sos do gryki bez mięsa Sos do gryki bez mięsa

Ten niskokaloryczny sos warzywny jest idealny dla osób, które monitorują zawartość kalorii w swojej diecie. Do jego przygotowania należy zastosować następujące składniki: dwie marchewki i cebulę; jeden duży pomidor, cukinia, Bułgarska papryka; 100 g zamrożonego szpinaku; 3 łyżki. l kwaśna śmietana; posiekane warzywa; pieprz; olej roślinny (do smażenia); sól Posiekaną cebulę smaży się na złoty kolor. Dodać do niego startą marchewkę. Dodaj drobno pokrojoną cukinię do pieczonych warzyw. Po tym, jak staje się miękka, do patelni dodaje się pokrojony pomidor i szpinak. Wszystkie składniki są duszone przez około 10 minut, solone i pieprz. Posiekaną zieleninę dodaje się do przygotowanego sosu.

Smak Bon!