Sałatka grecka: z krewetkami i krakersami, przepis z kurczakiem

Dania kuchni greckiej wyróżniają się szczególnym smakiem i wyrafinowaniem. Są łatwe i odżywcze, a wszystko dlatego, że w przygotowaniu wykorzystywane są świeże składniki. Osobliwe wizytówka Kraj pod względem gastronomicznym to sałatka "grecka". Z krewetkami, serem i świeżymi pomidorami to danie jest niewiarygodnie delikatne i przyjemne. Świetnie nadaje się do uzupełniania sił ciała w ciągu dnia i może łatwo stać się częścią świątecznego stołu. Jak przygotować sałatkę i jakie są jej warianty, opowiemy w tym artykule.

Produkty potrzebne do zrobienia sałatki

Klasyczna wersja sałatki składa się głównie ze świeżych warzyw, a także innych produktów, które są doskonale połączone ze sobą. Następujące składniki nadają potrawie wyśmienity smak:

• pomidory;
• oliwa z oliwek;
• ogórek;
• czerwona cebula;
• cytryna;
• słodka papryka;
• oliwki;
• oregano;
• ser feta.

Zamiast pomidorów koktajlowych w greckiej sałatce z krewetkami można użyć zwykłych pomidorów, a zamiast fety - dowolnego innego sera (na przykład sirtaki). Najważniejsze, że jest jędrna i dobrze zachowuje swój kształt. Zaleca się używanie cebuli czerwonej, ponieważ jest słodsza niż zwykle. Możesz go wstępnie marynować lub po prostu zanurzyć w wodzie, aby goryczka zniknęła. Co do ogórków: w klasycznej wersji sałatki do gotowania trzeba je obrać. Ale nie jest to obowiązkowy krok, możesz go pominąć.

Jak ugotować klasyczną "grecką" sałatkę z krewetek?

Główną zasadą jest to, że wszystkie składniki muszą być pocięte na jak największą część dużych kawałków. Cebulę pocięto na cienkie półpierścienie. Papryczki, oczyszczone z nasion, mogą być cięte w tym samym lub w dużych kawałkach. Jeśli wybierzesz warzywa w kolorze czerwonym, żółtym i zielonym, gotowe danie będzie bardziej kolorowe i atrakcyjne.

Obok miski musisz dodać ogórki. Są cięte grubymi kawałkami. Następnie pomidory: jeśli mała odmiana, można umieścić całość lub przeciąć na pół. Zwykłe pomidory, takie jak ogórki, są cięte na duże kawałki. Aby osiągnąć pożądany wynik, musisz wziąć twarde odmiany pomidorów. Na przykład śliwka.

Podobnie ser i oliwki są przygotowane na sałatkę grecką z krewetkami. Aby produkty nie traciły apetycznego wyglądu, zaleca się układanie ich po wymieszaniu masy. Oliwki można również pokroić na pół lub w całości. Ser kroi się na duże kawałki. Gotowane krewetki należy oczyścić i położyć na powierzchni sałatki. Gdy wszystko jest gotowe do podania, danie powinno być solone, pieprzem, posypane suszonym oregano i posypane dressingiem lub oliwą z oliwek. Aby uzyskać bardziej apetyczny wygląd, możesz dodać krakersy do gotowej sałatki. Nadaje się jako zakupiony i domowy. Aby nie wpłynęły na smak sałatki, zaleca się przyjmowanie zwykłych krakersów, bez dodatku smaków.

Opatrunek na "grecką" sałatkę z krewetkami i krakersami

Oprócz tradycyjnej opcji istnieje możliwość zrobienia najsmaczniejszej stacji benzynowej. Nie jest tak dobrze w połączeniu z sałatką i nadaje jej bardziej przyjemny smak. Aby przygotować sos, należy wymieszać kilka łyżek oliwy z oliwek z sokiem uzyskanym przez wyciskanie połowy cytryny. Do smaku sos przyprawiony jest solą, pieprzem i innymi przyprawami, takimi jak posiekane liście świeżej bazylii lub niewielka ilość czosnku.

Sałatka grecka w chlebie pita

Kiedy istnieje ochota na posiadanie stołu bufetowego, aby nie cierpieć w przyszłości ze stosem naczyń, konieczne staje się poszukiwanie odpowiednich potraw. Przekąski, które są obfite, ale nie wymagają zbyt długiego przygotowania. W takim przypadku należy zwrócić uwagę na różnice w chlebie pita. Przedstawiamy więc jedną z receptur sałatki "grecki" z krewetkami (zdjęcie danie można znaleźć w artykule). Składniki:

• cienki chleb pita - 2 sztuki;
• czosnek - 2 ząbki;
• oliwki - 200 g;
• oliwa z oliwek - 50 ml;
• ogórki - 4 sztuki;
• ser feta - 200 g;
• Bułgarska papryka - 1 mała;
• pomidory - 4 sztuki;
• liście sałaty;
• sok z cytryny.

Wszystkie składniki pokroić w kostkę, oliwki - na pół, a czosnek wyczyścić i posiekać przy pomocy specjalnego urządzenia. Liście sałaty nie są pożądane do cięcia i rozdarcia rąk. Przygotuj stację benzynową, której przepis został już napisany powyżej. Następnie wyślij do niego pomidory, ogórki, sałatę i oliwki i wszystko dobrze wymieszaj. Rozłóż chleb pita na stole, nałóż na nie sałatkę grecką przygotowaną według klasycznej receptury. Z lub bez krewetek i krakersów - w każdym razie przekąska będzie bardzo smaczna i satysfakcjonująca. Najważniejsze to zacząć jeść szybciej, aby pita nie zmiękł.

Sałatka grecka z kurczakiem

Oryginalna i nie mniej smaczna sałatka okazuje się "grecka", gotowana z kurczakiem. Będzie to wymagało mięsa mielonego, rozgotowanego cebulą. Pozostałe składniki się nie zmieniają. Zamiast mięsa mielonego można wziąć gotowany filet z kurczaka, dodawany do naczynia "pióra". Ta przekąska nie tylko pożywna, ale także przydatna.

Unikalna kombinacja: "grecki" + "Cezar"

Wiele osób uwielbia sałatkę grecką z krewetkami i krakersami, których receptura została opisana powyżej, oraz cezara. Ale czy ktoś pomyślał, że można je połączyć w jedno bardzo smaczne i pożywne danie? Prawdą jest, że zaleca się stosowanie fileta z kurczaka zamiast krewetek. Oto, co jeszcze wymaga:

• Kapusta pekińska;
• filet z kurczaka;
• Kiwi;
• miękki chleb;
• ogórki;
• pomidory;
• twardy ser;
• twaróg śmietankowy;
• rafinowany olej;
• musztarda, czosnek, sól, pieprz, ocet i inne przyprawy - do smaku.

Pekińska kapusta pokroić i położyć na płaskim naczyniu. Zamiast tego możesz wziąć liście sałaty. Na wierzchu ułożone są gotowane filety z kurczaka, grubo pokrojone warzywa, smażone grzanki, śmietanka, wszystkie posypane tartym serem. Sałatkę można przyprawić oliwą z oliwek lub gotowanym dressingiem (z sokiem z cytryny). Naczynie jest gotowe!