Domowe Kapusta Zapiekanka

Nalewki z kapusty dla wielu mogą wydawać się nudne. Jednak nie zapominaj, że smak potrawy można łatwo zmienić. Na przykład zapiekanka z mięsa z kapustą pozostawi zupełnie inne wrażenie. Ale zacznijmy od tradycyjnej receptury.

Zapiekanka z kapusty

To danie jest gotowane dość łatwo. Nie potrzeba żadnych wybitnych talentów kulinarnych. Jeśli chodzi o niezbędne składniki, wszystkie produkty można łatwo kupić w zwykłym supermarkecie. Musisz wyruszyć kalafior jedna duża cebula, marchewka, dwie papryki (słodka), jajo kurze, pół szklanki mleka, szklanka kwaśnej śmietany, duży pomidor, dwieście gramów twardego sera i zieleni.

Metoda gotowania

Zapiekanka z kapusty gotuje się w kilku etapach. Najpierw zagotuj kapustę (robi się to za pięć minut). Ostrożnie rozebrać go na kwiatostany. Obierz cebulę i drobno rozdrobnij. Przy okazji nie trzeba wkładać całego łuku. Niektórzy kucharze uważają, że przerywa smak kapusty. Ugotuj na małym ogniu w dużej ilości masła. Smażyć również marchew i paprykę (może być w tym samym garnku). Zrób to samo z kapustą i dokładnie wymieszaj warzywa. W osobnej filiżance wymieszaj śmietanę z mlekiem i zalej smażone warzywa tą mieszanką. Pokrój pomidora w piękne plasterki. Dodaj posiekany koperek do nadzienia. Włóż tę mieszaninę do blachy do pieczenia, ściskaj (ściskaj) i wstaw do rozgrzanego piekarnika przez dwadzieścia minut. Zapiekanka z kapusty jest gotowa! Ciesz się posiłkiem!

Zapiekanka z kapusty z ziemniakami

Ta opcja sprawi, że poczujesz się zupełnie inaczej. To danie można gotować co najmniej codziennie. Nadzienie uzyskuje się niezwykle miękko, a na ogół danie pozostawia duże wrażenie. Naczynie to może być używane jako dodatek do pieczeni na mięsie lub do mostka. Jeśli chodzi o sosy, zwykła śmietana jest idealna.

Czego potrzebujesz od produktów?

Weź świeżą kapustę, funt nowych ziemniaków, trzy pomidory, pół szklanki oleju słonecznikowego, trzy kurze jaja, dwie szklanki mleka, czarny pieprz i sól. Jak widać, wszystkie produkty są tanie i dlatego przystępne.

Jak gotować?

Kapustę należy drobno posiekać. Zwilż ręce i lekko posyp kapustę wodą. Teraz posolcie i potrzyjcie rękami. Następnie dobrze wyciśnij kapustę i wrzuć ją na głęboką patelnię. Napełnij go wodą (wystarczy pół filiżanki) i dodaj olej słonecznikowy. Smażyć do miękkości. Oparz pomidory i usuń je ze skóry. Pokroić w kostkę i wymieszać z kapustą (bezpośrednio na patelni). Pieprz to. Usuń z ognia. Umyte obrane ziemniaki należy pokroić w paski. Smażyć na złoty kolor. Teraz ugotuj lanie. Pokonaj jajka z mlekiem i posolcie je. Ostrzeżenie: musi być idealnie jednorodna! Naoliw filetę do pieczenia i wyłóż jedną drugą porcję kapusty. Umieść ziemniaki na wierzchu. Potem przychodzi pozostała kapusta i wszystko się wylewa. Pozostaje tylko upiec nasze arcydzieło do przyjemnej skorupy. Ziemniaki mogą być większe, ale wtedy będzie zapiekanka ziemniaczana z dodatkiem kapusty.