Jak przygotować szparagi sojowe

Zajmiemy się tym produktem.

Szparagi sojowe to jeden z najpopularniejszych składników kuchni azjatyckiej. Prawie żadne danie nie może się obejść bez niego. W rzeczywistości jest to produkt sojowy i w każdym kraju nazywa się inaczej. Naukowcy przeprowadzili serię eksperymentów i udowodnili, że produkt ma korzystne substancje, ale także szkodzi organizmowi. Zrobiono szparagi sojowe mleko sojowe jest ugotowany, a na wierzchu pojawia się film (fuli). Jest zawieszony, wysuszony i otrzymuje produkt, który w Chinach nazywany jest Yuka, czyli szparagami.

Jak pomocne są szparagi

Zaletą tego produktu jest jego nasycenie niezbędnymi aminokwasami zawartymi w koncentracie białka sojowego. Kiedy niedobór białka jest idealnym sposobem dla organizmu do uzyskania niezbędnych mikroelementów. Szparagi sojowe zaleca się stosować w różnych chorobach (sercowo-naczyniowych i onkologicznych, a także w osteoporozie). Szkodliwość tego produktu przejawia się w jego nadmiernym użyciu. W takich przypadkach mogą pojawić się problemy z trzustką i gruczołem tarczycy, mogą wystąpić odchylenia w rozwoju seksualnym dzieci. Wszystkim, co zalecają lekarze, jest spożywanie szparagów sojowych z umiarem.

Mała klasa gotowania

Często pojawia się pytanie: "Jak gotować szparagi sojowe?" W rzeczywistości wiele przepisów. Produkt może być gotowany, smażony, używany jako dodatek lub przekąska, a ponadto służy jako danie główne i tak dalej. Szparagi sojowe powinny być bardzo miękkie w czasie gotowania. Aby to zrobić, zanurz go w wodzie i najlepiej zalać wrzącą wodą, co oszczędza czas. Średnio powinna być moczona przez około dwie godziny. Następnie dodaj soloną wodę do szparagów i gotuj przez około pięć minut. Zejście na boczne naczynie. Obierz marchewki, zmiel je na tarce, wymieszaj z przegotowanymi szparagami. Dodaj czosnek i ziemię czerwona papryka dobrze wymieszaj miksturę. Ostatnim etapem jest marynata, w której nasze danie będzie stać przez kilka godzin (ocet, sól, olej słonecznikowy, sos sojowy i cukier). Wszystko dokładnie wymieszaj i wstaw do lodówki. Po chwili naczynie jest gotowe.

Jak inaczej można zrobić szparagi

Dziś jest bardzo popularna soja szparagowa, której przygotowanie nie jest trudne. Sałatki z tego produktu są dość smaczne. Do przygotowania jednej z nich potrzebujesz szparagów, marchewki, ogórka, czosnku, sosu sojowego, octu, oleju roślinnego i zieleni. Przegotowaną yuka, należy dodać startą marchewkę, ogórek, zioła, czosnek, wszystko dobrze wymieszać, doprawić sosem. Aby przygotować sos, wymieszaj ocet, olej, sól, pieprz w osobnym pojemniku i dodaj do sałatki. Uzyskaną potrawę najlepiej wkładać do lodówki przez 30-40 minut, aby dobrze parzyła i miała naturalny smak. Bardzo popularne i smażone szparagi sojowe. Do jego przygotowania potrzebne będą: 100 g suszonego yuki, 1 cebula, 1 marchewka, czosnek do smaku, olej roślinny, sos sojowy i zielenie (kolendra, koperek i pietruszka). Smażyć cebulę, marchew, szparagi i dodać sól, pieprz, zioła, sos i ocet. Dobrze wymieszaj warzywa i pozostań w ogniu przez kolejne 5 minut. Naczynie jest gotowe!