Grzane wino: co do picia, skład, rodzaje

Grzane wino jest alkoholikiem gorący napój stworzony na podstawie wina. Jego nazwa została przetłumaczona z niemieckiego jako "płonące wino".

Grzane wino jest tradycyjnie sprzedawane na Jarmarku bożonarodzeniowym, na zewnątrz podczas różnych uroczystości. Często kojarzony jest z zabawnymi zimowymi grami lub płonącym kominkiem. Odtworzono atmosferę romantycznej rozrywki lub ciepłego towarzystwa. W tym artykule omówimy szczegółowo ten napój, dowiemy się, jak wypić grzane wino ze sklepu i ugotować je samodzielnie, a także rozważyć inne interesujące punkty.

Rodzaje grzanego wina

W chwili obecnej na świecie jest około dziesięciu odmian grzanego wina. Różnią się one od siebie różnymi wskaźnikami i metodami użycia. Przyjrzyjmy się każdemu z nich.

Chriftfindl

Wykonana jest w Norymberdze przez niemiecką firmę. Odcień tego napoju jest rubinowy, nasycony. Ten napój o pikantnym smaku, kochanie. Zapach jest ostry, aromat kardamonu, cynamonu i goździków wyróżnia się najlepiej. Po co pić grzane wino tego typu? Pij koneserów powinni pić go po posiłku z owocami.

Klasyczny

Do przygotowania tego typu napoju alkoholowego używa się wino wiśniowe. Różni słodki smak, rubinowy odcień, mała cierpkość z lekkim smakiem cynamonu. Ma ostry aromat, w którym najwyraźniej pojawiają się nuty cynamonu. Jak wypić grzane wino w butelkach tego typu? To idealny świąteczny napój. Jest spożywany po jedzeniu na gorąco.

Glϋhwϋrmchen aus Apfelsaft

To grzane wino wytwarzane jest z jabłkowego wina. Co do picia to kwestia gustu. Ten napój ma jasny bursztynowy odcień. Pomimo tego, że jest bardzo słodki, wciąż ma lekko kwaśny smak. Grzane wino ma intensywny jabłkowy aromat, wyróżnia się również aromatem kardamonu i cynamonu. Napój jest pijany po jedzeniu na gorąco.

Heidelbeer

W celu wytworzenia tego napoju alkoholowego jako podstawę przyjmuje się wino jagodowe, dlatego jego kolor jest purpurowy z delikatnym odcieniem burgunda. Ma słodki i jagodowy smak. Zapach jest bogaty i jagodowy o silnym zapachu cynamonu. Po co pić grzane wino tego typu? Najlepiej jest połączyć z smażone pomarańcze.

Schneeflöckchen

To grzane wino różni się od innych rodzajów napojów tym, że jest bezalkoholowe, wykonane z soków owocowych. Charakteryzuje się rubinowym odcieniem, jagodowym, korzennym aromatem, a także aromatem jagód. Co w tym przypadku wypić grzane wino? Oczywiście z owocami jako pokarmem!

Shlehe

Odcień tego typu napoju jest ciemnofioletowy. Jest bardzo słodki w smaku, z lekkim smakiem dzikich jagód. Grzane wino ma bogaty, pikantny aromat, z lekkim zapachem jagód. Napój jest pijany po posiłku.

Weiβ

Wykonane z białego wina. Różni się ostrym smakiem z obecnością smaku cynamonu i miodu, odcieniem bursztynu. Ten rodzaj napoju przypomina zapach kardamonu i przypraw. W gotowaniu podaje się ją do różnych deserów.

Karl Dietrich

Tego typu napój produkowany jest w mieście Endingen, gdzie pije grzane wino tradycyjnie gorąco. Charakteryzuje się słodko-kwaśnym smakiem i bordowym odcieniem z delikatnym cynamonowym posmakiem. Ma mieszany aromat: aromat cytrusów, miodu i pikantnych przypraw. Serwowane do stołu z owocami, różnego rodzaju deserami, można również zjeść po głównym posiłku. Grzane wino przed użyciem należy ogrzać do temperatury 80 ° C.

Meibes

Wykonuje go rosyjska firma. W grzanym winie tradycyjna recepta na stworzenie tego napoju jest traktowana jako podstawa. Klosz zawiera dwa kolory - bordowy i brązowy. Smak jest pikantny, z najsmaczniejszym cynamonem, goździkami i kardamonem. Aromat jest również ostry. Stosuje się po jedzeniu na gorąco.

Weihnachtsstern

Pij rubinowy, jasny odcień, niesamowicie słodki, z lekkim posmakiem anyżu i cynamonu, pikantnym, intensywnym smakiem (najlepiej wyczuwalny aromat goździków i kardamonu). Najlepiej podawać do stołu po posiłku, lekko podgrzać.

Tak więc istnieje wiele odmian grzanego wina, wszystkie różnią się nie tylko zastosowanymi surowcami, ale także właściwościami aromatycznymi i smakowymi.

Skład

Głównym składnikiem grzanego wina jest wino. Składnik ten pozostaje niezmieniony bez względu na ogromną liczbę różnego rodzaju przepisów. Tradycyjny skład napoju obejmuje stosowanie następujących przypraw:

1. Goździk jest znaną przyprawą, która ułatwia oddychanie w przypadku przeziębienia. Głównie używany jako skuteczny środek na przeziębienia i wirusy. Olejek eteryczny działa przeciwbólowo. Doskonale poprawia krążenie krwi, wzmacnia żołądek.
2. Cynamon skutecznie poprawia krążenie krwi, zawiera ogromną ilość tanin. Napój daje przyjemny aromat i smak.
3. Badian to chiński anyż, który ma skuteczne działanie przeciwzapalne, dobry wpływ na przewód pokarmowy. Badian zawiera olejki eteryczne, które nadają mu słodkawego przyjemnego smaku.
4. Anyż jest dobry na choroby dróg oddechowych, a także na bóle jelit i żołądka. Ponadto ma właściwości stymulujące i znieczulające. W roślinach olejki eteryczne pomagają w leczeniu zapalenia tchawicy i zapalenia krtani.
5. Szafran ma korzystny wpływ na układ nerwowy. Przyprawa zapobiega chorobom serca. Zawiera witaminy. Jest skuteczny w przypadku wrzodów żołądka.
6. Imbir jest silnym przeciwutleniaczem o wyraźnym działaniu rozgrzewającym. Ta przyprawa pomaga schudnąć, poprawić metabolizm. Przyprawa ma właściwości antywirusowe, a także pomaga w chorobach żołądkowo-jelitowych, kaszlu.
7. Berberys to krzew owocowy o działaniu bakteriobójczym i cierpkim smaku. Zabija wszystkie rodzaje bakterii. Ponadto jest to znany lek na choroby serca.
8. Gałka muszkatołowa - ta przyprawa doskonale pomaga w chorobach układu trawiennego, nieżytu nosa, różnych infekcjach. Uważa się, że ma również korzystny wpływ na komórki mózgu.

Jak pić grzane wino?

Ten napój jest na wszelki wypadek pijany. W tym samym czasie serwują go w szklance przypominającej kubek. Należy zauważyć, że naczynia do grzanego wina powinny spowolnić chłodzenie napoju w jak największym stopniu. Kultura jego użycia implikuje jego nieodzowne filtrowanie. Dlatego do jego wytworzenia nie używa się przypraw mielonych.

Nie każdy wie, że grzane wino jest pijane na gorąco lub na zimno. Oczywiście, gorąco, robiąc to bardzo powoli, ciesząc się tym zapachem.

Przydatne właściwości

Natychmiast warto wspomnieć, że korzystne właściwości napoju zależą od jego składu. Tak więc, w zimie, gorące wino pomaga ogrzać się, a także przyspieszyć powrót do zdrowia po różnych przeziębieniach. Napój jest niezbędny do wyczerpania nerwowego, depresji, długich obciążeń. Jego zastosowanie pomaga wzmocnić układ odpornościowy.

Dla zdrowia korzyści z grzanego wina są bezcenne. Podczas zimowego zimna pomaga radzić sobie z różnymi infekcjami wirusowymi, a także zapobiegać ryzyku ewentualnych przeziębień. Ponadto grzane wino pozwala walczyć z bezsennością. Lekarze powinni wypić około 200 ml napoju przed snem.

Jeśli dana osoba jest bardzo zimna, przydaje mu się wypicie około 200 ml gorącego napoju z czerwonego wina. Gorące grzane wino stosuje się w medycynie alternatywnej, ponieważ leczenie pozwala im radzić sobie z różnymi chorobami.

Gotowanie receptur

Grzane wino w domu można to zrobić na dwa sposoby: z wodą lub bez niej. Jeśli chodzi o samo wino, wykorzystywane są głównie niedrogie napoje, co czyni go bardziej przystępnym.

W tym samym czasie, stare wina nie nadają się do grzanego wina, ponieważ same mają przyjemny, bogaty smak.

Należy również powiedzieć, że gorące wino przygotowuje się w następujący sposób. Na początek wino jest podgrzewane, po czym dodaje się do niego przyprawy i cukier. Gotowy napój nalegać trochę czasu.

Inny sposób przygotowania obejmuje dodanie wody. W tym przypadku ugotuj szklankę wody na litr wina, a następnie połóż przyprawy. Następnie doprowadzić wodę do wrzenia, a następnie dodać miód i cukier, na samym końcu - wino. Gotowy napój podgrzewa się do 70 ° C, chociaż nie jest przegotowany, ponieważ traci większość składników odżywczych i alkoholu.

Ponadto można przygotować napój bezalkoholowy, który jest idealny na wakacje dla dzieci. W tym przypadku jego technologia gotowania różni się niewiele od klasycznej, sok z winogron jest po prostu podgrzewany zamiast wina. W tym przypadku, z tym, co piją grzane wino? Ogólnie rzecz biorąc, przystawka jest taka sama: owoce są idealne do tego napoju - są smaczne i zdrowe.

Leczenie

Tradycyjne zalety gorącego wina od dawna są znane. Na przykład doskonale pomaga z długim pobytem w chłodzie, zmęczeniu. Napój łatwo usuwa dreszcze, a dzięki silnym doświadczeniom szybko ożywia.

Ponieważ grzane wino ma wiele użytecznych właściwości, które mają dobry wpływ na organizm człowieka, stało się ono doskonałym środkiem ludowym do leczenia chronicznego zmęczenia i przeziębienia.

Szkody i przeciwwskazania

Natychmiast zrób rezerwację, że napój może zaszkodzić ciału z wrzodami trawiennymi, idiosynkrazą, innymi chorobami przewlekłymi. Nie powinien być stosowany przez kobiety w ciąży i karmiące piersią, a także dzieci.