Puree z dyni. Wyśmienite przepisy kulinarne
Zupa z dyni puree - nie tylko bardzo smaczne i apetyczne, ale także zdrowe danie. Dynia - kultura tykw, która pomimo minimalnej liczby kalorii, jest bogata w pierwiastki śladowe, witaminy, błonnik, kwasy, białka i cukry. Jest to idealny produkt dla tych, którzy chcą schudnąć, ponieważ jest w stanie usunąć toksyny z organizmu i normalizować przemianę materii. Oferujemy receptury na pyszne "pierwsze" dania, które są bardzo szybkie i łatwe w przygotowaniu.
Zupa z dyni puree z twarogiem i jagodami
Dzieci pokochają to danie. Aby to zrobić, trzeba wyciąć pięćset gramów obranej słodkiej dyni na małe kawałki. Nalej dwie szklanki wody na patelnię i jedną szklankę mleka. Doprowadzić do wrzenia, dodać dwie łyżki cukru, szczyptę soli i kawałki dyni. Gotuj przez dwadzieścia minut, miksuj z blenderem. 100 g twarożku zmieszanego z dużą łyżką kwaśnej śmietany. Umyć kilka kawałków malin i jeżyn i pokroić truskawki na pół. Wlej zupę do miski. Umieść ser w środku, udekoruj świeżymi jagodami i miętową zieleniną.
Ser dyniowy i zupa curry
Na głębokiej patelni z nieprzywierającym dnem wlać czterdzieści gramów oliwy z oliwek i smażyć pokrojoną cebulę przez pięć minut. Następnie dodaj dwie szklanki rosół z kurczaka i kawałki dyni (jeden kilogram). Wlać dziesięć gramów brązowy cukier i sól. Gotować przez dwadzieścia minut i dodać dwieście gramów kremowego sera "Filadelfia". Ubij z blenderem i doprowadzaj do stanu wrzenia. Podawać posypane szczyptą curry ze świeżymi krakersami.
Zupa krem z dyni
Kilogram gałki muszkatołowej i jedną dużą marchewkę pokrojoną w duże kawałki. Umieść je w litrze wrzącego, osolonego rosołu. Gotuj przez piętnaście minut, dodaj szczyptę zmielonego pieprzu i gałki muszkatołowej. Gotuj przez kolejne siedem minut i ubij mikserem. W innym rondlu doprowadzić do stanu wrzenia sto gramów śmietany. Wlać naczynie na głębokie talerze. Najpierw dodaj kilka zup dyni, a na środku trochę kremu. Podawać z bułką żytnią.
Zupa dyniowa z szynką i czosnkiem
W rondelku należy doprowadzić do stanu wrzenia pół litra bulionu (najlepiej kurczaka). Dodaj trochę soli, szczyptę czarnego pieprzu, dwieście pięćdziesiąt gramów posiekanej dyni i kostki trzech obranych ziemniaków. Gotuj przez dwadzieścia pięć minut. Następnie dodaj pół szklanki ciepłego kremu, zagotuj i zmiksuj blenderem. Na patelni podsmażyć trzy posiekane ząbki czosnku, pokrojoną szynkę (100 g) i dodać do "pierwszego" dania. Podawać posypane posiekaną pietruszką.
Zupa ziemniaczana z dyni
W litrze wrzącego rosołu dodaj kostki obranej dyni (pół kilograma), marchewki, jedną łodyga selera, a także sto gramów białego ryżu. Dodaj trochę pieprzu, gałki muszkatołowej i soli. Gotuj przez czterdzieści minut na małym ogniu. Następnie uderz mikserem i natychmiast podawaj.
Smak Bon!