Rassolnik na wielu odmianach - technologie pomocne w hostessach

Dziś nikt nie będzie zaskoczony faktem, że oprócz gospodyni w kuchni są wspaniałe urządzenia, które pomagają jej przygotować smaczne i zdrowe jedzenie. Może to być ekspres do chleba, ekspres do jogurtu lub podwójny kocioł. A ostatnio ci, którzy gotują w domu samodzielnie, bez używania półproduktów, dołączyli do grona swoich asystentów przy pomocy urządzeń takich jak multicookers. Ta próbka postępu technicznego jest wyposażona w szereg funkcji, w tym może łączyć wszystkie powyższe urządzenia, pozostając raczej niewielką i kompaktową jednostką. Urządzenie przygotowuje prawie wszystko, od banalnych kaszek z mleka i wody do złożonych wypieków, a nawet dżem lub galaretki. Tutaj możesz sobie pozwolić na gotowanie każdego pierwszego dania, porozmawiajmy o tym.

Rassolnik w powolnej kuchence

Ponieważ niewielu zwykłych ludzi lubi i lubi jęczmień, proponujemy bez niego przepis. W rzeczywistości nie powoduje to pogorszenia smaku pierwszego dania, a raczej pozyskuje nowe nuty kosztem innego zboża. Obierz marchewki i cebulę, pocięte losowo (najlepiej mniejsze) i włącz wolną kuchenkę w trybie pieczenia. Podsmażamy tam warzywa przez 10-15 minut, a następnie dodajemy posiekane bulwy z kilku ziemniaków, kawałki mięsa, kilka małych kiszonych ogórków i jeden wielopucharowy ryż (mniej może, tak że zupa jest mniej powszechna). Wlać wszystkie składniki gorącą wodą (lepiej nie gotować, ale tylko podgrzać), dodać wszystkie pożądane przyprawy. Włącz tryb "gaszenia" lub użyj trybu specjalnego do gotowania zupy "pierwsze dania". To wszystko, po sygnale, marynarka w multicookerze jest gotowa. Podczas serwowania można posypać pierwsze świeże posiekane warzywa, podawać śmietanę. Pamiętaj, aby chleb, może to być grzanki lub kawałki świeżo upieczonego bochenka.

Rassolnik z jęczmieniem w powolnej kuchence

Teraz oferujemy klasyczny przepis na to stare rosyjskie danie. Więc obieramy cebulę, korzeń pietruszki i marchew, pokroić je w paski lub pierścienie. Włącz powolną kuchenkę w trybie "pieczenia" lub "smażenia", dodaj łyżkę dwóch olejów roślinnych. Smażyć warzywa z przyprawami przez 10-12 minut, następnie dodać kilka łyżek koncentratu pomidorowego i gotować kolejne 8-12 minut. Teraz musisz dodać kawałki wołowiny (o łącznej wadze nie większej niż 200 gramów), ziemniaki, ogórki kiszone i szklankę jęczmień perłowy (używaj tylko zmierzonej pojemności przeznaczonej dla multicookera). Dodaj półtora litra wody (na 5 litrów objętości garnka) i pozostaw do gulaszu w trybie "hartowania" lub "zupy". Po usłyszeniu sygnału z urządzenia, pierwsze danie jest gotowe, należy pozostawić go na kilka minut, aby się zaparzyło i można podawać. Śmietana, zioła i chleb - to podstawowe cechy tego dania.

Rassolnik w multicookerze Panasonic

Pierwsze potrawy powinny być spożywane regularnie, dotyczy to również czasu postu. Dlatego dla wielu ludzi przepisy na obfite posiłki bez dodawania mięsa są bardzo istotne. Oto jeden z nich. Pokroić kiszony ogórek i wyślij go do smażenia w wolnej kuchence w trybie "pieczenia" na 25 minut, pamiętaj, aby użyć trochę oleju roślinnego. Następnie należy również pokrojoną w kostkę cebulę i marchewkę, trochę gulaszu. Pastę pomidorową należy wstrzykiwać ostrożnie, nie wszyscy ją uwielbiają, więc lepiej jest wziąć nie więcej niż półtorej łyżki tego sosu. Dodaj szczyptę cukru, kilka łyżek suszonego imbiru, mały kminek i kolendrę. Wytrzyj miksturę do kilku minut, a następnie dodaj kilka posiekanych ziemniaków i pół litra bulionu. Wchodzi też kilka liści nasion laurowych i koperkowych (ilość wbrew woli, jak również jej obecność). Rassolnik w powolnym piecu nie jest pozbawiony płatków zbożowych, więc pamiętaj o dodaniu umytego jęczmienia w ilości jednego kubka wielokrotnego. Teraz musisz ustawić tryb "zupa", jeśli nie jest dostępny, użyj trybu "gaszenia". Zupa będzie gotowa po sygnale.

Wniosek

Warto pamiętać, że jeśli chcesz gotować pikle w multicookerze, ale przy braku ogórków - istnieje rozwiązanie. Możesz rozcieńczyć sok cytrynowy lub kwas cytrynowy w wodzie. Okaże się nie mniej smacznie i odżywczo.