Czerwona ryba piec w piekarniku. Przepisy

Co to jest przydatna czerwona ryba?

W tym artykule porozmawiamy o następnym półmisek z czerwonej ryby. Ten przysmak, który wszyscy znają. Jeśli często używasz tego produktu, wtedy podwyższony poziom cholesterolu nie zagraża ci, twoje naczynia krwionośne będą silne i elastyczne, a pamięć zawsze będzie czysta i przejrzysta. Wiadomo, że substancje zawarte w czerwonej rybie poprawiają funkcjonowanie mózgu i układu nerwowego. Przepis opisuje szczegółowo, jak przygotować czerwony pieczone ryby royally w piekarniku. Skąd taka nazwa? To dlatego, że od dawna tego typu ryby - łosoś, łosoś, pstrąg - uważane są za królewskich, godnych koneserów najlepszych! Poniżej opisano wszystkie etapy gotowania tego dania, ale na sosu zatrzymamy się bardziej szczegółowo. W końcu właściwie wyselekcjonowany sos to połowa sukcesu. Ten przepis opisuje, jak czerwona ryba jest gotowana, pieczona w piekarniku z sosem, który podkreśla delikatny smak tego dania.

Jak ugotować czerwoną rybę upieczoną w piekarniku?

Potrzebujemy więc tuszy świeżego łososia o wadze około kilograma, soku z połowy cytryny, jednej całej cytryny, przypraw do ryb, soli, dużej wiązki kopru, zielonej cebuli, 3 łyżki. l oliwa z oliwek. Aby przygotować sos, weź 150 gramów domowej roboty majonez, tyle samo gęstej kwaśnej śmietany, łyżeczki musztardy, 2 jajka, jeden świeży ogórek, pęczek koperku i zielonej cebuli, sól, drobno zmielony pieprz. Myjemy łososia z jego łuski, myjemy go dokładnie, moczymy papierowym ręcznikiem, a następnie dzielimy na 4 równe steki. Nieznacznie sól, aby nie zabić smaku ryb i przyprawić przyprawami. Następnie pokrój cytrynę na cienkie plasterki. Kilka pierścieni pozostawia się do poddania. Posmaruj dno naczynia do pieczenia oliwą z oliwek, a następnie ułóż cytryny i koperek i ostrożnie ułóż na wierzchu steki, które należy posypać sokiem z cytryny. Z góry kładziemy również koper i plasterki cytryny. Wszystko to przykryto folią spożywczą lub pokrywką i wstawiono do lodówki na 2-3 godziny. Jeśli masz przybory bez pokrywy, możesz użyć zwykłej folii spożywczej. Najważniejsze jest, aby szczelnie przykryć naczynie. Tak więc ryba jest pieczona we własnym soku i okazuje się bardzo soczysta. Pieczemy w temperaturze dwustu stopni, aż pojawią się bąbelki w zbiorniku, a następnie obniżymy temperaturę i pozostawiamy na kolejne 20-30 minut. W ten sam sposób ugotował całą rybę, pieczoną w piecu. W ten sposób osuszone mięso może nadal gotować tak, jak lubisz. Na przykład, czerwona ryba w cieście najdelikatniejszego ciasta będzie świetną przekąską lekki obiad

Sos

Podczas przygotowywania czerwonej ryby pieczonej w piekarniku, przygotuj sos. Aby to zrobić, gotuj 2 jajka na twardo. Następnie posiekaj je drobno i posiekaj zielenie. Obierz ogórki, a także drobno posiekaj lub zetrzyj. W głębokich naczyniach wymieszaj śmietanę, musztardę, majonez, jajka i warzywa. Trochę soli, pieprzu i dokładnie wymieszaj.

Wniosek

Gdy czerwona ryba, pieczona w piekarniku, jest gotowa, delikatnie połóż ją na naczyniu, udekoruj zieloną cebulką i cytryną. Oddzielnie podawany gotowany sos. Smak Bon!