Zupa z kurczaka z grzybami - aromatyczne pierwsze danie

Nie wiesz, jak zadowolić dzieci i jej męża? Następnie gotuj rosół z kurczaka z grzybami, które z pewnością docenią. Danie okazuje się nie tylko pachnące i smaczne, ale również bardzo przydatne. Do jego przygotowania nie wymaga wiele czasu i jedzenia. Oferujemy kilka odmian tego pierwszego dania.

Zupa z kurczaka z grzybami (klasyczny przepis)

Składniki:

• średnia marchewka;
• jedna cebula;
• udka z kurczaka - 3 szt .;
• 400 g białych grzybów;
• ziemniaki - 2-3 sztuki;
• 3 łyżki. l oleje roślinne;
• ulubione przyprawy.

Zupa z kurczakiem borowiki przygotowuje się tak:

1. Napełnij głęboką patelnię do połowy wodą. Odtaj nogi i podziel je na kilka części. Włóż na patelnię. Gotuj mięso, aż będzie w pełni ugotowane. Zajmie to około 40 minut.

2. Gdy mięso się gotuje, zajmiemy się przetwarzaniem warzyw. Grzyby czyste i umyć. Jeśli to grzyby, posiekaj drobno i usmaż. Jeśli kupiłeś grzyby innego rodzaju, zagotuj je w całości w oddzielnym rondlu.

3. Wyczyść marchewkę, a następnie wytrzyj ją na tarce. Usuń łuski z łuku. Masę pocięto na kostki. Pokrojone warzywa włożyć do rondla w celu dalszego pieczenia. Gulasz przez kilka minut. Na samym końcu soli i pieprzu.

4. Obierz ziemniaki, opłucz je wodą i pokrój w kostkę. Wysłane w rondlu z bulionem. Bierzemy mięso i mielimy. Gotuj zupę aż ugotowane ziemniaki.

5. Grzyb pieczarkowy należy dodać do bulionu 10 minut przed zakończeniem procesu. Następnie wymieszaj składniki. Przed podaniem potrawę należy parzyć przez 15-20 minut. Rozlać zupę w talerze. W każdym z nich położyć kawałki kurczaka i posiekane warzywa.

Rosół z makaronem z grzybami

Pakiet żywnościowy:

• średnia cebula;
• pietruszka - 3 gałązki;
• 150 g pieczarek;
• 1 łyżka. l pasta pomidorowa;
• 100 g mąki;
• korzeń selera ;
• 0,5 kg kurczaka;
• jedna marchewka;
• czarny pieprz - 4 sztuki;
• jedno jajo kurze;
• olej roślinny;
• czosnek - 1 ząbek;
• przyprawy

Część praktyczna:

1. Umyć kurczaka. Całkowicie włożyć do głębokiego garnka i gotować do czasu ugotowania. Następnie dostajemy mięso z bulionu. Usuń kości. Powstały filet pokroić w kostkę. Odcedź bulion.

2. Wyczyść warzywa. Seler i marchew pokrojone w paski. Łuk może po prostu posiekać. Umieść wszystkie te składniki na patelni i smaż, dodając odrobinę oleju.

3. Grzyby oczyścić, umyć i zmielić.

4. Umieść garnek z bulionem na piecu. Czekamy, aż ciecz się zagotuje. Teraz zredukuj ciepło i ułóż następujące składniki: pieczarki, pieczenie, ziarna pieprzu i przyprawy. Dostrzegamy 10 minut.

5. Przesiać mąkę za pomocą sita. Rozstawiamy wzgórze na desce do krojenia. W środku robimy małe wcięcie. Wrzucamy do niego jajko. Dodaj wodę i trochę soli. Zagnieść ciasto. Natychmiast rozwałkuj i zrób małe kluski.

6. Dodaj bulion pomidorowy, kawałki mięsa z kurczaka i posiekany czosnek do bulionu. Wysyłamy również makaron, który tam ugotowaliśmy. Sól i pieprz. Dostrzegamy 10 minut. Zupa z kurczaka z grzybami na ciepło. Rozlejemy go, dekorując posiekanymi zieleniami.

Przepis na multicooker

Lista produktów:

• średnia cebula;
• 300 g grzybów;
• 0,5 kg piersi z kurczaka;
• ziemniaki - 4 sztuki;
• jedna marchewka;
• grzanki;
• przetworzony ser - 2 sztuki;
• przyprawy

Przepis na kurczaki zupa z grzyby w wolnej kuchence:

1. Stawiamy na stole niezbędne produkty. Zacznijmy od przetwarzania kurczaka. Umyć wodą, pociąć na kawałki.

2. Wyczyść warzywa. Zetrzeć marchewki. Posiekaj ziemniaki (najlepiej kostki). Łuk po prostu strzępił.

3. Grzyby zasługują na szczególną uwagę. Muszą być dokładnie spłukane, usunąć śmieci. Grzyby pokroić w plastry.

4. W misce multicookera wysyłamy mięso z kurczaka i posiekane warzywa.

5. Wlać 2 litry przegotowanej wody. Sól. Zamknij pokrywkę. Uruchom tryb "Hartowanie". Ustawiamy timer na 1 godzinę.

6. Po usłyszeniu sygnału dźwiękowego musisz otworzyć pokrywkę i dodać stopiony ser do bulionu, drobno posiekany. Zupa powinna trwać 20 minut. W tym czasie ser się rozpuści.

7. Dodaj posiekane warzywa do bulionu. Teraz możesz wylać naczynie na porcje. Zupę podaje się z grzankami lub krakersami. Śmietana lub sos pomidorowy nadaje się jako sos.

Zupa z kurczaka i grzybów

Składniki (na 5 porcji):

• 400 g ziemniaków;
• jedna cebula;
• 400 g grzybów;
• 300 ml kremu;
• udka z kurczaka - 2 szt.

Gotowanie:

1. Umyć nogi kurczaka, podzielić na części i usmażyć na patelni, dodając masło. Stale przekręć kawałki po jednej stronie, a potem po drugiej. Następnie wlej trochę wody i gotuj mięso przez 30-40 minut.

2. Oczyść ziemniaki, umyj je i pokrój w kostkę.

3. Teraz zróbmy trochę grzybów. Umyj je i wyczyść. Przesuwamy na patelni. Dodaj posiekane ziemniaki. Napełnij wrzącą wodą. Woda powinna obejmować grzyby i ziemniaki. Gotuj przez 15-20 minut.

4. Delikatnie wlej bulion spod ziemniaków i grzybów do miski. Z patelni dostajemy mięso. Bulion wlewa się do miski bulionu ziemniaczanego.

5. Usuń łuski z łuku. Miąższ w kostkę, a następnie smażyć na złoty kolor.

6 Mięso jest oddzielone od kości. Rozerwij dłonie na włóknie. Grzyby, ziemniaki, kawałki kurczaka i cebula są wysyłane do blendera do mielenia.

7. Wlej bulion z powrotem do garnka. Umieszczenie wynikowej masy. Dodaj śmietankę. Oczekiwanie na punkt wrzenia. Jak tylko to się stanie, wyłącz ogień i sól zupę. Możesz wlać go na talerze i zabawić w gospodarstwie domowym.

Posłowie

Instrukcje w tym artykule pomogą Ci ugotować rosół z grzybami i nakarmić całą rodzinę. Czas spędzony jest minimalny. A korzyści dla organizmu są ogromne.