Jak smażyć wołowinę na patelni: kilka smacznych i soczystych przepisów

Jak ona jest dobra

Korzystne właściwości wołowiny są od dawna badane, obniża poziom cholesterolu, poprawia trawienie i neutralizuje zwiększoną kwasowość dzięki swoim enzymom. Nie jest tajemnicą, że wołowina (poza tym, że jest dietetycznym produktem) bardzo szybko się wchłania. Fakt ten pozwala nam z pewnością stwierdzić, że jest bardziej korzystny niż zboża, które są trawione znacznie dłużej. Jeśli odpowiednio ugotujesz kawałek mięsa, nasyci on ciało i przyczyni się do dobrego samopoczucia danej osoby. Tak więc jak smażyć wołowinę na patelni? Oto kilka prostych przepisów.

Meksykańska

Gotowanie w tym przepisie wcale nie jest trudne, a produkty są dość łatwe do zdobycia. Użyj nieco ponad pół kilograma polędwicy wołowej, umyj i pokrój na porcje. Złóż głęboką miskę, dodaj szklankę oliwy z oliwek i pół szklanki sosu sojowego i pozostaw do marynowania przez około 30 minut, a następnie podgrzej trochę masła na patelni i rozłóż marynowane mięso. Zwiększając siłę ognia i smażąc, regularnie mieszając. Dodaj sól i gotuj przez około 10 minut, więc właśnie odpowiedzieliśmy na pytanie, jak smażyć wołowinę smacznie. Przy okazji, jako dodatek, lepiej używać posiekanych świeżych warzyw, przyprawionych sokiem z cytryny i mielonym pieprzem.

Z czosnkiem Ten przepis odpowie na pytanie, jak smażyć wołowinę, aby była pachnąca i smaczna. Aby przygotować tę metodę, pokrój masę mięsną na cienkie kawałki i odrobinę zmięknij (szczególnie ważne, jeśli mięso jest stare). Następnie pocierać każdy kawałek solą ze wszystkich stron i pozostawić w lodówce na 15 minut do zaparzenia. Rozgrzać masło i podsmażać każdy kawałek, aż do złotego koloru pod pokrywką, dodać posiekany czosnek i paprykę na koniec gotowania, gotować przez 10 minut, podawać z makaronem lub sałatką warzywną.

Jak usmażyć wołowinę na patelni z cebulą

Odcinamy mięso, po uprzednim umyciu i wysuszeniu. Obierz i posiekaj cebulę. Ogrzewamy patelnię tłuszczem i nakładamy na nią kawałki wołowiny, gotujemy na umiarkowanym ogniu, aż utworzą się piękne skorupy. Następnie ułożyć cebulę i dalej smażyć z dodatkiem kilku łyżek oleju roślinnego. Pod koniec gotowania soli i pieprzu można dodać przyprawy i zioła. Ziemniaki lub ryż będą odpowiednie jako przystawka do tego dania, możesz zaoferować sałatkę lub po prostu posiekane warzywa.

W tajlandzkim

Każda gospodyni domowa, myśląc o menu kolacji lub świątecznym stole, zastanawia się, jak usmażyć wołowinę na patelni, aby była smaczna, miękka i soczysta. Odpowiedź na to pytanie w naszym przepisie. Wołowinę i pokroić w paski. Rozsmaruj cebulę, pokrojony czosnek i kawałek tartego imbiru na rozpalonej do czerwoności patelni. Smaż kilka minut i dodaj mięso Gulasz do połowy ugotowanego, następnie dodaj posiekany słodki pieprz, aw kilka minut posiekaną papryczkę chili i pół szklanki kiełków fasoli. Smażymy mieszaninę przez kilka minut. Oddzielnie wymieszaj w pojemniku kawałek trawy cytrynowej, cztery łyżki mleka kokosowego, dwie łyżki masło orzechowe, na łyżce sosu sojowego, ocet ryżowy i brązowy cukier (biały cukier jest możliwy, ale wtedy jego ilość musi zostać zwiększona). Powstała masa jest rozłożona na mięso i lekko duszona, nie zapominając o soli i pieprzu. Podawaj to danie z makaronem lub ryżem.

Wniosek

Wszystkie powyższe przepisy odpowiedziały na pytanie, jak smażyć wołowinę na patelni, ale te same metody można wykorzystać do gotowania wieprzowiny, drobiu, a nawet królika. Okaże się nie mniej smacznie i odżywczo. Smak Bon!