Kolacja w 30 minut: szybkie i smaczne przepisy

Kolacja to wieczorny posiłek składający się z lekkich, ale dość pożywnych posiłków. Z reguły w tej chwili na stole podawane są ryby, mięso, warzywa lub zboża. Aby pomóc pracującym hostessom, które nie były w stanie stać w piecu przez bardzo długi czas, stworzono proste przepisy na szybką kolację w 30 minut. Uwzględnimy najlepsze z nich w dzisiejszej publikacji.

Zapiekanka z makaronem

To pyszne i wysokokaloryczne danie będzie dobrym rozwiązaniem na obfity posiłek rodzinny. Jest przygotowany z prostych składników, które prawie zawsze mają jakąkolwiek rozważną hostessę. Aby przygotować szybką i smaczną kolację, musisz:

• 400 gramów makaronu.
• 2 kiełbasy.
• 2 pomidory.
• 100 g dobrego sera.
• 1 świeże jajko.
• Majonez i sól.

Gotowany makaron jest chłodzony i rozprowadzany na patelni. Tam też wysyłamy kawałki kiełbasy i plasterki pomidorów. Wszystko to jest solone, wylana mieszaniną majonezowo-jajeczną i posypane kawałkami sera. Przygotować zapiekankę w umiarkowanie ogrzewanym piekarniku nie dłużej niż pół godziny.

Wątróbka z kurczaka w śmietanie

Ten prosty przepis z pewnością zainteresuje młode hostessy, które myślą o tym, co gotować na kolację niedrogo i szybko. Aby powtórzyć to we własnej kuchni, będziesz potrzebować:

• 500 g schłodzonej wątróbki drobiowej.
• 500 ml kremu.
• Duża cebula.
• Masło (do smażenia).
• Pachnące zioła i sól.

Masło topi się na patelni, a posiekaną cebulę smaży się w nim. Zaledwie kilka minut do zrumienionego warzywa wyłożyć przemytą i wysuszoną wątrobę. Jak tylko zacznie zmieniać kolor, wylewa się go śmietaną, solą, posypuje pachnącymi ziołami i duszony do gotowego.

Gulasz z warzyw

Naczynie wykonane przy użyciu technologii opisanej poniżej z pewnością docenią kobiety, które jeszcze nie zdecydowały się co ugotować na obiad w niedrogim i smacznym. Aby zrobić taki gulasz, będziesz potrzebować:

• ½ widelec z białej kapusty.
• 3 ziemniaki.
• ½ średniej cukinii.
• 3 dojrzałe pomidory.
• Duża cebula.
• Olej roślinny, goździki i sól.

Cebulę i pomidory smaży się w rozgrzanym tłuszczu roślinnym, a następnie przenosi do głębokiego rondla. Wlewa się kawałki ziemniaków, kostek cukinii i cienko pokrojoną kapustę. Wszystko to jest solone, doprawiane goździkami i wylewane z niewielką ilością przegotowanej wody. Przyszły gulasz duszony jest pod pokrywką, aż wszystkie składniki będą miękkie i rozłożone na talerzach a la carte.

Łosoś z brukselką

Miłośnikom owoców morza poleca się zwracanie szczególnej uwagi na jeden z najlepszych przykładów lekkich dań rybnych na kolację. Łosoś dobrze pasuje do brukselki i nie pozostawia uczucia ociężałości w żołądku. Aby było to potrzebne:

• 100 gramów jogurtu naturalnego bez smaku.
• 200 g Brukselka.
• 2 kawałki łososia.
• 2 łyżeczki. sproszkowane chili, sól i kminek.
• 2 łyżki. l świeży sok z cytryny i oliwa z oliwek.

Rozpocznij gotowanie lekki obiad dla dwóch musisz przetworzyć ryby. Jest myta, suszona, rozprowadzana na natłuszczonej blasze do pieczenia i posypana połową dostępnych przypraw. Następnie łosoś posypujemy oliwą i umieszczamy w piekarniku. Piętnaście minut później zbrązowione kawałki układa się porcjami i podaje z gotowanym Brukselka i sos zrobiony z naturalnego jogurtu, soku z cytryny i pozostałych przypraw.

Ryż z fasolą

Sugerujemy wypróbowanie kolejnej interesującej wersji pysznego obiadu. W ciągu 30 minut możesz z łatwością ugotować umiarkowanie ostre i obfite dania kuchni meksykańskiej. Do tego będą potrzebne:

• 200 g brązowego ryżu.
• Bank fasoli w puszkach.
• Mała cebula.
• 50 g konserwowego chili.
• 2 ząbki czosnku.
• 2 łyżki. l pikantny sos pomidorowy.
• 1 łyżka. l oliwa z oliwek.
• Pachnące przyprawy (suszona pietruszka, czarny pieprz, kminek i papryka).

Cebula jest smażona na oliwie z oliwek w połączeniu z pokruszonym czosnkiem, konserwami chili, sosem pomidorowym i przyprawami. Rozprzestrzeniający się ryż jest ugotowany w osolonej wodzie i fasoli. Wszystko dobrze się miesza i gotuje nad minimalnym ogniem przez nie więcej niż pięć minut.

Filet z kurczaka w sosie śmietanowym

Według poniższego przepisu można bardzo szybko przygotować obiad z mięsa, idealnie połączony z dowolną sałatką warzywną. Aby to zrobić, musisz znaleźć na wyciągnięcie ręki:

• 4 filety z kurczaka.
• Duża cebula.
• 4 ząbki czosnku.
• 100 ml świeżej śmietany.
• 4 łyżki. l umiarkowanie pikantna musztarda.
• 1 łyżeczka. bazylia i rozmaryn.
• Sól i olej roślinny.

Do zrób obiad szybko i smacznie należy umyć filet i przetrzeć go mieszanką tłuszczu roślinnego i suszonych ziół. Przetworzone w ten sposób mięso smażone jest w gorącej patelni. Dziesięć minut później dodano cebulowe pierścienie i zmiażdżony czosnek. Niemal natychmiast wszystko to polane jest sosem z musztardy i śmietany i krótko duszone pod pokrywką.

Seafood Spaghetti

Miłośnikom kuchni włoskiej poleca się zwracanie szczególnej uwagi na inną oryginalną wersję pysznego obiadu. Za 30 minut będziesz miał dość czasu, aby ugotować spaghetti z morskim koktajlem. Do tego będą potrzebne:

• 200 ml 20% kremu.
• 400 g mrożonych owoców morza.
• 50 gramów chłopskiego oleju.
• 2 dojrzałe pomidory.
• 250 g spaghetti.
• 1 łyżka. l oliwa z oliwek.
• Sól, bazylia i pieprz.

Owoce morza przez pięć minut zanurzać we wrzącej wodzie, a następnie oprzeć w durszlaku i umieścić na gorącej patelni. Po zrumieniu są solone, przyprawione aromatycznymi przyprawami, połączone z obranymi, posiekanymi pomidorami i śmietaną. Po trzech minutach są mieszane z gotowanym spaghetti, posypane oliwą z oliwek i układane na talerzach a la carte.

Indyk z suszonymi śliwkami i kaszą gryczaną

Miłośnicy dań mięsnych zachęcani są do zwrócenia uwagi na smaczną opcję obiadową omówioną poniżej. Za 30 minut będziesz miał czas nie tylko na usmażenie ptaka, ale także gotowanie przyborów. Do tego będą potrzebne:

• 600 g nogi indyka.
• 10 śliwek suszonych (pestki).
• 2 kwaśne jabłka.
• 1,5 szklanki gryki.
• Olej roślinny, pietruszka, sól i przyprawy.

Przemyty indyk jest cięty na niezbyt duże kawałki i wysyłany do podgrzewanej patelni, natłuszczonej wcześniej tłuszczem roślinnym. Po kilku minutach sól, aromatyczne przyprawy i pół szklanki wody dodaje się do tego samego miejsca. Wszystko to doprowadza do wrzenia i marnieje na małym ogniu. Zaledwie siedem minut później do mięsa wlewa się pokrojone śliwki i plasterki jabłka, a następnie indyk zostaje doprowadzony do pełnej gotowości.

Aby nie tracić czasu i nie mieć czasu na pyszny obiad w 30 minut, możesz zrobić przystawkę. Przemyte płatki wlewa się do garnka wypełnionego trzema szklankami solonej wody i gotuje pod pokrywką. Po około dziesięciu minutach gotową owsiankę układa się na talerzach a la carte. Połóż kawałki mięsa i owoce na wierzchu.

Draniki

Koneserzy prostych domowych potraw prawdopodobnie nie zlekceważą tej interesującej wersji rodzinnego obiadu. Przez 30 minut możesz z łatwością robić pyszne białoruskie naleśniki ziemniaczane, idealnie połączone ze śmietaną lub jakimś pikantnym sosem. Aby to zrobić, będziesz potrzebować:

• 2 jajka.
• 7 dużych ziemniaków.
• 2 łyżki. l mąka pszenna.
• Za ¼ łyżeczki. czarny pieprz i proszek do pieczenia.
• Mała cebula.
• Sól i olej roślinny.

Umyte i obrane warzywa korzeniowe są traktowane tarką. W powstałej masie dodać posiekaną cebulę, jajka, sól, przyprawy, proszek do pieczenia i mąka. Wszystko dobrze wymieszać i rozprowadzić łyżką na gorącej patelni, ostrożnie nasmarowanej rafinowanym olejem. Smażcie naleśniki przez kilka minut z każdej strony, aż pojawi się chrupiąca brązowa skórka.

Naleśniki mięsne

To smaczne danie gotuje się bardzo szybko i prosto. Dlatego można to zrobić, powracając do domu z pracy. Aby stworzyć satysfakcjonującą kolację dla dwóch osób, musisz:

• 200 g polędwicy mięsnej.
• Mała cebula.
• Duże jajko.
• 1. l dobry majonez i mąka.
• Jakikolwiek tłuszcz.

Umyte mięso jest pocięte na bardzo małe kostki i połączone z posiekaną cebulą. Otrzymaną masę miesza się z majonezem, mąką i surowym jajkiem. Gotowa łyżka do smarowania pieczywa rozprowadzić na patelni z gorącym tłuszczem i smażyć z obu stron do uzyskania jasnej złotej skórki. Zjedz takie naleśniki z ostrym sosem i sałatką warzywną.

Nadziewane cukinia

Kobiety pracujące, które podążają za jedzeniem swoich rodzin, może być wskazane zwrócenie większej uwagi na kolejną prostą wersję łatwo gotowanego obiadu. Naczynie wykonane zgodnie z recepturą opisaną poniżej uzyskuje się nie tylko bardzo smaczne, ale także niezwykle przydatne. Aby go utworzyć będziesz potrzebować:

• Duży squash.
• 400 g dowolnego mięsa mielonego.
• 150 gramów płatków ryżu.
• 200 g świeżej śmietany.
• 100 ml śmietanki.
• 1 łyżka. l gęsta pasta pomidorowa.
• Sól i zielenie.

Mięso mielone łączy się z ryżem gotowanym do połowy ugotowanego. Wszystko to jest solone i ułożone w cukinie, z której wcześniej usunięto rdzeń. Nadziewane warzywa umieszcza się w szerokim rondlu i wlewa mieszanką śmietany, śmietany i pasty pomidorowej. Wszystko to jest wysyłane do działającego palnika i duszone pod pokrywką nie dłużej niż pół godziny. Gotowe danie jest ozdobione posiekanymi zieleniami.

Tilapia z czosnkiem i cytryną

Ta interesująca i szybka potrawa najlepiej nadaje się na wieczorny posiłek. Ma przyjemny smak i jest łatwo przyswajalny przez ludzkie ciało. Aby zrobić taką rybę, będziesz potrzebował:

• Filet z Tilapii.
• 3 cytrynowe kliny.
• Szczypta suszonego czosnku.
• Sól, masło i świeży koperek.

Wstępnie rozmrożone i umyte ryby są wycierane jednorazowymi serwetkami i rozprowadzane w odpornej na ciepło formie. Następnie filet posypuje się solą, doprawia suszonym czosnkiem, rozmazuje się masłem, przykrywa folią i wkłada do działającego piekarnika. Po kwadransie tilapię delikatnie rozwija się i przykrywa cytrynowymi klinami i koprem. Wszystko to odbywa się w 180 stopniach przez kolejne siedem minut. Podawaj tę rybę z brązowym ryżem i gotowanymi warzywami.

Kurczak Julienne w bułeczce

Przepis opisany poniżej jest dobry pod tym względem, że wymaga użycia niedrogich i łatwo dostępnych produktów. Na nim można szybko ugotować smaczne i pożywne danie, podawane w nieco niestandardowy sposób. Aby zrobić podobny obiad, będziesz potrzebować:

• 500 g białego mięsa z kurczaka.
• 2 średnie cebule.
• 300 g surowych pieczarek.
• 200 ml świeżej śmietany.
• 200 g dowolnego sera.
• 6 bułeczek.
• Sól i olej roślinny.

Wstępnie umyte i drobno posiekane grzyby smażone są w rozgrzanym tłuszczu roślinnym. Gdy tylko pieczarki zaczną lekko brązować, dodaje się do nich kawałki kurczaka i soli. Po kilku minutach zawartość miski wylewa się świeżą śmietaną i krótko odsącza pod pokrywką. Powstały kurczak z julienne z grzybami i cebulą rozłożył się wewnątrz bułeczek, z których wcześniej usunięto miąższ. Najlepsze to wszystko posypane wiórkami sera. Nadziewane bułki ostrożnie ułożyć na blasze do pieczenia i wysłać do działającego piekarnika. Piec je w średniej temperaturze nie dłuższej niż dziesięć minut. Z reguły ten czas wystarczy, aby ser się stopił i lekko zaczerwienił.